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怎么做孔雀开屏武昌鱼 如何做孔雀开屏武昌鱼

椒香孔雀鲳鱼

图老师美食

一:将鲳鱼宰杀,去鳞,内脏洗净。将鲳鱼头尾切下,身段切成块。然后一起用姜、葱、料酒、盐腌制3分钟。

流程二:将鲳鱼放在盘子里,摆成孔雀形(如图)。然后上笼蒸熟,取出淋上香油。

流程三:将精炼油100克烧至4成热,下放切好的青花椒、小米椒、洋葱块翻炒,炒香后淋在鱼上即可享用。

孔雀开屏鱼

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1.杀好的武昌鱼清洗干净。用其他鱼也可以哈

2.把鱼头和鱼尾切下来先放一边备用。鱼身从腹部朝背部均匀地切条,但要保证腹部相连不断,切好后均匀的抹...[ 查看全文 ]

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