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香橙戚风蛋糕卷如何做香橙戚风蛋糕卷的家常做法的相关文章

最正宗香橙戚风蛋糕卷的做法怎样做香橙戚风蛋糕卷好吃

标签：蛋糕

干果橙皮碎蛋糕卷 1、蛋白、蛋黄分别打在两个无水无油的盆里。 2、用手动打蛋器将蛋黄搅匀后，加60克牛奶、40克玉米油、30克白砂糖，搅拌至糖完全溶化。 3、将低筋面粉过筛，分二次放入蛋黄中搅拌成蛋糕糊。 4、用电动打蛋器打发蛋白，依次加入白醋及分三次加入剩下的35克白砂糖，打至硬性发泡。 5、将蛋黄糊和打发好的蛋白分两次以翻拌方式拌匀。 6、葡萄干等干果若特别干可以事先用葡萄酒泡软并沥...[ 查看全文 ]

房老师391215
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香橙戚风蛋糕卷的家常做法

标签：蛋糕

香橙戚风蛋糕卷怎么做最好吃怎么做香橙戚风蛋糕卷好吃香蕉戚风蛋糕材料香蕉泥60g，香蕉丁100g、鸡蛋4个（蛋黄蛋白分开）、糖10g+60g、低筋面粉90g、盐少许、水30g、玉米油40g 做法（一）蛋黄糊 1、熟透的香蕉两支（去皮后约160g），其中60g捣成泥，100g切成小丁丁 2、清水、沙拉油、糖10g搅拌均匀 3、每次加入1个蛋黄搅打，加入第4个蛋黄后打至完全乳化 4、低筋面粉过筛加入蛋黄...[ 查看全文 ]

书之老蛀虫
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香橙戚风蛋糕卷的吃法

标签：水果

香橙戚风蛋糕卷 1.先把橙擦洗干净，因为怕橙的表皮会残留有防腐剂，再切成薄片，锅里放与橙片齐面的水加两大匙（15ML的勺子）糖，煮约十分钟至橙的白皮有透明感，取出沥干摆放在高温布上。 2.橙汁和油搅拌均匀。 3.筛入面粉和盐。 4.分次加入蛋黄拌匀。 5.蛋白打发至拉起短弯尖。 6.加1/3蛋白到蛋黄糊中拌匀，再加入其余蛋白拌匀。 7.倒入已摆放好橙片的烤盘中。（我的烤盘是24CM*31CM的） 8.170...[ 查看全文 ]

喔德甜
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香橙戚风蛋糕的做法怎样做香橙戚风蛋糕

标签：香橙戚风蛋糕蛋白白醋

香橙戚风蛋糕 1.将蛋白、蛋黄完全分开，分置于两个容器中备用。 2.将新鲜果汁对1倍的水混合备用。 3.将材料(1)全部拌匀至光滑无颗粒状。 4.将材料(2)一起过筛后，加入作法(3)材料中拌匀，即为面煳。 5.蛋白拌打至起粗大泡沫后，加入柠檬汁继续拌打，再将细砂糖分次加入拌打至干性发泡。 6.将作法(4)的面煳与作法(5)的蛋白煳混合拌匀，即可装模入烤箱，以170℃烤约25分钟，出炉后倒扣冷却待定型再脱...[ 查看全文 ]

吉尔加美什丶2
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怎样做香橙戚风蛋糕香橙戚风蛋糕的做法

标签：香橙戚风蛋糕蛋黄戚风

香橙戚风蛋糕 1.材料：橙汁90ml 糖20克、70克油70ml 中筋粉100克鸡蛋5个。 2.分蛋清蛋黄。 3.将橙汁和20克的糖拌均直至糖熔化再下油也拌均。 4.筛入面粉，拌匀，不要拌太久，只要稍微均匀就可以。 5.加入蛋黄。 6.蛋黄和面糊拌均。 7.蛋白打至粗泡。 8.加入70克的糖打到硬性发泡。 9.将蛋白糊和蛋黄糊轻轻的拌均。 10.拌均后倒入擦了油撒了粉的八寸模里。 11.振掉大气泡后进烤箱150度烤60分...[ 查看全文 ]

峰轩门
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香橙戚风蛋糕卷怎么做

标签：蛋糕

香蕉戚风蛋糕材料香蕉泥60g，香蕉丁100g、鸡蛋4个（蛋黄蛋白分开）、糖10g+60g、低筋面粉90g、盐少许、水30g、玉米油40g 做法（一）蛋黄糊 1、熟透的香蕉两支（去皮后约160g），其中60g捣成泥，100g切成小丁丁 2、清水、沙拉油、糖10g搅拌均匀 3、每次加入1个蛋黄搅打，加入第4个蛋黄后打至完全乳化 4、低筋面粉过筛加入蛋黄糊中，用橡皮刮刀划十字又下往上轻轻的翻匀（蛋糕糊加...[ 查看全文 ]

吖一泥娃娃
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如何做香橙戚风蛋糕好吃最正宗香橙戚风蛋糕的做法

标签：香橙戚风蛋糕橙汁

香橙戚风蛋糕 1.将蛋白、蛋黄完全分开，分置于两个容器中备用。 2.将新鲜果汁对1倍的水混合备用。 3.将材料(1)全部拌匀至光滑无颗粒状。 4.将材料(2)一起过筛后，加入作法(3)材料中拌匀，即为面煳。 5.蛋白拌打至起粗大泡沫后，加入柠檬汁继续拌打，再将细砂糖分次加入拌打至干性发泡。 6.将作法(4)的面煳与作法(5)的蛋白煳混合拌匀，即可装模入烤箱，以170℃烤约25分钟，出炉后倒扣冷却待定型再脱...[ 查看全文 ]

逆流的怀念dy
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最正宗香橙戚风卷的做法香橙戚风卷怎么做

标签：香橙戚风卷

香橙蛋卷 1.将面粉，鸡蛋，白糖，牛奶搅拌成面糊。 2.平底锅放油，面糊倒入锅中，晃动平底锅让面糊在锅底摊成圆形，煎至两面金黄色。 3.抹上果酱，卷成条状切段。香橙瑞士卷 1.将橙子切片，摆入铺好油纸的烤盘，面粉混合过筛备用。 2.鸡蛋蛋黄与蛋清分离.蛋清加1小勺盐、一小勺塔塔粉，分三次加入50克糖，打至硬性发泡。判断标准：拿打蛋器沾打发好的蛋白，顶端是看起来硬硬的小尖，就可以了。...[ 查看全文 ]

濑户撒庆
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香橙戚风卷最正宗的做法怎样做香橙戚风卷好吃

标签：香橙戚风卷戚风

丰收的秋天黄橙橙的‘南瓜戚风 1.蛋白打成粗泡 2.分3次加糖打至蛋白提起来，头会微微垂下 3.蛋黄+糖搅拌均匀，变成有些淡黄色 4.加入油和水拌匀 5.加入天然南瓜粉（没有省略） 6.加入南瓜泥 7.加入过筛的低粉香橙戚风蛋糕卷 1.先把橙擦洗干净，因为怕橙的表皮会残留有防腐剂，再切成薄片，锅里放与橙片齐面的水加两大匙（15ML的勺子）糖，煮约十分钟至橙的白皮有透明感，取出沥干摆放在高温...[ 查看全文 ]

喜欢潮男的猫猫
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怎样做香橙戚风卷好吃怎么做香橙戚风卷好吃

标签：香橙戚风卷橙子鸡蛋

香橙蛋卷 1.将面粉，鸡蛋，白糖，牛奶搅拌成面糊。 2.平底锅放油，面糊倒入锅中，晃动平底锅让面糊在锅底摊成圆形，煎至两面金黄色。 3.抹上果酱，卷成条状切段。香橙瑞士卷 1.将橙子切片，摆入铺好油纸的烤盘，面粉混合过筛备用。 2.鸡蛋蛋黄与蛋清分离.蛋清加1小勺盐、一小勺塔塔粉，分三次加入50克糖，打至硬性发泡。判断标准：拿打蛋器沾打发好的蛋白，顶端是看起来硬硬的小尖，就可以了。...[ 查看全文 ]

狮子zxv
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香橙戚风蛋糕怎么做香橙戚风蛋糕最正宗的做法

标签：香橙戚风蛋糕蛋黄

香橙戚风蛋糕 1.材料：橙汁90ml 糖20克、70克油70ml 中筋粉100克鸡蛋5个。 2.分蛋清蛋黄。 3.将橙汁和20克的糖拌均直至糖熔化再下油也拌均。 4.筛入面粉，拌匀，不要拌太久，只要稍微均匀就可以。 5.加入蛋黄。 6.蛋黄和面糊拌均。 7.蛋白打至粗泡。 8.加入70克的糖打到硬性发泡。 9.将蛋白糊和蛋黄糊轻轻的拌均。 10.拌均后倒入擦了油撒了粉的八寸模里。 11.振掉大气泡后进烤箱150度烤60分...[ 查看全文 ]

aaaaa悠
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香橙戚风蛋糕的家常做法

标签：香橙戚风蛋糕烘焙烘焙食谱

分离6个蛋黄蛋白，追加一个蛋白打发蛋白，一边打一边加入塔塔粉和1/3的糖，知道将蛋白打到干发把剩下的2/3的糖加到蛋黄里 ...[ 查看全文 ]

爱妻爱欺
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香橙戚风蛋糕的做法

标签：香橙戚风蛋糕烘培食谱

香橙戚风蛋糕 1. 面粉需要过筛，蛋白蛋黄分离，盛蛋白的盆要保证无油无水，最好使用不锈钢盆； 2. 40克色拉油加入35克细砂糖，倒入40克橙汁，用打蛋器轻轻搅匀； 3. 再加入过筛后的低筋面粉，轻轻搅匀，不要过度搅拌，以免面粉起筋； ...[ 查看全文 ]

微信Z9u3186
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香橙戚风卷的吃法

标签：香橙戚风卷

橙香戚风蛋糕 1. 准备好所有的原料，两个大点的盆子，手动打蛋器，电动打蛋器，要保证打蛋白的盆子无水无油。把橙皮轻轻的削下来，只要薄薄的一层，然后细细的切碎。 2. 蛋黄糊忘记拍照了，把蛋黄，白糖搅拌均匀，然后加入玉米油，迅速搅拌，再倒入牛奶搅拌，最后筛入面粉和玉米淀粉，用切拌的方法，不能划圈。蛋白的打发,先滴几滴柠檬汁，再用电动打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡时加入三分...[ 查看全文 ]

思绎乏洁灿a
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香橙戚风蛋糕怎样做

标签：香橙戚风蛋糕橙汁蛋糕

香橙戚风蛋糕 1.将蛋黄搅散，分次加入细纱糖，油和牛奶搅拌均匀。 2.将面粉，香橙粉，盐过筛。分次倒入（1）中搅拌均匀，不要画圈. 3.将白醋倒入蛋青中，并分次倒入细纱糖，用打蛋器打发。 4.将打发的蛋白，分1/3倒入已经搅拌好的蛋黄面糊中，从底部向上翻着搅拌，切记不得画圈哦，否则一定会消泡～～～～（此时预热烤箱） 5.再盛1/3的蛋白，倒入面糊中搅拌。搅拌方法同上。 6.将搅拌好的面糊，倒入...[ 查看全文 ]

微15250773072
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香橙戚风卷如何做好吃

标签：香橙戚风卷菜谱食谱美食家常菜谱菜的做法

香橙戚风卷 1.橙子切成1mm薄片，书上讲2mm，事实证明厚了，卷的时候，容易和蛋糕体分离。一盘长帝大概需要6-7片，放进糖水里，小火煮至白瓤变透明即可捞出沥干水份，再用厨房纸巾沾一沾，不然怕太湿。不要煮久了，煮久了果肉都煮没了 2.其它做法，基本省略就是戚风的...[ 查看全文 ]

0龍0仔0
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香橙戚风卷最正宗做法

标签：香橙戚风卷橙子鸡蛋糖水

澳洲夏日鲜果戚风蛋糕卷 1.将蛋黄、蛋清分离。蛋白加几点白醋和1克盐，用电动打蛋器打发蛋白至8、9分发，分3次加入30克白糖和10克玉米粉混合物。 2.蛋黄加白糖10克拌匀，加油、加牛奶、加过筛低粉，拌匀，待用。 3.将蛋白分三分之一到蛋黄糊中，用切拌法拌匀，再加3分之一拌匀后，倒入蛋白中，拌匀。倒入烤盘。放入葡萄干。 4.烤箱预热160度，烤25分钟左右后拿出。 . 5.烤好后即取出，卷起...[ 查看全文 ]

小英点点儿
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正宗香橙戚风蛋糕的做法

标签：香橙戚风蛋糕烘培食谱

香橙戚风蛋糕 1. 分别将蛋黄、蛋白装入准备好的容器里 2. 将鲜橙取汁（也可以用超市卖的），将色拉油搅拌至油水融合。与蛋黄，20克细砂糖混合搅拌. 3. 先筛入2/3低筋面粉，用手动打蛋器充分翻拌均匀并无明显颗粒。 4. 再筛入剩下的面粉，翻拌均匀至无颗粒的面糊状。 ...[ 查看全文 ]

阳光的天幕007
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果酱戚风蛋糕卷做法果酱戚风蛋糕卷的家常做法

标签：鸡蛋低筋面粉果酱

花生酱可可蛋糕卷 1.花生酱适量(薄薄的涂一层就可以了，太多会腻) 2.鸡蛋和糖粉混合 3.搅拌均匀 4.加入牛奶和油 5.搅拌均匀 6.筛入低粉和可可粉 7.搅拌均匀 8.蛋白加入白醋和食盐打发 9.混合之后的蛋糕糊 10.烤盘上垫油纸，把蛋糕糊倒入，用力震几下 11.中层，170度，25分钟 12.烤好后放在烤网上散热 13.在蛋糕尚有余温的时候抹上花生酱 14.卷起来糖粉装饰的花生酱海绵蛋糕卷 1、蛋白...[ 查看全文 ]

csdnsa_rxmf
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香橙戚风蛋糕怎样做好吃香橙戚风蛋糕怎么做好吃

标签：香橙戚风蛋糕蛋白白醋戚风

8寸戚风蛋糕 1、蛋白蛋黄分离，盛蛋白的盆要保证无油无水，最好使用不锈钢盆。在分离出的蛋白中加入3克塔塔粉，如果没有塔塔粉也可以放几滴白醋，因为蛋白是碱性的，塔塔粉和白醋都是酸性的，可以酸碱平衡，有助于蛋白的打发。 2、用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候，加入1/3的细砂糖(20克)。 3、继续搅打到蛋白开始变浓稠，呈较粗泡沫时，再加入1/3糖（20克）。 4、再继续搅打，到蛋白比较浓稠，表...[ 查看全文 ]

google2250
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