生煎素包的做法 生煎素包家常的做法
咖喱素牛肉生煎包
【馅料制作】：
1． 素牛小排解冻，切末待用。
2． 净锅内，倒入少许橄榄油，倒入素肉末、姜末、咖喱粉，小火炒香，然后加蘑菇精、改中火翻炒，不勾芡，翻炒出锅装盘。冷却后，加素鸡肉浆，搅拌成生煎馅料。
【包子制作】：
1． 在普通的的面粉中放入细砂糖、干酵母、泡打粉混合均匀，加入水揉成团，（希望包子白可以减少水的量，加些鲜奶）揉至不沾手为至，将面团放在盆中盖好，使其发酵。
2． 面团切块擀成圆片，于中央放入馅料。
3． 皮从边缘拉起至中央并捏出折痕。
4． 以中心点为基准，依逆时针顺序将皮拉起捏出折痕。
5． 最后将收口稍微往逆时针方向转动捏紧即可。
【煎生煎包】：
1． ...[ 查看全文 ]
