“脑残瓜子”很火 食用会致癌
近日一个“炒货你还敢吃吗”的新闻在网上迅速爆红，让无数的网友及家长开始担忧起来，我们了解到，目前大部分的不法商家为了瓜子更有卖相和瓜子的口感更好，就在炒至瓜子的过程中添加了过多的明矾和滑石粉，而这两种工业用品都能使人体致癌。
炒货制作使用致癌化工原料
这几天，一则名为“炒货你还敢吃吗”的新闻在网络上爆红，网友纷纷吐槽自己的悲惨遭遇。
新闻中称，目前我国大部分炒货制作过程中都违规使用明矾，工业滑石粉。明矾可以杀死脑细胞，工业滑石粉含石棉，是强致癌物，潜伏期可达二十年以上，而全国只有两家药准字的滑石粉生产厂家，产量和现在全国炒货需求量根本不成正比。
记者发现，上海、浙江等地之前对炒货质量检测的数据显示，不少炒货存在铝超标，也就是食物中摄入的明矾过量。那么，明矾和滑石粉真的会对人体健康造成如此大的影响吗?江南时报记者随即展开一番调查。
2015-09-01
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