醉鸡杂的家常做法 醉鸡杂怎样做

醉鸡杂的家常做法 醉鸡杂怎样做的相关文章

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  最正宗醉鸡杂的做法 如何做醉鸡杂

  标签：鸡心 鸡肝

  绍式醉鸡 1.先将鸡洗净，入沸水中煮沸，焖15分钟，捞起，冷却后切成4大块。 2.将鸡汤加葱，姜，盐，花椒烧开，冷却，加入绍酒，大曲酒制成醉卤，将鸡块浸入醉卤中(夏季宜放冰箱中冷藏)，1天后取出，切成小块装盘即可。 冰醉鸡 1.鸡腿去骨，洗净，用刀背拍松，加精盐、米酒抓拌并腌20分钟； 2.葱和姜洗净，切粗段，放入腌好的鸡腿肉中，以细麻绳绑紧放入蒸锅中蒸熟； 3.鸡腿肉蒸熟后取出，加入黄...[ 查看全文 ]

  知易行难1

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  醉鸡杂的吃法

  标签：猪肉

  醉鸡杂 1、将鸡心、鸡肝、鸡胗洗净后，用沸水汆透。锅中加清水，加适量葱花、姜片、红辣椒、绍洒，放入鸡心、鸡肝、鸡胗煮6～10分钟，捞出晾凉后待用。 2、将精盐、味精、美极鲜酱油、味达美酱油、白糖调匀后一一起放入专用器皿中，把煮好的鸡心、鸡肝、鸡胗浸在汁中约60分钟后切片装盘并用黄瓜片、香菜点缀即可上桌食用。 小诀窍 特点 清香浓郁，味咸鲜。 醉鸡 1、锅内放入少量油，六成热时...[ 查看全文 ]

  trippizza16

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  醉鸡杂怎么做最好吃

  标签：鸡杂

  鸡杂炒藕丝 姨外婆（我还是按妈妈老家芜湖人的习惯吧）还帮我们照料家，给我们一家做布底鞋，那鞋底纳的结实又漂亮。 姨外婆的小菜做的也是清爽好吃，妈妈牙齿不好，总是觉得太脆、太生了，喜欢煮得烂烂的，但从来也不当面说，到妈妈休息时总是自己亲自下厨。 但是有一例外，就是炒藕丝，两人的意见是一致的，一定要炒的清脆爽口，丝丝根根。 鸡杂炒藕丝 主料：莲藕、鸡杂 调料：葱、...[ 查看全文 ]

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  鸡杂做法 鸡杂的家常做法

  标签：鸡杂

  麻椒鸡杂 麻椒鸡杂的做法 菜系分类： 家常菜 功效分类： 制作难度： ★ 准备时间： 5-10分钟 口味： 家常味 工艺： 炒 主料： 鸡胗80克，鸡心80克，鸡肝80克，麻椒20克 辅料： 植物油30毫升，海天零添加头道酱油3毫升，海天添丁甜醋2毫升，料酒5毫升， 调料： 蒜苔60克，红椒10克，盐2克，淀粉1.5克 麻椒鸡杂的做法详细制作步骤 1.将鸡胗洗净后切片，鸡肝洗净切片，鸡心去...[ 查看全文 ]

  多厄

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  鸡杂的家常做法 鸡杂的吃法

  标签：鸡杂

  杂菌土鸡煲 食材： 土鸡（公鸡油少，母鸡油多，根据自己喜好选择）(一只),干冬菇(五朵),茶树菇(五朵),猪肚菇(五朵),白蘑 辅料： 姜(一块),葱段、料酒(三勺),盐(二勺) 小贴士： 最好选择土鸡！土鸡煲出的汤非常美味，是一般的冷冻鸡代替不了的 做法： 1.干冬菇用温水泡发，每朵中间切十字花刀，其余各菌类均切片 2.土鸡切块，洗净，焯去血水 3.将土鸡块与各菌类，姜块，葱段，料酒一起...[ 查看全文 ]

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  鸡杂粥怎样吃 鸡杂粥的家常做法

  标签：鸡杂 大米

  川爆鸡杂 1、把鸡胗切片后切花刀，鸡心、鸡肝等切片，鸡肠切成段；大蒜、省脚切片、辣椒全部切滚刀；芹菜摘去老叶子后切成段 2、把材料B全部倒入切好的鸡杂内调拌均匀，腌制15分钟 3、炒锅内倒油烧热，油热后放入花椒爆香后捞出扔掉，再把蒜片、姜片、豆瓣放入炒香 4、随后倒入鸡杂大火爆炒至略为变色后放入所有辣椒一起翻炒，最后放入芹菜炒匀，调入少许味精即可起锅 小诀窍 1、鸡杂买回家后要...[ 查看全文 ]

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  鸡杂家常的做法 鸡杂的做法

  标签：鸡杂

  卤鸡杂 食材： 鸡杂 辅料： 姜(半块),大蒜,葱花,干辣椒,桂皮,花椒,大料,料酒,老抽,生抽 做法： 1.清洗干净 2.放进锅里，添上水，加入姜半块，生抽，老抽，料酒，大料，花椒，桂皮，干辣椒，葱花，大蒜，炖半小时，凉了后撇去表面浮油，煮熟的鸡杂可以浸在卤汁里，吃的时候再捞。 卤鸡杂，卤豆干 食材： 鸡肫(适量),豆干(适量),鸡心(适量),鸡肝(适量) 辅料： 卤汁(适...[ 查看全文 ]

  慕名而来life

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  醉鸡怎样做 醉鸡的家常做法

  标签：醉鸡 黄酒

  美味醉鸡 1、先把半只鸡放在水里煮开，慢火再煮20分钟，捞起，稍微冷却一下。 2、给鸡抹上盐，不能太多，按摩几分钟，让盐慢慢的渗入鸡肉里。 3、然后切块，喷上白酒、少许味精，用保鲜膜封住焖1小时后再撒点盐，喷上一点黄酒，继续焖半小时就ok了。白酒的醇香和鸡肉的香味真的是没话说了，太赞了！亲们可以试试！ 话梅醉鸡 1、水烧开，加两片姜，放入整只的鸡，水要盖过鸡面，待水再沸时，关火焗...[ 查看全文 ]

  棵爷miss艳

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  醉腰花怎样做 醉腰花的家常做法

  标签：醉腰花 猪腰子 猪腰

  洋葱腰花面 1、洋葱洗净切块，腰花洗净焯水。 2、起锅热油煸炒洋葱、腰花，放少许水和酱油、盐、鸡精调味。 3、洋葱炒软即可盛出，另起锅放水。 4、水开下面条，断生盛入碗中，浇上炒好的洋葱腰花即可。 泡椒腰花 1、将猪腰清洗干净，然后用刀从中间片开成两部分，去掉内部的白色脂肪和深红色的部分。 2、在猪腰上先切成竖条儿，底部不要切断，切好后，再横切成交叉状，然后在切成大小合适的条...[ 查看全文 ]

  我QQ915227454

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  怎样做酸辣鸡杂好吃 酸辣鸡杂的做法

  标签：酸辣鸡杂 鸡杂 香菜 家常菜

  辣椒炒鸡杂 1.将辣椒、圆椒准备好，鸡杂用生粉、盐洗净。 2.辣椒、圆椒切片。 3.鸡杂切好汆水待用。 4.起油锅，爆香姜、蒜、辣椒，下鸡杂煸炒。 5.加入料酒，下圆椒炒至断青。 6.溜点水、加盐、生抽调味就好了。 一品酸辣鸡 1、将三黄鸡宰杀后去毛洗净，砍成3厘米见方的块；将鸡胗切菊花形；鸡肠用剪刀剪开，放精盐、醋揉搓几遍，洗干净后切1寸长的段；鸡心、肝切厚片；鸡血用开水烫后切成厚片...[ 查看全文 ]

  大凯和小凯

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  爆炒鸡杂怎样做 最正宗爆炒鸡杂的做法

  标签：爆炒鸡杂 鸡肝 鸡心 鸡胗

  菜远炒鸡杂 1.鸡杂（鸡心、鸡肝、鸡胗）洗净切成小件；菜远洗净沥干水待用。 2.鸡杂和酱油拌匀，腌5分钟，再加水芡粉拌匀。 3.炒锅置大火上，烧热加进花生油，用手转动炒锅，使油均匀地沾满锅内面，然后倒掉多余的油。 4.随即放入鸡杂，炒至六成熟时，加进菜远，倒入绍酒，下精盐、味精、白糖和胡椒粉，继续翻炒，至九成熟，用水芡粉打芡，淋上热熟油和匀装碟即成。 芹菜炒鸡杂 1.1，新鲜鸡杂切...[ 查看全文 ]

  南红妮

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  青椒鸡杂最正宗的做法 青椒鸡杂怎样做

  标签：青椒 鸡杂

  青椒童子鸡火锅 1、先将小鸡去内脏洗净（喜欢吃内脏的可以留下），剁成2-3cm的鸡块，用热水洗几遍将血水洗干净并沥干水分。准备好其余需要用的食材，洗净切片，青椒切1cm的段。 2、炒锅注油，小火炒香姜片、蒜粒、葱段和八角，转大火，放入鸡块爆炒，直到鸡块出油出水。 3、放入两汤匙郫县辣豆瓣酱和碎干辣椒炒香（本来应该加糍粑辣椒，材料所限） 4、加高汤或清水，加入料酒、花椒粉、盐、鸡精等调料...[ 查看全文 ]

  iamping743

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  卤鸡杂怎么做 卤鸡杂的家常做法

  标签：鸡杂 生抽

  卤鸡爪 1、鸡爪剪去爪尖，清洗干净，沥去水分； 2、鸡爪绰水，桂皮一小块，与茴香、花椒放入香料袋； 3、锅中放入清水500克左右，放香料袋,加入料酒、酱油、葱结、姜片和白糖、盐,我还放了一小勺五香粉,一点胡椒粉,几个辣椒干； 4、待水沸时，投入鸡爪；卤约20分钟即可；不要急着捞出,最好浸泡10分钟的样子 捞出,开吃~~ 卤鸡腿 1.棒棒鸡腿洗净，放入滚沸的水中汆烫，捞出后沖冷水备用；蒜仁拍扁...[ 查看全文 ]

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  芹菜鸡杂怎样做好吃 芹菜鸡杂做法

  标签：芹菜 鸡杂

  西芹炒鸡杂 1.鸡肫洗净切好，放盐，料酒，酱油，胡椒粉，少许生粉拌匀，腌15分钟。 2.西芹切成小块。 3.油烧热后，爆香姜丝，把腌好的鸡肾放进锅里爆炒，溜点料酒，炒到变色后，盛起. 4.另起锅，烧热油后，爆香蒜茸后把西芹放进锅里翻炒几分钟后，然后把炒过的鸡肾 放进同炒，最后下盐调味就可上碟. 爆炒鸡杂 1.将熟鸡心、鸡肝、鸡胗切成细丝，葱头剥去老皮，洗净，切成细丝； 2.炒锅置旺火上烧...[ 查看全文 ]

  women的未来

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  怎样做醉饼 醉饼的做法

  标签：鸡蛋

  走形式却不道地的春饼 1，锅加热后，放少许油，油还不热时，放入牛肉片翻炒熟。 2，放入洋葱炒出香味。 3，放入豆芽菜. 4，豆芽一翻炒熟，即倒入蚝油（或者酱油加糖）来调味吧。一定不要炒很久，豆芽会出很多汤。 5，炒好的菜夹在薄饼里吃很香。 紫薯小饼 1.紫薯洗净去皮，切成片蒸10分钟左右，或者用微波炉高火加热约5分钟（中间需要翻动一次）。 2.把蒸软的紫薯压成泥，再加入少许面粉揉成...[ 查看全文 ]

  会计Q87850386

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  爆炒鸡杂的家常做法 爆炒鸡杂怎么吃

  标签：爆炒鸡杂 鸡杂 洋葱 爆炒

  芹菜炒鸡杂 1.1，新鲜鸡杂切小件，鸡心对半切、鸡肝切厚片、鸡胗切片或者切成花刀（将鸡胗突出的一面向上，先斜切，根部不切断，再纵向切，一刀不切断一刀切断）、鸡肠切段，用1汤匙生抽、1茶匙淀粉抓匀稍腌 2.2， 芹菜去老叶洗净切成4厘米左右的段 3.3， 1汤匙豆瓣酱剁碎，泡椒斜切成段、泡姜、大蒜切片待用； 4.4， 炒锅烧热油下豆瓣酱炒香，炒出红油； 5.5， 下姜、蒜和泡椒炒香 6.6， 下鸡杂炒...[ 查看全文 ]

  鲁南圣者

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  怎样做醉美人 醉美人做法

  标签：糖水 金酒

  醉鱼 1.将草鱼肉洗净后，放入碗中再加入调味料A拌均匀后，腌渍约20分钟。 2.再将作法1腌好的鱼放入烤箱中，以160℃慢火烘烤约1个半小时，烤成鱼干后放入有深底的碗盘中放凉备用。 3.将葱切段、姜切片，备用。 4.将调味料B放入碗中拌均匀后，再将作法3的葱段、姜片加入碗中一起抓匀，再舖到作法2烤好的鱼上后，放入冰箱冷藏室腌渍1天后即可食用。 醉鸡 1.将土鸡腿洗净去骨后加入盐一起腌渍30分钟...[ 查看全文 ]

  我爱度娘000

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  绍兴醉虾怎样做 绍兴醉虾的家常做法

  标签：绍兴醉虾 鸡汤 家常菜

  绍兴酒醉枸杞虾 1.肚大口小干净陶罐一只，倒入绍兴酒煮沸。 2.放入枸杞当归再煮沸2~3分钟，加细盐调味後关火。 3.将活虾放进高热酒汤中，盖上盖子烫熟後捞起盛盘，汤另盛小碗供食. 4.烫虾後的汤酒，下点面线同煮 小诀窍 担心活虾乱跳..就先用酒把她们醉倒.她们是指虾不是人哦..哈哈..吃完血气方刚,恕不负责! 绍兴煮虾 1.将中药材用清水浸泡约10分钟。 2.白虾用剪刀从白虾背部剪开去除沙肠...[ 查看全文 ]

  今相遇是我

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  醉虾家常做法 醉虾的做法

  标签：醉虾 草虾 当归 山药

  红红火火迎虎年创新版醉虾 1.将虾洗干净，去点虾胡须、大脚、头上尖尖的； 2.放入碗中，倒进黄酒、盐、酱油和蒜茸；（蒜茸放进去后没有拍，忘了。） 3.浸泡1小时后，这是的虾已经喝醉了，放入锡纸中； 4.放入烤箱160度，10分钟左右，即可。这是满屋子都是香浓的酒香，真是口水四溢。 蒜末醉虾 1、虾去掉脚和须，从背部尾巴出剪开，抽出虾肠，洗干净备用。（千万别去壳，才能保有虾的鲜味） 2、...[ 查看全文 ]

  你猜不猜呗

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  怎么做鸡杂粥 怎样做鸡杂粥

  标签：鸡杂 大米

  芹菜鸡杂 上海小炒 1、芹菜择去老叶，清洗干净，切成段。 2、鸡杂用食盐捏洗，肠子切段，其他都切片。 3、将鸡杂用沸水焯一下去腥。 4、热锅下适量油，下芹菜翻炒，接着下焯水的鸡杂，继续翻炒。 5、撒一些盐和糖，再加一小勺生抽，翻炒几下即可出锅。 酸辣鸡杂 1、将白萝卜切成小片的扇形状，调入一勺白醋(不能用陈醋)。 2、再加入一勺白糖，拌均匀后，放置大约两三个小时的时间。 3、接着将...[ 查看全文 ]

  苏苏苏苏苏子墨

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