炒腰脑,即用 猪腰和 猪脑炒制而成的一道菜肴。猪脑有较高的滋养补益价值,含钙、磷、铁比肉多,另含维生素B1、B2和烟酸等,有补益 脑髓,润泽生肌等功效。猪腰具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效,可用于治疗 肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。小编有一个梦想,就是每天给大家都来美食的享受。今天炒腰脑教程,也是小编精选教程噢!不要犹豫,赶紧收藏吧!
1. 首先要把腰子对半破开,把臊子部分割掉,把腰子处理干净,同时把腰子漂洗几次,把腰子切成条形带花状,放料酒,盐玛味10分钟。玛味好的腰花可能有一定水溢出,倒掉多余的水,放豆粉与...[ 查看全文 ]