我们爱吃玫瑰腐乳,吃完了那个汁水舍不得倒掉,今天历经千辛万苦去搬运了五花肉回来,买了大约3磅不到,分2锅烧,一锅就做传统的红烧肉好了,另一锅嘛,腐乳汁还等着呢。
1、一边洗一边烧一锅水,水开后加入葱、姜、黄酒和肉,烧到6、7成熟,重新回冷水里去洗洗。
2、把肉放在油里煎一会,然后直接倒入多下来的腐乳汁,再加水,差不多淹没肉就ok啦。
3、水开后,调整到中火,继续煮,快烧干的时候加点糖就ok啦~~~
1.先要买好有肉皮的五花肉煮...[ 查看全文 ]