1.肉切成丝,用干淀粉抓扈,要抓匀
2.锅中倒入足够的橄榄油,大火烧到8成热,加入拌好的肉丝改中火炸6成熟捞出,再次加热油温,放入炸半成熟的肉丝再次进入炸半分钟熟,捞出备用
3.另起锅倒入少许橄榄油,倒入油就倒葱末和蒜末,出香味后倒入入辣椒丝烹炸10秒,在放入炸好的肉丝,翻炒两下在倒入香菜加入少许盐,鸡精,适量椒盐出锅即可
1、先将干红辣椒丝放入油锅中炸熟炸香,(记住一定要油开之后先凉一下,再把干红辣椒丝放入,否则油温过热会使干红辣椒...[ 查看全文 ]