1、蒸粗略搅拌的鸡蛋液,不要加水,适当盐;
2、蒸好后,鸡蛋切片。
3、火腿切碎,加酱油。
4、开火,加油。加入火腿。勾好的芡粉加盐、鸡精,淋汁。
1、先将鸡蛋打散在一个容器里,加入白糖,直至将白糖搅拌完全溶化(用人手搅大约30分钟)
2、然后加入自发粉,直至将鸡蛋和其它作料搅拌至很稀的面糊状(全过程大约需时45分钟)
3、先将之前准备好的碟子里刷上一层油(为了做出的蛋糕不沾碟),放在锅里隔水蒸热。[ 查看全文 ]