酸奶戚风正宗的做法 酸奶戚风的做法

酸奶戚风正宗的做法 酸奶戚风的做法的相关文章

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  正宗酸奶戚风的做法

  标签：酸奶戚风 烘焙

  【酸奶芝士慕斯】美丽味觉的小清新 （内附戚风蛋糕做法） 蛋黄加入细砂糖 搅拌均匀 分三次加入玉...[ 查看全文 ]

  阳啦西

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  酸奶戚风如何做 酸奶戚风最正宗的做法

  标签：酸奶戚风 酸奶

  酸奶戚风蛋糕 1.将鸡蛋，最好是新鲜并且冷藏过的，分成蛋黄和蛋白，蛋白里不能有一丁点的蛋黄，一定要放在无油无水的容器中，否则蛋白打发不起来 2.然后先将蛋白放一边回温备用。先来制作蛋黄糊 3.将20克那份细砂糖加入到蛋黄里，用打蛋器将蛋黄和砂糖搅打均匀，至糖全部溶化 4.将酸牛奶倒入蛋黄糊里，搅打均匀 5.将色拉油加入到蛋黄糊里，打至油完全乳化。不喜欢色拉油味可以使用调和油 6.低粉混合...[ 查看全文 ]

  程控交换机01

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  酸奶戚风的做法

  标签：酸奶戚风 烘焙 烘焙食谱

  材料图。 鸡蛋打散，蛋黄蛋白分开。 往蛋黄中加放25克白糖，搅拌均匀。 ...[ 查看全文 ]

  燕京驸马

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  最经典的戚风—酸奶戚风的做法

  标签：烘培食谱

  最经典的戚风—酸奶戚风 酸奶倒入容器中，再倒入玉米油，用手动打蛋器将两者混合均匀。 低粉过筛两次，再筛入步骤1中的容器中，手动打蛋器画一字，混合均匀。切记不要画圈，避免起筋。（拌好的样子，不要诧异，就是这个样子的！） 蛋黄分两次加入面糊中，...[ 查看全文 ]

  datouge3

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  酸奶戚风的做法教程

  标签：酸奶 酸奶戚风

  酸奶戚风正宗做法/图解/步骤： 打蛋盆倒入酸奶和玉米油，加入5个蛋黄筛入低筋面粉。用手动蛋抽“Z”“N”不规则搅拌至无颗粒。           将烤箱预热上下管130度。蛋白中倒入柠檬汁，用低速打至粗泡加三分之一糖。这时改为高速蛋白打到微尖加第二次糖。第三次同时加入糖粉和玉米淀粉。打到9成发不用打到过于干性。           蛋白分三次...[ 查看全文 ]

  806963835

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  番茄酸奶戚风的做法

  标签：烘培食谱

  番茄酸奶戚风 1. 准备好全部材料，番茄去皮后切成小块，用料理机（不是榨汁机哦）打成番茄汁，（我用了一个中等大小的番茄，打出来的汁正好差不多70多克），蛋清，蛋黄分离。 2. 分离出来的蛋白放冰箱冷藏备用，将老酸奶加入色拉油中，隔水加热，边加热边搅拌，接着加入番茄汁，加热到差...[ 查看全文 ]

  欣oio欣

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  酸奶戚风的家常做法

  标签：酸奶戚风 烘培食谱

  酸奶戚风 <br>打蛋盆倒入酸奶和玉米油，加入5个蛋黄筛入低筋面粉。用手动蛋抽“Z”“N”不规则搅拌至无颗粒。 将烤箱预热上下管130度。蛋白中倒入柠檬汁，用低速打至粗泡加三分之一糖。这时改为高速蛋白打到微尖加第二次糖。第三次同时加入细砂糖和玉米淀粉。打到9成发不用打到过于干...[ 查看全文 ]

  加扣296195495

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  酸奶戚风蛋糕的做法

  标签：酸奶戚风蛋糕 烘焙 烘焙食谱

  蛋黄蛋白分离后，把蛋白放入冷冻室冷冻一下，冻到表面结一次薄冰，这样打发的蛋白更稳定细腻。我冻的有点过头，都成块了，但是也没问题，稍微解冻一下就可以搅打了。在冷冻好的蛋白中加入柠檬汁。 低速搅打至起大泡时加入10克左右的糖，蛋白中我总共加了50克...[ 查看全文 ]

  qq602409745

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  酸奶戚风的吃法

  标签：酸奶戚风 烘焙 烘焙食谱

  酸奶、玉米油和少许盐搅拌均匀。 加入蛋黄搅拌至乳化状态。 筛入低筋面粉，搅拌均匀成蛋黄糊。 ...[ 查看全文 ]

  默默温情

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  正宗桂花酸奶戚风蛋糕的做法

  桂花酸奶戚风蛋糕 1.分离蛋白、蛋黄。 2.蛋黄中加入色拉油。 3.搅拌均匀至混合。 ...[ 查看全文 ]

  andy___chen

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  最正宗酸奶戚风蛋糕的做法

  标签：酸奶戚风蛋糕 黄油 鸡蛋 奶制品

  酸奶戚风蛋糕 1.将鸡蛋，最好是新鲜并且冷藏过的，分成蛋黄和蛋白，蛋白里不能有一丁点的蛋黄，一定要放在无油无水的容器中，否则蛋白打发不起来 2.然后先将蛋白放一边回温备用。先来制作蛋黄糊 3.将20克那份细砂糖加入到蛋黄里，用打蛋器将蛋黄和砂糖搅打均匀，至糖全部溶化 4.将酸牛奶倒入蛋黄糊里，搅打均匀 5.将色拉油加入到蛋黄糊里，打至油完全乳化。不喜欢色拉油味可以使用调和油 6.低粉混合...[ 查看全文 ]

  遗失微笑的眼泪

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  正宗酸奶蜜豆戚风的做法

  标签：酸奶蜜豆戚风 小吃

  5个鸡蛋的蛋黄、蛋白分离，将蛋黄打匀加入色拉油，搅拌均匀 再加入酸奶搅拌均匀 加入过筛两次的低粉 ...[ 查看全文 ]

  許未寒

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  最正宗团圆的酸奶戚风的做法 如何做团圆的酸奶戚风好吃

  标签：鸡蛋 酸奶

  团圆的酸奶戚风 1.分蛋，把蛋白分三次加55g糖打到干性发泡 2.蛋黄依次加入糖，酸奶，油，粉，盐拌匀 3.先拌一些蛋白到蛋黄糊里拌匀后再倒回蛋白中翻拌均匀，不要划圈 4.倒入8寸模具中，震出气泡，烤箱预热146度，中下层烤60分钟 5.出炉立即倒扣，等凉透了再脱模 酸奶戚风 1.蛋黄加细砂糖打匀 2.加入玉米油 3.加入酸奶混合均匀 4.筛入低粉 5.拌匀 6.蛋白加几滴柠檬汁打至粗泡状态，再一次性...[ 查看全文 ]

  默默温情

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  戚风酸奶蛋糕的家常做法

  标签：蛋糕

  酸奶蛋糕 材料 酸奶100ml，低筋面粉20克，鸡蛋2个，黄油24克，白砂糖40克，玉米淀粉12克 做法 1.隔热水，融化黄油，取出，加入酸奶搅拌均匀 2.分2次加入蛋黄，每加一次搅拌均匀再加下一次 3.低粉和玉米淀粉混合，过筛加入 4.搅拌成为顺滑的蛋黄糊 5.蛋白中滴入白醋，分3次放进白糖，打发至湿性发泡 6.分3次混合蛋黄糊和蛋白糊，预热烤箱170度 7.用锡纸把活底模包起来，倒入蛋糕糊，...[ 查看全文 ]

  打击本地优越狗

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  酸奶戚风蛋糕的家常做法

  标签：酸奶戚风蛋糕

  酸奶戚风蛋糕 1. 材料合集 2. 将蛋白与蛋黄分开称量，蛋白倒入搅拌碗中，放入冰箱冷冻。烤箱预热至180度 3. 从冰箱拿出蛋白，分三次加入细砂糖。用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候，加入1/3的细砂糖，继续搅打到蛋白开始变浓稠，呈较粗泡沫时，再加入1/3糖。再继续搅打，到蛋白比较浓稠，表面出现纹路的时候，加入剩下的1/3糖，打发至硬性发泡 4. 分3次将蛋白霜倒入蛋...[ 查看全文 ]

  戒酒真难戒

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  酸奶戚风的简单家常做法

  标签：蛋糕 烘焙

  1. 蛋清蛋白分别装入无水无油的盘子中，蛋黄加入酸奶，搅拌均匀即可，不要搅太久哇。 2. 加入过筛的低筋面粉 3. 混合搅拌均匀就可以了。 4. 蛋清滴入柠檬汁，打至粗泡以后分三次加入细砂糖打发至如图。 5. 取一部分蛋白跟面糊自上而下混合 6. 再把搅拌好的面糊倒入余下的蛋白中。 ...[ 查看全文 ]

  天天爱美食

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  玫瑰酸奶戚风的吃法

  标签：玫瑰酸奶戚风

  玫瑰酱戚风蛋糕 1. 用料：低筋粉40克，细砂糖30克，玫瑰花酱30克，鸡蛋2个，牛奶16克，玉米油16克 2. 将蛋黄和5克细砂糖倒入碗中搅拌至糖溶化。加入牛奶和玉米油，搅拌均匀，筛入低筋粉，拌匀。加入玫瑰花酱， 3. 拌匀备用。蛋白搅打成粗泡，分三次加糖，搅打成偏干性发泡。先取1/3蛋白到蛋黄糊中，拌匀。再倒回蛋白中，拌匀 4. 倒入6寸活底圆模，磕出大泡，震平表面，放...[ 查看全文 ]

  无名小卒1895

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  酸奶戚风蛋糕的吃法

  标签：酸奶戚风蛋糕 猪肉

  酸奶戚风蛋糕 1.蛋清蛋黄分离，蛋清加盐及柠檬汁打至粗泡，分三次加入糖。 2.将蛋白打至中性发泡（打至硬性发泡会使蛋糕开裂）。 3.将黄油融化后与酸奶、蛋黄放入盆内。 4.用打蛋器搅打均匀。 5.面粉过筛后加入到蛋黄液中。 6.用刮刀搅拌均匀。 7.将打发好的蛋白取出1/3与蛋黄糊切拌均匀。 8.搅拌好的面糊倒入至剩下的2/3的蛋白中切拌均匀。 9.搅拌好的面糊装入模具中，震出气泡。 10.烤箱预热1...[ 查看全文 ]

  祈求帮助V

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  酸奶蜜豆戚风的家常做法

  标签：酸奶蜜豆戚风

  抹茶蜜豆戚风 1. 所有材料全家福 2. 蛋黄蛋白分离，盆要无水无油 3. 蛋白加柠檬汁和盐，用打蛋器打至粗泡状态 4. 一次性加入所有的白糖 5. 打发至中性偏干发泡状态，提起打蛋器，尖部短而直 6. 蛋黄加入清水、玉米油，用打蛋器搅打一分钟至乳化状态 7. 筛入低粉和抹茶粉 8. 翻拌至没有干粉时，用打蛋器之字形快速搅打30秒钟...[ 查看全文 ]

  长垣love疯

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  抹茶酸奶戚风蛋糕的做法

  标签：戚风蛋糕的做法 蛋糕的做法 戚风蛋糕 蛋糕 酸奶 茶

  抹茶酸奶戚风蛋糕正宗做法/图解/步骤：                   1 低粉、玉米淀粉、抹茶粉混合                   2 蛋清蛋黄分离，在蛋黄中加入酸奶、植物油、白糖40克                   3 混合粉过筛，筛入混合液中，Z字形拌匀    ...[ 查看全文 ]

  奥德菲超越

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