“你还敢吃炒瓜子吗?”这两天,不少市民在微博上表达对“炒瓜子”的恐惧,明矾、滑石粉等词汇也因与“炒瓜子”挂钩而备受关注。苏州质监部门22日对从市场上随机抽样的炒瓜子检测结果发现,七种瓜子均检出铝含量。据介绍,为使保持好口感,一些不法商贩在制作炒瓜子时会添加明矾,而明矾中的铝被人体大量吸收后很难排出,会损害大脑及神经细胞,导致记忆力衰退,严重的还会引起脑萎缩、痴呆等等症状。爱嗑瓜子,原来也是错。
脑残瓜子:苏州抽检炒瓜子含铝,摄入过量将损害大脑甚至脑萎缩变痴呆