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天使蛋糕怎么做 最正宗天使蛋糕的做法

天使蛋糕

天使蛋糕

1.三个蛋白分三次加40克糖打至湿性发泡。

2.将面粉、盐、泡打粉混合过筛加入打发好的蛋清内,搅拌均匀,(搅拌时不要画圈)入模。我没有天使蛋糕模,用的是1.6升电饭煲内胆。

3.烤箱150度预热,放入倒数第二层。上下火150度烤20分钟 。

天使蛋糕

图老师美食

1、蛋白打至大泡,加入白糖、盐、柠檬汁继续打。

2、打至湿性发泡,提起打蛋器呈弯勾状,这个已经接近干性发泡了。

3、倒入过筛...[ 查看全文 ]

2016-05-14 标签:

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