1>中锅加入半锅冷水,放入年糕条,中火烧开后关火捞出备用;(捞出前可用手试一下年糕已经稍软即熟即可)
2>起炒锅加素油烧热。下圆葱炒软出香味后,下韩国红辣椒酱,拌炒几下后下辣白菜接着拌炒数下,再加入煮后稍软的年糕条拌炒,加入鸡汤or 清水,大火拌炒至汤汁收尽即可出锅装盘。
1、年糕拆开包装,弄散,清水冲洗一下。
2、蒜切片,姜切末,入炒锅热油爆香,下入韩式辣白菜,略炒一下出锅。
3、炒锅放油,爆香蒜片,下入韩式辣酱,加水烧开。
4、倒入年糕,大火烧开,转小火再烧5分钟。
5、倒入炒过的辣白菜,翻炒几下,加入适量盐、白糖,装盘出锅。
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