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【菜名】 氽脊脑 【所属菜系】 江苏菜 【特点】 汤汁清澈,脑、髓乳白,鲜嫩细腻,风味独特。 【原料】 鲜 猪脑子250克、 猪脊髓250克,熟火腿片50克。 笋片150克,香菇25克,精盐15克,味精12克,绍酒25克,熟 鸡油20克。下面就由图老师网为大家提供氽脊脑,顺便祝大家厨艺大涨,秒变厨神。
祖传秘制配方/又脆又爽又Q的----氽丸子(猪肉丸子)的做法步骤
1. 用开水泡这样的一碗花椒水,晾凉,备用。
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2015-03-31
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氽丸子 氽丸子氽丸子 主料:瘦猪馅500克,鸡蛋清2个,白菜叶(菠菜叶、油菜叶、冬瓜、黄瓜等蔬菜均可)500克。 辅料:香油15克,精盐15克,味精5克,水淀粉40克,葱、姜末少许。 制法;1、 将叶菜类蔬菜切成2厘米大小的小块,瓜类蔬菜切成2厘米见方的小薄片,待用。我送你氽丸子教程,让你每天都能享受美食无忧。小编觉得美食永远不会嫌多的,所以这个也赶紧装进碗里吧! 祖传秘制配方/又脆又爽又Q的----氽丸子(猪...
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爆氽 【菜名】 爆氽 【所属菜系】 江苏菜 【特点】 鱼块鲜嫩,酥香,汤汁浓厚,鲜肥,佐酒下饭兼优,尤宜老入食用。 【原料】 净 青鱼肉500克,笋片25克、水发 冬菇15克。 鸡清汤450克,绍酒25克、酱油15克、豆油450克(实耗油75克)、葱姜各10克、精盐2克、味精1.5克。图老师美食菜谱频道总是给大家带来了很好的美食做法有木有!同样小编今天也带来爆氽教程,一定要学起来,不要忘记点喜欢支持小编噢! 祖传秘...
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鸡块氽丸子 【菜名】 鸡块氽丸子 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 汤清味纯,鸡块鲜嫩, 肉丸肥瘦相间,松嫩可口。 【原料】 鸡肉300克,猪腿肉150克。 蛋清1个(重约25克),味精2.5克、 姜汁水5克、绍酒6克、葱结1个、盐4克、清汤400克、熟 鸡油5克。我们的故事是从图老师美食菜谱频道开始的!小编今天带来鸡块氽丸子教程,让我们的缘分继续下去吧!要支持小编,支持图老师美食菜谱频道噢! 祖传秘制配方/又脆...
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氽鸡蓉丸子 3.勺中加清汤750克,将鸡蓉泥用小勺挖至汤内,呈 小丸子,慢火氽熟,加入油菜心、木耳丝烧开,加调料 ,放入汤盆中即可。 氽鸡蓉丸子属于 贫血食疗药膳食谱之一,对改善症状十分有帮助.材料: 主料:鸡胸脯肉200克 辅料:肥膘肉75克,油菜心100克,木耳(水发)30克 调料:鸡蛋清100克,大葱20克,姜10克,料酒10克,淀粉(豌豆)30克...图老师下面就为大家带来这道经典的氽鸡蓉丸子,希望对大家做菜有所帮助。 ...
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双冬氽肉丸子 双冬氽肉丸子是人们喜欢吃的一道山东菜,此菜中的丸子洁白嫩滑,清香,汤汁清鲜味美,非常可口。 主料:猪肉(瘦) 200克 辅料:猪肉(肥) 50克 荸荠 50克 冬笋 50克 香菇(鲜) 50克 鸡蛋 75克 香菜 15克 调料: 大葱 10克 姜 5克 料酒 5克 盐 3克 味精 2克 胡椒粉 1克 淀粉(豌豆) 5克 香油 5克 各适量 做法: 1. 葱姜洗净捣碎用料酒加适量水取汁...做菜可是一门学问,不光只是能够吃就行了的!双冬氽肉丸子...
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炒豆腐脑1 炒豆腐脑是中国菜系“鲁菜菜系”中很有特色的菜式之一,炒豆腐脑以豆腐为主要材料,烹饪以炒菜为主。【食材准备】嫩豆腐500克、水发海米50克、咸雪里蕻25克。 【制作步骤】 1、雪里蕻洗净,挤干切末,海米切末; 2、青蒜苗切段,嫩豆腐片去皮制成泥; 3、油烧至6成热,放葱姜末呛锅,再放入豆腐泥,...做菜可是一门学问,不光只是能够吃就行了的!炒豆腐脑1是小编精心挑选的美食菜谱,喜欢的童鞋不要犹豫啦,...
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