原味蒸蛋糕的做法

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  原味蒸蛋糕怎么做好吃

  标签：原味蒸蛋糕 面食

  原味蒸蛋糕 1.将水倒入锅中烧开，锅子预热备用。 2.低筋面粉、发粉一同过筛。 3.盐、全蛋与二砂糖分别倒入钢盆中。 4.将作法3隔水加热至43℃后，一同搅拌成蛋煳。 5.将作法4搅拌至乳白色细泡沬状，用刮刀铲起时蛋煳流速很慢，滴下时呈三角状。 6.橄榄油与奶水一同拌匀。 7.将作法2倒入作法5蛋煳中，一同搅拌均匀。 8.取部分作法7面煳倒入作法6中拌匀。将调好的面煳再倒回作法7的剩余面煳�一同拌...[ 查看全文 ]

  皮肤科李医生

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  原味酸奶蛋糕的做法

  标签：原味酸奶蛋糕 口味食谱

  原味酸奶蛋糕 1. 材料准备好后 将蛋清和蛋黄分开 2. 蛋黄中加入色拉油用手动打蛋器搅打均匀混合 3. 将酸奶倒入蛋黄油糊中继续混合均匀（酸奶用的原味瓶装的稍微有点稀，建议采用偏固态的“C甄”、“莫斯L安”一类的高温灭菌产品应该会更好 ...[ 查看全文 ]

  拔掉杂毛

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  原味蛋糕卷的做法

  标签：原味蛋糕卷 烘焙 烘焙食谱

  蛋黄加15克糖搅匀后，再加橄榄油、水搅匀，再筛入低粉、奶粉、泡打粉、盐搅拌均匀。 蛋白滴入几粒白醋搅打细泡状后，分三次加入剩余的白糖，被打发后提起打蛋器蛋清弯过来能立住即可。 把1/3的蛋白糊加入蛋黄糊中，...[ 查看全文 ]

  谭大明白

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  正宗#寻找最聪明的蒸菜达人#原味蒸蛋糕的做法

  标签：烘培食谱

  #寻找最聪明的蒸菜达人#原味蒸蛋糕 1. 全蛋加糖放入打蛋盆里，用打蛋器高速打发。 2. 为了让蛋糊更细腻，边打边把打蛋器速度降低，一直打到蛋糊滴落后不会很快消失。鸡蛋要是常温的，可以隔60度左右的温水打发，但是我把这一步直接省略了。 3. 分几次筛...[ 查看全文 ]

  墨翼飞蚁

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  正宗原味蛋糕卷的做法

  标签：原味蛋糕卷 烘培食谱

  原味蛋糕卷 1. 基本和戚风相似，蛋白打发到湿性，170度，上下火，15分钟。 2. 家里只有50克低粉了，纯粹消耗边角料了，没酱没奶油。卷要趁热，卷好后放冰箱固定下，我没放所以有些散开了。[ 查看全文 ]

  悄咪咪的拽蛋

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  原味海绵蛋糕的做法图解

  标签：原味海绵蛋糕

  #圣诞节#原味海绵蛋糕 1. 准备材料，低粉、玉米淀粉混合，植物油、牛奶混合 2. 鸡蛋与细砂糖放入搅拌缸中 3. 搅拌缸坐入热水中，搅拌缸有底座，直接坐入热水中不会让蛋液急速升温，用手抽大幅度搅打，用手试一下蛋液的温度，感觉到有微微的温热，拿出搅拌缸，加入水贻，水贻需要在温水坐一下，更易流动 4. 厨师机装上打蛋头，开启厨师机的5档，计时6分钟 5. 6...[ 查看全文 ]

  希末0319

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  原味小蛋糕的家常做法

  标签：原味小蛋糕 烘培食谱

  原味小蛋糕 蛋白加入盐再分次加入40克白糖打至硬性发泡 蛋黄加入20克白糖搅拌均匀 黄油切小块用微波炉溶化 将蛋黄糊倒入蛋白糊中 然后翻拌均匀 低筋面...[ 查看全文 ]

  热爱生活的故事

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  原味乳酪蛋糕的家常做法

  轻乳酪蛋糕 1. 奶油奶酪125克，鸡蛋2个，淡奶油50克，酸奶75克，低筋面粉33克，白砂糖50克 2. 奶油奶酪、淡奶油、酸奶无需放至室温，直接放进料理机中打至顺滑无颗粒。倒入大碗，加入两个蛋黄，用打蛋器搅打均匀。 3. 将低筋粉筛入奶酪糊，用橡皮刮刀拌匀，放入冰箱冷藏 4. 将蛋白倒入大碗，用打蛋器打至鱼眼泡，加入1/3糖继续搅打；打至浓稠的状态，再加入1/3糖。打至开...[ 查看全文 ]

  潇梦心思

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  原味蛋糕卷的家常做法

  标签：原味蛋糕卷

  #儿童甜品#原味蛋糕卷 1. 准备材料，蛋清分离。蛋黄不能有一点丁混入蛋白中.....这个很关键……而且两个碗一定要干，不能有水滴留在碗内…… 2. 首先打蛋黄糊，在蛋黄中加入牛奶和食用油搅拌均匀 3. 然后筛入低筋面粉 4. 用打蛋器打成蛋黄糊，放一边备用…… 5. 解下来打蛋白，在蛋白中加入三滴醋，打蛋器低速搅拌成如图的大泡泡 6. 加入杯子中的...[ 查看全文 ]

  安全保护王

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  电饭煲原味蛋糕的做法图解

  电饭煲蛋糕 1. 准备好材料，首先把蛋清蛋黄分开 2. 在蛋清中加1勺糖，一点点盐突出甜味，搅拌，直到粘稠，程度嘛，筷子夹起来的不会流下去 3. 在蛋黄中加入3汤匙冒尖的面粉，3汤匙牛奶，1汤匙糖，搅拌均匀 4. 分两次把打好的蛋清加入到搅拌均匀的蛋黄中，不要顺时针搅拌，上下运动，搅拌均匀 5. 将电饭煲预热一下，然后在锅内涂上一层油，防止粘锅 ...[ 查看全文 ]

  逸风轻尘

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  正宗原味磅蛋糕的做法

  标签：黄油

  原味磅蛋糕 步骤 1.准备好食材 2.黄油室温下软化 3.加入白砂糖打发 4.打发到黄油发白 5.分次加入鸡蛋液，加入鸡蛋液后继续打发 6.打发好后筛入低筋面粉 7.把面团搅拌均匀，放入模具中，烤箱预热，180度烤18分钟就行了 8.烤好后脱模切片就可以开吃啦 [ 查看全文 ]

  请叫我小牛哥

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  原味奶酪蛋糕的家常做法

  标签：原味奶酪蛋糕 烘焙 烘焙食谱

  先把面粉、糖粉和1克泡打粉混合拌匀。 把拌匀的粉类原料过筛备用。 把四枚全蛋磕入COUSS厨师机的料理盆里进行搅打。 ...[ 查看全文 ]

  伴我上天

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  原味芝士蛋糕的做法

  标签：芝士

  原味芝士蛋糕怎么做最好吃怎么做原味芝士蛋糕好吃 原味芝士蛋糕 材料 低粉60克，MG奶油奶酪250克，黄油10克，蛋2个，糖50克 做法 1.黄油切小块提前隔热水融化 2.蛋黄加糖，混合干性蛋白 3.筛粉，加融化黄油 4.入6寸活底模 5.中下层180度30分钟 6.凉后很容易就脱模了，分成2片分别放在2个6寸模底，最上层不平的可以用刀削去 7.奶油奶酪放在窗口中回温，隔热水打至顺滑，糖和蛋黄继续...[ 查看全文 ]

  凌乱的鸭毛

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  原味奶酪蛋糕的做法图解

  标签：原味奶酪蛋糕

  法式重奶酪蛋糕 1. 此步骤用料 步骤用时： 20 分钟 軟質乳酪 2000克 細砂糖 600克 全蛋 12顆 奶酪室温软化与细砂糖进搅拌刚打至表面光滑无颗粒，再把蛋分次(一次两三颗)加入，先用慢速再改中速在高速直到蛋加完后再改中速打到细腻光滑无颗粒，再加入优格、玉米粉拌匀 2. 白报纸检模底，模底抹奶油后再铺好白报纸，饼干压碎成颗粒状，加糖粉和无盐奶油拌匀，用手搓揉至奶油完全吸收后，均...[ 查看全文 ]

  超级田小乖

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  原味戚风蛋糕的做法

  标签：戚风蛋糕的做法 蛋糕的做法 戚风蛋糕 蛋糕

  原味戚风蛋糕女侠森森正宗做法/图解/步骤： 低粉 水 油放入大碗内           搅拌均匀后开始分蛋 蛋黄直接放入           分好的蛋清拿去冰箱冷冻（没错 冷冻 能结冰的那层）           拿蛋抽搅匀 如图           用蛋抽在蛋黄糊里画十字或者Z字 直到蛋黄糊非常细腻（一定要搅拌均...[ 查看全文 ]

  Mn平安

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  原味重奶油蛋糕的做法

  标签：奶油

  怎么做原味重奶油蛋糕好吃 草莓奶油蛋糕 材料 鸡蛋（4个）、低筋面粉（80克）、淡奶油（100克）、草莓（4个）、色拉油（50克）、白砂糖（50克）、绵白糖（10克）、水（50克）、白糖（10克）. 做法 草莓奶油蛋糕卷的做法 蛋糕坯的制作： 将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开。盛蛋白的碗需要无油无水 把蛋黄和细砂糖混合后用打蛋器打均匀。分三次加入色拉油(或葵花籽油等无味的植物油)。每加入一次都...[ 查看全文 ]

  奇异果果果7

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  原味天使蛋糕的吃法

  标签：原味天使蛋糕 烘焙 烘焙食谱

  准备好所有材料并称重。 白糖分三次放入蛋白中，打至干性发泡。 筛入低粉，搅拌均匀。 ...[ 查看全文 ]

  朕微服私访而已

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  原味磅蛋糕的吃法

  1准备材料:黄油100克，糖粉70克，鸡蛋2个，低筋面粉100克，泡打粉2/3小匙（1小匙1g）2黄油室温软化。3倒入糖粉（糖粉分三次）加入黄油，每次加入都是搅打完全融入在加下一次。4鸡蛋磕入碗里，把鸡蛋打匀。 5黄油打到成泛白膨松状态再加入蛋液，每次加入都是完全融入在加下一次。6倒入提前混合好的低粉和泡打粉。7翻拌至无颗粒转，再倒入铺好油纸的模具内轻轻叩击底部，使面糊均匀填满各个角落，小刀...[ 查看全文 ]

  江南以南___

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  原味乳酪蛋糕的吃法

  标签：猪肉

  原味乳酪蛋糕 1.将奶酪放置室温，用刮刀搅拌至顺滑，加入砂糖，将乳酪打发； 2.分3次加入蛋黄，然后接着加入柠檬汁，然后分3次加入鲜奶油，充分搅拌均匀； 3.加入朗姆酒搅拌均匀，筛入低粉，加入柠檬皮，搅拌均匀； 4.倒入模子中，在桌上震3下； 5.烤箱180°预热，烤15分钟，转为170°烤30分钟。 小诀窍 放入冰箱中冷藏一晚会更加美味。 原味乳酪蛋糕 1.将材料A中的乳酪和奶油于室温中软化...[ 查看全文 ]

  皇家家牛

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  原味蛋糕卷的吃法

  标签：原味蛋糕卷 烘培食谱

  原味蛋糕卷 1. 蛋清分离 2. 蛋黄加入10g砂糖搅拌均匀 3. 加入色拉油继续搅拌均匀 4. 加入牛奶继续搅拌均匀 5. 筛人低筋面粉 6. 用橡皮刮刀，以不...[ 查看全文 ]

  wangbo198728

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