A、将素肉块稍微以水冲洗一下。
B、热锅入麻油,爆炒姜片。
C、再放下素肉略炒。
D、最后放下水2碗、中药包煮开,再放入调味料,转小火煮20分即可。
姜要用麻油先爆,如此味道才会出来。
1.老姜切片;葱切小段;菠菜切5公分长段;蕃茄洗净切小块;红萝卜、白萝卜去皮切小块备用。
2.羊肉洗净剁小块状,放入滚水中汆烫2∼3分钟后即可捞出备用。
3.取一中华锅,将锅烧热,倒入20㏄的沙拉油,加入作法...[ 查看全文 ]