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粉蒸排骨最正宗的做法粉蒸排骨怎样做好吃

标签：粉蒸排骨粉蒸排骨的做法排骨南瓜蒸排骨

川味粉蒸排骨 1、排骨洗净切小段，加豆瓣酱、红油腐乳（腐乳碾碎，和红油一起倒入）、姜末，拌匀，再加入炒米粉，继续搅拌，米粉量以包裹住排骨为宜。 2、南瓜洗净切小块，码在盘子底部。 3、排骨码在南瓜上，入蒸锅，大火蒸一小时，出锅时撒上少许葱花。粽香粉蒸排骨 1：将干粽叶提前浸泡一夜，使其吸收水分变软。 2：排骨冷水入锅中，烧开后关火捞出排骨去除血质。 3：砂锅入温水，加入排骨...[ 查看全文 ]

t5991ing小小
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粉蒸排骨的做法粉蒸排骨怎么做好吃

标签：家常菜蒸菜

粉蒸排骨怎么做才好吃？诀窍就在于腌制的时候要放入酒酿！酒酿不但能够去腥提香，而且还能使排骨的口感变得更好哦~一起来试试吧！ 1.准备好所需材料。 2.将排骨切小段，放入豆瓣酱、韩式辣椒酱、花椒粉和腐乳。 3.放入酒酿和蒜粉，加少量水拌匀，用保鲜膜包住放...[ 查看全文 ]

奶油花椰菜
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怎么做粉蒸排骨最正宗粉蒸排骨的做法

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川味粉蒸排骨 1、排骨洗净切小段，加豆瓣酱、红油腐乳（腐乳碾碎，和红油一起倒入）、姜末，拌匀，再加入炒米粉，继续搅拌，米粉量以包裹住排骨为宜。 2、南瓜洗净切小块，码在盘子底部。 3、排骨码在南瓜上，入蒸锅，大火蒸一小时，出锅时撒上少许葱花。粽香粉蒸排骨 1：将干粽叶提前浸泡一夜，使其吸收水分变软。 2：排骨冷水入锅中，烧开后关火捞出排骨去除血质。 3：砂锅入温水，加入排骨...[ 查看全文 ]

Silent丶饭饭
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最正宗粉蒸排骨的做法怎么做粉蒸排骨好吃

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粉蒸排骨 1. 排骨洗净，沥干。姜切片，蒜拍碎。 2. 排骨放入容器中，加入适量蒸肉米粉，让米粉均匀裹住全部排骨，如果太干的话可适量加入清水或者高汤。 3. 排骨内加入姜片、蒜、料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、糖（盐、糖都可少些，酱油咸，蚝油微甜）腌制一个小时。 4. 番薯/南瓜/土豆洗净去皮，切片，铺入整盘底部，上面再均匀地铺上腌制好地排骨。蒸锅入冷水，排骨冷水入锅蒸，水开之后转中火，蒸一...[ 查看全文 ]

DT小杨
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粉蒸排骨的做法粉蒸排骨最正宗的做法

标签：粉蒸排骨粉蒸排骨的做法味精

粉蒸排骨 1、先把猪排骨洗干净，放入盆中依次放入味精、花椒粉、姜丝、郫县豆瓣、菜油（白糖很少量的酱油都是为了提色）拌匀，让排骨充分吸收调料； 2、再放入蒸肉粉（超市有售我们是自家做的比较粗糙但味道更香）再继续拌。 3、蒸肉粉的用量可以适当多点，使排骨完全被包裹。我直接用电饭煲蒸格蒸的用一块纱布隔着。粉蒸排骨藕 1、葱洗净打结，姜洗净切片。 2、将排骨洗去血水，沥干，切成小块...[ 查看全文 ]

季小夏测
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粉蒸排骨怎么做好吃粉蒸排骨的家常做法

标签：粉蒸排骨粉蒸排骨的做法排骨芋头

粽叶粉蒸排骨 1.肋排斩小段； 2.把排骨用盐，酱油，蚝油，鸡精腌上半小时； 3.糯米碾碎撒少许盐和胡椒粉拌匀；（我的是公公给我用大碾子磨的，超市里现在一般都有现成的蒸肉米粉） 4.拿一块排骨到糯米碎里面滚一下，粘满糯米粉后取一片粽叶卷起，拿线扎好；（可以买韭菜来扎的，偶是懒得出门，就拿毛线扎上了，嘿嘿～） 5.摆入蒸栏里上锅大火蒸一个小时就可以了。小诀窍淋的汁就是少许酱油几...[ 查看全文 ]

纵情向前98
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粉蒸排骨的家常做法粉蒸排骨怎么做好吃

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川味粉蒸排骨 1、排骨洗净切小段，加豆瓣酱、红油腐乳（腐乳碾碎，和红油一起倒入）、姜末，拌匀，再加入炒米粉，继续搅拌，米粉量以包裹住排骨为宜。 2、南瓜洗净切小块，码在盘子底部。 3、排骨码在南瓜上，入蒸锅，大火蒸一小时，出锅时撒上少许葱花。粽香粉蒸排骨 1：将干粽叶提前浸泡一夜，使其吸收水分变软。 2：排骨冷水入锅中，烧开后关火捞出排骨去除血质。 3：砂锅入温水，加入排骨...[ 查看全文 ]

__1个人的菰单
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粉蒸排骨正宗的做法粉蒸排骨的做法

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粽叶粉蒸排骨 1.肋排斩小段； 2.把排骨用盐，酱油，蚝油，鸡精腌上半小时； 3.糯米碾碎撒少许盐和胡椒粉拌匀；（我的是公公给我用大碾子磨的，超市里现在一般都有现成的蒸肉米粉） 4.拿一块排骨到糯米碎里面滚一下，粘满糯米粉后取一片粽叶卷起，拿线扎好；（可以买韭菜来扎的，偶是懒得出门，就拿毛线扎上了，嘿嘿～） 5.摆入蒸栏里上锅大火蒸一个小时就可以了。小诀窍淋的汁就是少许酱油几...[ 查看全文 ]

子夜雨梧桐
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粉蒸排骨的做法怎么做粉蒸排骨好吃

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粉蒸排骨 1、将排骨宰成3厘米长的段, 红薯消皮切成小块, 蒜葱切末。 2、将豆瓣酱、少量老抽(主要是上色用的)、蒜末、酒醩汁、少量白糖、鸡精、少量盐、食用油(跟烧这么多排骨所用的油一样多)加入到排骨中, 拌匀后倒入米粉,使每根排骨都均匀裹上一层米粉。 3、蒸笼下面垫上一层切好的红薯块，然后再将排骨铺上去。 4、上锅大火蒸45-60分钟，最后撒上葱花即可。粉蒸排骨 1.将腌料全部混合搅拌均...[ 查看全文 ]

fyh香
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如何做粉蒸排骨最正宗粉蒸排骨的做法

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粉蒸排骨 1. 排骨洗净，沥干。姜切片，蒜拍碎。 2. 排骨放入容器中，加入适量蒸肉米粉，让米粉均匀裹住全部排骨，如果太干的话可适量加入清水或者高汤。 3. 排骨内加入姜片、蒜、料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、糖（盐、糖都可少些，酱油咸，蚝油微甜）腌制一个小时。 4. 番薯/南瓜/土豆洗净去皮，切片，铺入整盘底部，上面再均匀地铺上腌制好地排骨。蒸锅入冷水，排骨冷水入锅蒸，水开之后转中火，蒸一...[ 查看全文 ]

玩玩怎么了
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粉蒸排骨的家常做法粉蒸排骨怎样做好吃

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玫瑰腐乳粉蒸排骨排骨（最好有点肥的）加玫瑰腐乳若干块，淋入腐乳汁，加料酒、酱油，将排骨腌制1-2小时。芋头/藕/土豆切块，抹些盐。腌制好的排骨加入蒸肉用干米粉粒（没有家庭自磨的，买的也凑合啦），搅拌均匀，使排骨表面均匀地覆盖一层米粉。碗底垫芋头块，上面铺排骨，铺些姜片和葱结。上锅大火蒸开，中火一个小时。起锅后弃去姜葱，洒上葱花川味粉蒸排骨 1、排骨洗净切小段，加豆瓣酱、红...[ 查看全文 ]

昊昊liang
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粉蒸排骨怎么做粉蒸排骨的家常做法

标签：家常菜粉蒸排骨

1.排骨放水中清洗干净，捞出沥干水分 2.加入白酒 3.撒上切片的葱姜腌制15分钟 4.将葱姜拣出，加入腐乳汁1大勺、老抽1小勺、蚝油1小勺、糖1小勺、盐1/2小勺 5.然后搅拌均匀，一旁腌制 6.将事先淘好并晾干的大米放入无油无水的炒锅中，将八角、花椒、小红椒放入 7.小火慢慢翻炒大米，直到大米微微发黄即可关火 8....[ 查看全文 ]

雕刻魅魜
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怎样做粉蒸排骨好吃粉蒸排骨的做法

标签：粉蒸排骨粉蒸排骨的做法猪小排红薯

川味粉蒸排骨 1、排骨洗净切小段，加豆瓣酱、红油腐乳（腐乳碾碎，和红油一起倒入）、姜末，拌匀，再加入炒米粉，继续搅拌，米粉量以包裹住排骨为宜。 2、南瓜洗净切小块，码在盘子底部。 3、排骨码在南瓜上，入蒸锅，大火蒸一小时，出锅时撒上少许葱花。粽香粉蒸排骨 1：将干粽叶提前浸泡一夜，使其吸收水分变软。 2：排骨冷水入锅中，烧开后关火捞出排骨去除血质。 3：砂锅入温水，加入排骨...[ 查看全文 ]

巳麻吕
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粉蒸排骨怎么做好吃

标签：粉蒸排骨粉蒸排骨的做法猪肉

粉蒸排骨 1、排骨斩成节，加炒酥的豆瓣、盐、姜末、葱末、花椒、豆腐乳汁、胡椒粉、味精拌匀，再加入米粉、菜油拌匀。 2、在蒸笼上垫一片荷叶，装入排骨，上笼蒸40分钟至熟。 3、取出，放入蒜末、芫荽叶，入盘即成。粉蒸排骨藕 1、葱洗净打结，姜洗净切片。 2、将排骨洗去血水，沥干，切成小块，用酱油、料酒、白糖、葱、姜和少许五香米粉拌匀，腌至入味。 3、洗净藕段，刮去老皮，竖剖为二，...[ 查看全文 ]

这个名没人起8
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怎么做粉蒸排骨好吃怎样做粉蒸排骨好吃

标签：粉蒸排骨粉蒸排骨的做法排骨蒸排骨

粉蒸排骨米粉制作 1、大米放到锅里，建议最好用铁锅，用小火炒至大米呈现淡淡的金黄色，一定要不停翻炒。 2、炒好的大米稍稍晾凉。 3、放到料理机中磨粉，大概5秒即可，不要磨的过细，带点颗粒口感会更好。一次可以多做一些，放到密封罐中。做法： 1、腌制排骨：排骨提前放清水里泡一会儿，换2-3次水，去掉血水，取出沥干水，放入料酒、老抽、蚝油、老抽、一点点苹果醋跟白糖，拌匀，腌制20分...[ 查看全文 ]

狂拽霸气无边
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正宗粉蒸排骨做法

标签：粉蒸排骨粉蒸排骨的做法猪小排红薯

粉蒸排骨 1、将猪小排洗净，用清水浸泡一小时，中间多次换水，保证彻底清洁，后沥干水份（这一步应该放在第一步，上传图片慢的很，懒得改了） 2、给排骨中放入郫县豆瓣酱、糖、盐、鸡精、料酒、酱油，搅拌均匀，腌制十分钟。 3、将大米洗净沥干，放入炒锅中，用小火不停翻炒，炒至金黄色。 4、将炒好的大米擀成米粉，或用粉碎机直接粉碎8秒钟即可（不要粉碎的太细，稍稍有些颗粒更好吃） 5、用红薯...[ 查看全文 ]

1984521hu
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粉蒸排骨

标签：家常菜粉蒸排骨

粉蒸排骨粉蒸排骨,川菜类,特点:咸辣鲜香,排骨粑软。制作方法是是将排骨腌入味,洒入蒸肉米粉和清水抓匀,然后铺于番薯块上,放入锅内隔水清蒸至熟即成。用蒸肉米粉才能做出美味的粉蒸排骨,虽然排骨蒸熟后肥而不腻,软烂入味,但饱吸鲜味的番薯块,才是此菜的精华所在。图老师下面就为大家带来这道经典的粉蒸排骨，希望对大家做菜有所帮助。【（川味）粉蒸排骨南瓜盅】附：自制蒸肉米粉的做法步骤 1....[ 查看全文 ]

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笼仔粉蒸排骨的做法笼仔粉蒸排骨怎么做好吃

标签：排骨生抽蒸排骨

粉排骨藕 1.将排骨洗去血水，沥干，切成长5厘米、宽3厘米的小块，用酱油、白糖、葱结、姜片和少许五香粉拌匀，腌渍1小时左右(需常翻动)。 2.洗净藕段，刮去老皮，竖剖为二，再横切成片，跟排骨大小相似，用盐少许腌渍半小时。 3.将排骨、藕片置容器内，倒入五香米粉搅拌，排骨、藕片都裹上一层米粉，然后将排骨、藕片交错，分层码在大碗内，剩余的米粉亦全部拌入，上屉蒸1.5小时即成。粉蒸排骨 1...[ 查看全文 ]

念安夕house
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最正宗粉蒸排骨藕的做法粉蒸排骨藕如何做

标签：排骨莲藕

莲藕排骨汤 1.将排骨洗净切成小块。莲藕刮去皮洗净，切块。 2.炖锅加大半锅水，水开后放入排骨，炖出血沫，用勺去血沫，加料酒，老姜、大枣。 3.大火炖20分钟后加入莲藕，小火继续炖一个半小时。莲藕山楂排骨汤 1.排骨切小块，飞水后冲洗干净血沫；山楂干冲去浮尘；莲藕洗净去皮，切片。 2.砂锅内放入排骨和山楂，加水没过约5厘米。加姜片和料酒，大火烧开后换小火煲1个小时。 3.加入藕片再煲...[ 查看全文 ]

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笼仔粉蒸排骨怎么做好吃笼仔粉蒸排骨的家常做法

标签：排骨生抽粉蒸排骨

笼仔粉蒸排骨 1.排骨洗净斩件，加A料腌制半小时。 2.准备米粉料：1份大米、4份、糖米、桔皮八角花椒香叶适量。 3.锅烧热，不放油，将米粉料放入锅中翻炒至金黄。 4.干荷叶用开水焯一下，过凉水备用。 5.炒好的米粉料挑出桔皮八角那些杂质，倒入搅拌机中搅拌在粉状。 6.这碗打磨好的细细的米粉就是粉蒸肉的主要原料啦。 7.将米粉与腌好的排骨混合一起。 8.最后用荷叶包好，放放笼蛋中蒸一个小时即...[ 查看全文 ]

今晚看啥子片子
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