1.【糖浆的熬制过程】
2.锅里倒入约50ML食用油
3.放入80克绵白糖
4.淋入1汤匙麦芽糖
5.开小火,一边用铲子搅拌,一边小火熬煮
6.熬煮的过程会发现绵白糖渐渐地融化
7.继续一边用铲子搅拌,一边小火熬煮至白糖全部融化
8.一直用小火熬煮至锅里出现无数的泡沫,糖浆就熬好了
9.熬好的糖浆倒入一个小碗中备用
10.【面团的和制过程】
11.面粉倒入和面盆中,用筷子在面粉中央挖一个小洞
12.熬好的糖浆趁热徐徐的倒一部分在小洞里
13.用筷子把小洞边缘的面粉向糖浆里拨拉
14.使糖浆与面粉充分的混合,形成热的糖浆油性小疙瘩
15.拌好的油性小疙瘩放在一边,继续徐徐的倒一部分糖浆在干面粉上[ 查看全文 ]