1.锅内油烧热,加入蒜煸出香味;
2.倒入洗净的空心菜叶,加入盐,鸡精拌匀即可。
小贴士:空心菜是特别好熟的菜,所以炒的时间不宜过久,菜梗口感清脆,辣辣的,特别开胃,很适合拌米饭吃。
1、肉丝用料酒和淀粉抓匀,菜梗洗净切段,红辣椒切丝。
2、起锅热油爆香葱姜,放肉丝滑炒变色盛出。
3、放菜梗翻炒半分钟,放肉丝和和红椒翻炒半分钟。
4、放盐和鸡精调味即可。