最正宗红糟鸡汤的做法 怎样做红糟鸡汤好吃

最正宗红糟鸡汤的做法 怎样做红糟鸡汤好吃的相关文章

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  怎么做红糟鸡汤 最正宗红糟鸡汤的做法

  标签：乌骨鸡 汤

  红糟母鸡汤 老母鸡洗净沥干，剁成块，姜切片，黄花菜泡好滤干，烧一壶开水待用。 炒锅烧热，加入2-3汤匙油，油热放入姜片和红醩一起炒1分钟，将鸡块放入一起炒断生。 加入料酒，翻匀转入炖汤锅或慢煮锅中，加开水盖过鸡块。 中火炖或者慢煮锅高温档炖1小时以后加入黄花菜和枸杞，添加适量开水。 再炖上半小时以后就可以了食用了。 红糟醉鸡 1.大鸡腿洗净，沿着骨头切开，再将骨头去除。 2.将步...[ 查看全文 ]

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  红糟鸡汤的做法 红糟鸡汤如何做好吃

  标签：乌骨鸡 乌鸡

  清炖鸡汤 1，买的草鸡一只，用的一半，在烧开的水里稍稍飞一下水即可 2，将鸡放入锅内，加满水，姜片，少许料酒，醋，红枣一颗，盖上锅盖（本人用的是高压锅，图省事），大火烧开，气顶上来后大火烧五分钟后改用小火继续炖十分钟左右 3，气下去后用盐调味即可 因为是草鸡，就没放其他东西，味道真是不错，清淡却很是香，但和家乡自家养出来的鸡的味道还是差异不小啊！ 红萝卜香茹炖鸡汤 1..胡...[ 查看全文 ]

  向日葵乐妈咪

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  红糟鸡汤的家常做法

  标签：猪肉

  红糟鸡汤 1.姜洗净、去皮、切片；葱洗净、切段备用。 2.乌骨鸡洗净，切小块，放入滚水川烫后取出沖凉。 3.炒锅中倒入麻油烧热，放入姜片爆香，再加入作法2与红糟大火炒出香味，倒入高汤大火煮开，改小火续煮15分钟后，加入其他调味料，并将汤汁表面的浮沫捞除，最后加入葱段再煮2分钟即可盛碗。 红糟母鸡汤 老母鸡洗净沥干，剁成块，姜切片，黄花菜泡好滤干，烧一壶开水待用。 炒锅烧热，加入2-3...[ 查看全文 ]

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  红糟排骨最正宗的做法 红糟排骨怎样做好吃

  标签：排骨 烤排骨

  红糟燻蹄 燻蹄制法： 将花椒，八角，胡椒，黑酱油，料酒，盐，糖，味精与水煮滚后小火焖大约四十五分钟出味后，再放腌过紅糟的猪蹄进去卤煮1小时再捞出，续又放入紅糟腌汁中置于冰箱中冻腌十二小吋，拿出切片摆盘即可出菜. 特点：浓郁的红糟味，极好清凉的口感，别有风味的下酒，宴会或头盘都可作为一级的好菜. 沾料：蒜蓉，辣椒，盐，糖，醋与水. 红糟札蹄 蹄膀小心去骨取出完整一块蹄肉，...[ 查看全文 ]

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  红糟鸡 最正宗的做法 红糟鸡 怎样做好吃

  标签：鸡腿

  红糟鸡卷 做法：鸡腿肉和调味料拌匀，放冰箱里至少24小时（有的方子里说可以腌1-5天），腌好后将鸡肉卷起来用棉绳扎起来，排在盘子里上笼蒸25分钟，待凉后切片即可。 新竹红糟妈红糟鸡肉饭 1.将鸡腿、葱段、酒一同放入滚水中再次煮滚，转小火续煮10∼15分钟，将鸡腿捞起，等稍微降温时抹上少许酒、盐，待凉时剖成两半。 2.将所有腌料混匀，加入作法1的鸡腿浸泡，冷藏腌渍约2天入味后，即可将切块食...[ 查看全文 ]

  怪叔解剖小萝莉

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  怎样做红糟猪肉汤好吃 红糟猪肉汤最正宗的做法

  红糟猪肉香肠 1.黑猪肉洗净擦干水份，切大丁，并和绞肉放在ㄧ起。 2.将蒜头拍打并切成蒜末备用。 3.将作法1的黑猪肉末放入大小适中的容器，加入作法2的蒜末及所有调味料一起搅拌均匀。 4.作法3调好的馅料搅拌至成黏稠后盖上盖子放入冰箱冷藏约30分钟让其保持材料新鲜并腌渍至入味，成内馅备用。 5.将肠衣浸泡冷水30分钟，让肠衣变软并去除内含的盐分备用。 6.取出作法5的肠衣，并用手由上往下沥干，...[ 查看全文 ]

  好奇的心smile

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  怎么做红糟虾仁 最正宗红糟虾仁的做法

  标签：虾 虾仁

  虾仁玉米 1.准备材料，虾仁去掉肠子清洗干净，葱切末，姜切末 2.锅中放少许油，倒入葱姜末 3.倒入虾仁，加入料酒 4.翻炒均匀后，倒入甜玉米粒，加入少许盐即可出锅 豆腐虾仁 1.虾仁挑去肠泥、洗净、沥干水分，用刀背拍成泥，加入葱花、姜末及调味料A搅拌均匀，再加入太白粉及香油，拌匀后成虾浆，冷藏备用。 2.豆腐切成厚约1公分的长方块10块，平舖于盘上，表面撒上一层薄薄的太白粉。 3.将作...[ 查看全文 ]

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  红糟鸡胸最正宗的做法 红糟鸡胸如何做

  标签：鸡肉 干香菇 鸡胸肉

  酸甜鸡胸肉 1.先将鸡胸肉洗净，用刀剔出表面的白色的筋膜，然后切成1厘米宽的长条，在改刀成长短均为1厘米大小的块，青红椒切成丝细，香菇洗净后去除茎部硬结，切成薄片备用； 2.在鸡胸肉中加入3克盐、淀粉、料酒一起拌匀，腌制约20分钟，然后将鸡肉放入4成热的油锅中滑散，炒至断生变色，捞出备用； 3.油锅重新加热，放入香菇片炒出香味，然后放入之前炒好的鸡丁，依次添加酸梅酱、白糖、盐炒至鸡肉完...[ 查看全文 ]

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  如何做红糟鸡腿好吃 红糟鸡腿最正宗的做法

  标签：鸡腿

  红糟溜鸡丁 1、前一天鸡肉切丁，加所有剩余1料，抓捏均匀，保湿冰箱过夜。这样鸡肉会很嫩。 2、不粘锅，加2大匙油，置炉上开大中火，炒香2料里的姜片，葱花，下鸡肉翻炒几下，下红糟炒至鸡丁8成。 3、放入剩余3料的酱油和糖，炒至汁浓，鸡丁刚熟，最后下4料的蒜苗，兜匀出锅。 红糟蜜瓜鸡 1.鸡腿洗净，去骨，留净肉，加料酒、盐、生抽腌制10分钟。 2.蜜瓜用刀瓜顶的1/3处切开，用挖勺或小匙...[ 查看全文 ]

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  红糟鱿鱼最正宗的做法 红糟鱿鱼怎么做好吃

  标签：蒜苗 鱿鱼

  红糟札蹄 蹄膀小心去骨取出完整一块蹄肉，煮水滚，放进滚水煮过5分钟，捞出立即放入冻冰水，边用尖针平均匀透刺在猪皮上，刺久点与刺多点置大约四十五分钟让猪皮能透脆.放些蒜末，美極醬油，料酒，蜜糖(颜色光亮)，紅糟四大匙，味精，盐一起拌勻后，放蹄膀进去醃二十四小時左右备用.将花椒，八角，胡椒，黑酱油，料酒，盐，糖，味精与水煮滚后转小火焖大约四十五分钟出味后，再放腌过紅糟的猪蹄进去卤煮1...[ 查看全文 ]

  对不起你了8

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  怎样做红糟糯米蒸排骨好吃 最正宗红糟糯米蒸排骨的做法

  糯米火腿蒸排骨 1.肋排剁小块，反复泡洗去除血水，用姜丝、盐、生抽、老抽、料酒、花椒粉和少量五香粉拌匀放冰箱腌制隔夜；火腿和糯米分别浸泡6小时以上；火腿切小块放入腌制好的排骨中；干荷叶用温水泡软洗净 2.糯米沥干水后均匀拌入排骨中，尽量让每一块排骨都沾满糯米，装盘。可以一次多做点，蒸熟后放冰箱冷冻，吃的时候拿出来自然解冻蒸透即可。我做了一份荷叶包裹的，另外的直接装大碗 3.荷叶包...[ 查看全文 ]

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  怎样做红糟糯米蒸排骨 最正宗红糟糯米蒸排骨的做法

  红糟蒸排骨 1.大蒜去皮、洗净、剁碎备用。 2.排骨洗净，沥干水分后放入大碗中，加入作法1与所有腌料，拌匀并腌20分钟。 3.调味料混合均匀，加入腌好的作法2中拌匀，盛入盘中，移入煮滚的蒸锅中蒸30分钟，取出即可。 糯米火腿蒸排骨 1.肋排剁小块，反复泡洗去除血水，用姜丝、盐、生抽、老抽、料酒、花椒粉和少量五香粉拌匀放冰箱腌制隔夜；火腿和糯米分别浸泡6小时以上；火腿切小块放入腌制好的排...[ 查看全文 ]

  星梦无涯shine

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  怎么做红糟排骨 红糟排骨做法

  标签：排骨

  红糟烧 1.鳗鱼切花刀，再切成1寸长段，加入绍兴酒、醇米霖腌10分钟。 2.炒锅入油烧热，加入姜末爆香，续入红麴以中火炒约1分钟。 3.续加入水、鳗鱼以小火煮约8分钟，待汤汁收干即可装盘，再以大蒜苗切丝装饰即可。 红糟鱿鱼 1.将腌料入锅炒熟，起锅待凉后拌入蒜末作成腌料备用。 2.将发好的鱿鱼放泡入作法1的腌料中3∼4天后取出洗净，入油锅炸至熟且略干后切块。 3.盘底铺上切斜片的蒜苗，再放...[ 查看全文 ]

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  如何做红糟鸡胸好吃 红糟鸡胸的做法

  标签：鸡肉 干香菇 鸡胸肉

  红糟鸡胸 1.香菇泡软，和青椒、笋均切成片备用； 2.鸡胸肉切薄片，以少许蛋白、盐、淀粉拌匀备用； 3.烧热油锅，将鸡胸肉炒至熟盛出备用；再次起锅，把冬菇、青椒、笋片略炒，加少许清汤煮约5分钟，盛出备用； 4.再烧热油锅，放入红糟，边炒边加糖、酒、清汤及淀粉水，加入鸡片及香菇、笋等，迅速炒一下即可上碟。 红糟醉鸡 1.大鸡腿洗净，沿着骨头切开，再将骨头去除。 2.将步骤1放入大碗中，...[ 查看全文 ]

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  红糟猪肉汤怎样做好吃 红糟猪肉汤的做法

  红糟猪肉香肠 1.黑猪肉洗净擦干水份，切大丁，并和绞肉放在ㄧ起。 2.将蒜头拍打并切成蒜末备用。 3.将作法1的黑猪肉末放入大小适中的容器，加入作法2的蒜末及所有调味料一起搅拌均匀。 4.作法3调好的馅料搅拌至成黏稠后盖上盖子放入冰箱冷藏约30分钟让其保持材料新鲜并腌渍至入味，成内馅备用。 5.将肠衣浸泡冷水30分钟，让肠衣变软并去除内含的盐分备用。 6.取出作法5的肠衣，并用手由上往下沥干，...[ 查看全文 ]

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  红糟蒸排骨的家常做法 红糟蒸排骨怎样做？

  标签：排骨 大蒜 蒸排骨

  红糟糯米蒸排骨 1、小排骨用海鲜酱、红糟、鸡粉、味精腌入味。 2、糯米泡水过夜，沥干，拌酱油、鸡粉。 3、荷叶开水烫过，用凉水洗净，铺蒸笼。 4、排骨裹糯米，倒入蒸笼，排好、盖好。 5、上锅，大火蒸酥烂。 红糟排骨 1、排骨切块后焯水捞起备用。 2、锅内少许油，葱段和蒜下锅爆香。 3、下入排骨翻炒，加一点点盐和料酒。 4、排骨炒得表面金黄时，加入两大勺红糟酱，炒香后倒入水没过排骨...[ 查看全文 ]

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  怎样做红糟排骨酥面 红糟排骨酥面做法

  标签：排骨 拉面

  红糟排骨酥面 1.腌料混合搅拌均匀后，将洗净沥干水分的排骨，加入腌料中稍作搅拌后，放着腌渍约1小时。 2.将作法1中的排骨裹上一层薄薄的地瓜粉后备用。 3.热锅，倒入适量的油烧热至170℃时，放入作法2的红糟排骨炸约4分钟后，再转大火炸1分钟后捞起沥油备用。 4.取锅煮水至滚沸后，加入调味料A，再放入拉面条煮约6分钟后捞起放入碗中备用。 5.将青江菜和玉米笋放入作法4的汤锅沸水中川烫后取出，放...[ 查看全文 ]

  可爱的阿蘑菇

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  新竹红糟妈红糟鸡肉饭的做法

  标签：鸡肉

  胡萝卜黄瓜鸡肉饭 随着月龄的增长，小乖的辅食由一天2-3餐“菜泥+肉泥+米糊”，渐渐转变为一天1-2餐“菜泥+肉泥+米糊”和1餐“菜泥+肉泥+米饭”，简单说来，咱们开始正儿八经地“吃饭”了。 小乖最开始吃的米饭是单独蒸的，比较软，慢慢适应之后，第12个月时已和我们吃一样的米饭了。菜泥也比之前的做得粗放多了，从细腻的泥状过渡到颗粒状、再到小块的片状。她的8颗小牙齿也能发挥些作用了，不...[ 查看全文 ]

  月小妖丶

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  正宗红糟排骨的做法

  标签：排骨

  红糟排骨怎么做最好吃怎么做红糟排骨好吃 经典家常菜【红烧排骨】 红烧排骨，一道经典的家常菜，简单易做，以往的红烧菜，我都会炒糖色，今天发现家里没冰糖了，所以用了生抽和老抽作为上色，出锅后一样红亮诱人。今天的红烧排骨少了炒糖的步骤，炒糖可以说是挺虐人的，一不小心炒过了整个就失败了，所以今天的无糖红烧排骨最适合新手了，零失败哦。 经典家常菜【 红烧排骨 】 食材：排骨，姜片...[ 查看全文 ]

  feng98927

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  正宗【红糟排骨】的做法

  【红糟排骨 1. 蒜去皮，姜切片，葱切段，左上角是酒糟 2. 排骨洗净，焯水备用 3. 加生抽和糖，加水至没过所有料 ...[ 查看全文 ]

  要不得的美

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