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1:将韭菜洗净,切碎末放大碗中备用
2:磕入4个鸡蛋,加盐搅匀
3:底锅热油,倒入蛋液
4:待蛋液凝固时,用勺子铲开炒熟即可
韭菜炒鸡蛋
1、将韭菜搞洗干净,控干水分后切成3厘米长的段待用。[ 查看全文 ]
2016-05-14
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韭菜炒鸡蛋 1.韭菜择净洗净后切段备用。 2.鸡蛋打入碗内放入少许盐搅拌均匀后煎熟,用炒菜铲切碎。 3.锅内放油,放入韭菜炒至变色,放入鸡蛋后,再撒入少许盐即可出锅。 小诀窍 由于菜内放了鸡蛋,所以不要再放鸡精。据说鸡蛋和鸡精是不能一起用的。 韭菜爆炒蛋包 1、鸡蛋包几段; 2、爆锅后先炒红辣椒,变黑后,加蛋包、胡萝卜; 3、再加青椒、韭菜,加盐、鸡精调味,出锅。 鸡蛋炒韭菜 ...
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快炒菜【鲜虾仁韭菜炒蛋】 1.鲜虾煮熟扒仁切薄片,鸡蛋3个打碎加盐鸡精放入韭菜段 2.热锅热油,下虾仁炒一下 3.倒入鸡蛋韭菜液炒熟 虾皮炒韭菜 1.韭菜洗净后切段;虾皮洗净。 2.锅内放少量油,烧热后加入蒜末,爆香后加入韭菜。 3.炒香炒熟后加入虾皮炒均匀即可。 鸡蛋炒韭菜 1.将韭菜洗净,切段; 2.鸡蛋磕入碗内,加少许精盐打散; 3.炒锅置火上,加入植物油,烧热,倒入蛋液,炒成小...
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虾皮鸡蛋韭菜盒 1:面粉加温开水揉成面团(揉到不粘手 开水和面擀出的面皮软 冷水和面擀出的面皮硬)盆底铺上干面粉 把面团放进去盖上盖子饧半小时左右 2:锅烧热放油低温倒入鸡蛋 用锅铲把鸡蛋均匀铲碎(不放盐)关火放凉 3:韭菜洗净切碎和鸡蛋虾皮倒在一个盆子里 4:把饧好的面团揉成长条状 切出大小一样的面剂 用手掌一个个按压再擀成面皮 薄一点容易熟中间稍厚一点 5:韭菜馅料里放盐(太早放盐容易出水 ...
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1.韭黄洗净切成半寸长左右的小段。 2.鸡蛋打散,加入半勺盐、适量鸡精搅打均匀。 3.炒锅入油烧至八成热,下入韭黄爆香,然后加入半勺盐炒至韭黄微微出水。 4.倒入蛋液。 5.快速翻炒均匀至鸡蛋熟透。 6.最后加入少量胡椒粉翻炒均匀即可关火装盘...
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韭菜花炒雞蛋 1、雞蛋攪勻,熱鍋熱油入雞蛋爆炒,盛起來放一邊待用; 2、韭菜花洗淨切成7-8分長,借炒雞蛋的余油急炒,斷生即可; 3、加入炒好的雞蛋,入鹽、少許糖,最后滴幾點麻油,裝盤。 韭菜花蘑菇炒鸡蛋 1.韭菜花切断,蘑菇切片(厚薄适度即可),鸡蛋打散,加一些盐在鸡蛋里 2.锅内油烧热,放入鸡蛋翻炒烂,后捞出 3.再放少量油,烧热后先倒入蘑菇再倒入韭菜花,翻炒一分钟后把鸡蛋倒入 ...
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