孔雀开屏武昌鱼的吃法

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  孔雀开屏武昌鱼怎么做

  标签：孔雀开屏武昌鱼 鱼

  孔雀开屏武昌鱼 1.杀好的武昌鱼清洗干净；（杀鱼可请菜市场售鱼者帮忙完成。） 2.从腹部朝背部均匀地切条，但要保证腹部相连不断，切好后均匀的抹一层盐和白胡椒粉腌制20分钟； 3.此时准备其他辅料。葱姜且丝，再另外切葱段和姜片； 4.小红椒和青椒切碎做装饰用，红椒可切成装饰用的小段； 5.盘子底部铺上葱姜丝、姜片，也可垫一两个葱段； 6.将切好的武昌鱼放在盘子上，顺一个摆条，鱼头和鱼尾分别...[ 查看全文 ]

  长治专业反腐

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  孔雀开屏武昌鱼如何做好吃

  标签：孔雀开屏武昌鱼 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  孔雀开屏武昌鱼 1.杀好的武昌鱼清洗干净；（杀鱼可请菜市场售鱼者帮忙完成。） 2.从腹部朝背部均匀地切条，但要保证腹部相连不断，切好后均匀的抹一层盐和白胡椒粉腌制20分钟 ...[ 查看全文 ]

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  怎样做孔雀开屏武昌鱼才好吃

  标签：孔雀开屏武昌鱼 鱼

  孔雀开屏武昌鱼 1.将鱼去鳞，不要剖肚。 2.去头，从肚里掏出内脏，从背部切成条块形状 3.将所需的调料一一抹在鱼肉上，姜丝垫底，码味片刻。 4.上锅蒸8分钟，起锅撒上香葱，红椒。 小诀窍 1不可蒸的太久，这样有利保持鱼嫰鲜味。 2切条形状时刀要快，更要注意安全！！！ 孔雀开屏武昌鱼 1 杀好的武昌鱼清洗干净。 用其他鱼也可以哈。 2 把鱼头和鱼尾切下来先放一边备用。鱼身从腹部朝背部...[ 查看全文 ]

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  孔雀开屏武昌鱼怎样做才好吃

  标签：孔雀开屏武昌鱼 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  孔雀开屏武昌鱼 1.杀好的武昌鱼清洗干净；（杀鱼可请菜市场售鱼者帮忙完成。） 2.从腹部朝背部均匀地切条，但要保证腹部相连不断，切好后均匀的抹一层盐和白胡椒粉腌制20分钟 ...[ 查看全文 ]

  风萧笑兮

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  孔雀开屏武昌鱼怎么做好吃

  标签：孔雀开屏武昌鱼 鱼

  孔雀开屏武昌鱼 1 杀好的武昌鱼清洗干净。 用其他鱼也可以哈。 2 把鱼头和鱼尾切下来先放一边备用。鱼身从腹部朝背部均匀地切条，但要保证腹部相连不断，切好后均匀的抹一层盐和胡椒粉腌制20分钟； 3 准备其他辅料。葱切段，姜切片； 4 小红椒和青椒切碎做装饰用，红椒可切成装饰用的小段； 5 盘子底部铺上葱姜； 6 将切好的武昌鱼放在盘子上，摆好，鱼头和鱼尾分别于头尾放置，摆成孔雀开屏状； 7...[ 查看全文 ]

  痞爷姑娘

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  孔雀武昌鱼的吃法

  标签：鱼

  孔雀武昌鱼 1：武昌鱼去头，不开膛，内脏从头孔取出，五六厘米间隔用梳式花刀从鱼背切开，鱼肚不切，断连在一起。用葱，姜，盐，味精，料酒烟味十分钟。2：葱姜切丝，红椒切丝备用。3：蒸锅上火，鱼拣去葱姜摆成孔雀状，上锅蒸十分钟。4：出锅后，撒葱姜丝，红椒点缀，酱油，蒸鱼豉油调汁浇在鱼上，然后泼热油即可。 孔雀武昌鱼 1、武昌鱼洗净，剁去头尾。 2、鱼从背部改刀至腹部，剩2厘米相连，用...[ 查看全文 ]

  北京宜信财富哥

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  开屏武昌鱼的吃法

  标签：开屏武昌鱼

  开屏武昌鱼 1. 鳊鱼宰杀处理干净后，切去鱼头和鱼尾、鱼身切片、鱼骨切断、鱼腹相连 2. 鱼身上抹上盐、料酒进行腌制 3. 香葱切段、生姜切丝 4. 把腌好的鱼身摆孔雀尾状，鱼头摆前面，放入葱段、姜丝 5. 锅里的水烧开，把鱼盘放入，蒸10分钟 6. 甜椒切丁、葱叶划丝放水中泡一下 7. 蒸好的鱼，取出，倒去盘底多余的汤汁和姜丝 ...[ 查看全文 ]

  Autumn活在当下

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  孔雀开屏鱼的吃法

  标签：孔雀开屏鱼 鱼

  孔雀开屏鱼 1.杀好的武昌鱼清洗干净。用其他鱼也可以哈 2.把鱼头和鱼尾切下来先放一边备用。鱼身从腹部朝背部均匀地切条，但要保证腹部相连不断，切好后均匀的抹一层盐和胡椒粉腌制20分钟；去掉鱼头鱼尾，把鱼身切条。但鱼腹部不要切断，仍然连着。切好后，摆成孔雀开屏状，然后再把鱼头和鱼尾摆在盘中 3.准备其他辅料。葱切段，姜切片 4.小红椒和青椒切碎做装饰用，红椒可切成装饰用的小段 5.盘子底...[ 查看全文 ]

  Doocii豆采

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  孔雀开屏 的吃法

  标签：猪肉

  孔雀开屏 1，做底： 把鸡枞油(或芝麻油)拌入已经备好的米线中.使米线不粘连.然后倒入大号盘子中，将为米线拢成孔雀形，胫部要短，细，中心部位为孔雀身，要饱满，尾部要薄，呈扇形，从身到尾，从身到头，都有一定的斜度. 2，拼身： 小黄瓜，红白萝卜，莴笋，各种卤肉冷片，熟韭菜，鸡肉分别修成水滴形或丝，然后根据图例依次摆放.颜色不好看的就放下面了，上面盖上颜色好看的丝或片.先在尾端放已预...[ 查看全文 ]

  完美音速su

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  孔雀开屏鱼的家常做法

  标签：孔雀开屏鱼

  孔雀开屏鱼 1. 处理好的黄花鱼清洗干净后，由背部下刀，切成1厘米厚的片，腹部不要切断 2. 将鱼头尾切下摆在盘中，鱼身散开围鱼头一圈成扇形，均匀的撒少许盐腌渍片刻 3. 鱼身上摆葱段和姜片，上锅，水开后蒸制七八分钟，关火后不要开盖，虚蒸三分钟左右 4. 取出，沿鱼身洒几勺生抽，表面铺葱丝和红尖椒装饰，取干净的炒锅，加入4汤匙植物油、5克花椒烧热至冒烟后关火，...[ 查看全文 ]

  九月金秋菊岁月

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  开屏武昌鱼的图解步骤

  开屏武昌鱼正宗做法/图解/步骤： 1. 准备材料。买鱼的时候，只摊主帮忙把鱼鳞刮去，其余的回家自己处理。将葱白切段，绿色部分切末。姜一半切片，其余切末。干红辣椒剪成很细的小段。备用。 2. 将武昌鱼去头、去尾、去鳍，从头部开口处，用手伸进去，将鱼的内脏取出，再把鱼清洗干净。从鱼的背部垂直下刀，将鱼切成1厘米左右宽的片，保持鱼腹部分的鱼肉不断开。将料酒和盐均匀地抹在鱼身上，放上姜片...[ 查看全文 ]

  qq949721288

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  孔雀开屏鸭

  标签：家常菜 孔雀开屏鸭

  孔雀开屏鸭 孔雀开屏鸭其它菜系地方特色形似孔雀,外表美观,肉香皮脆,宴客佳肴。孔雀开屏鸭其它菜系地方特色形似孔雀,外表美观,肉香皮脆,宴客佳肴。主料:晾干脆皮鸡1只(光鸡重约800克左右为好),上好蛋粉的鸡肝50克,贴好锅贴鲈50克,酿好百花岛6件,卷好蛋黄卷50克,鹌鹑蛋7个,炒熟长郊菜7条,火腿茸4克,芫荽7片调料:植物油1公斤(...我们的故事是从图老师美食菜谱频道开始的!小编今天带来孔雀开屏鸭教程，让我们的...[ 查看全文 ]

  【江子】

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  孔雀开屏鱼怎么做

  标签：鱼 孔雀开屏鱼

  孔雀开屏鱼.正宗做法/图解/步骤： 这是刚刚买回来的扁鱼，我们这叫武昌鱼。买的鱼只让卖鱼的去鳞，不要开膛破肚。第一步，掐头去尾。用刀切掉头和尾。           然后去掉腮，内脏。内脏从前面扣出来。要保持鱼肚子的完整。           从背部切开，保持鱼肚子上能连接。           一片一片的切，厚点薄点得没...[ 查看全文 ]

  陈小我01

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  开屏武昌鱼怎样做才好吃

  标签：开屏武昌鱼 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  开屏武昌鱼 1.活武昌鱼一条，打鳞剜鳃 2.头尾各切一刀，将内脏从侧面抠出 3.中段用刀切成片（可切断也可不切断，不切断的刀法注意是从背上切开，鱼肚的部分相连，个人认为切断更好造...[ 查看全文 ]

  定精明

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  开屏武昌鱼如何做好吃

  标签：开屏武昌鱼 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  开屏武昌鱼 1.活武昌鱼一条，打鳞剜鳃 2.头尾各切一刀，将内脏从侧面抠出 3.中段用刀切成片（可切断也可不切断，TuLaoShi.com不切断的刀法注意是从背上切开，鱼肚的部分相连，个人认为切断更好...[ 查看全文 ]

  愚公之新家

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  孔雀开屏鱼怎么做好吃

  标签：孔雀开屏鱼 鱼

  孔雀开屏鱼 1.鲈鱼一条，把鱼头和鱼尾切下来先放一边备用，从腹部朝背部均匀地切条，但要保证腹部相连不断，切好后均匀的抹一层盐和白胡椒粉腌制20分钟； 2.盘子底部铺上葱姜丝、姜片， 将切好的鱼放在盘子上，顺一个摆条，鱼头和鱼尾分别于头尾放置，摆成孔雀开屏状；倒蒸鱼豉油、滴少少许料酒，开水上锅蒸6-7分钟，关火后不揭锅，继续虚蒸2-3分钟；鱼出锅后，撒上小葱末，浇上热油。 孔雀开屏鱼 ...[ 查看全文 ]

  CUIGUIZHEN12

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  孔雀开屏鱼怎样做才好吃

  标签：孔雀开屏鱼 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  孔雀开屏鱼 1.盘中首先铺入葱、姜丝 2.放入鱼，摆成孔雀开屏状，再摆入鱼头和鱼尾 3.点缀小红辣椒 ...[ 查看全文 ]

  andeliemaiye

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  孔雀开屏鱼如何做好吃

  标签：孔雀开屏鱼 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  孔雀开屏鱼 1.原料图如图 2.鳊鱼去头尾，中间脊背切断，肚皮不断。 tulaoshi 3.切好的鳊鱼和头尾，用姜丝，盐，胡椒粉蒸鱼豉油和食用油腌渍十分钟。 ...[ 查看全文 ]

  正气凛然03

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  开屏武昌鱼怎样做最好吃

  标签：开屏武昌鱼 鱼

  开屏武昌鱼 1.姜分别切成姜片和姜末；葱白切段，葱绿切葱花；红辣椒切圈备用 2.鱼去鳞，去鳍，去尾，从鱼的背部垂直下刀，将鱼身切成1cm宽的片，要保持鱼肚部分鱼肉要相连 3.用料酒，盐均匀的抹在切好花刀的鱼身上，放上姜片，葱段，腌制5分钟 4.鱼腌好后，把鱼一片搭一片的摆开，呈一个扇面的形状，把切下来的鱼头摆在鱼身中央 5.把鱼放入锅中，盖上盖子，大火蒸7--8分钟；（鱼肉变白，鱼眼突出就熟...[ 查看全文 ]

  阳光下的少爷

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  开屏武昌鱼怎么做好吃

  标签：开屏武昌鱼 鱼

  开屏武昌鱼 1、活武昌鱼一条，打鳞剜鳃，头尾各切一刀，将内脏从侧面抠出。中段用刀切成片（可切断也可不切断，不切断的刀法注意是从背上切开，鱼肚的部分相连，个人认为切断更好造型也更便于腌渍） 2、将切好的鱼皮置于一大碗中，加入姜片、盐、鸡精、白胡椒粉、料酒、醋拌匀腌渍5-10分钟。 3、将鱼尾弃之不用，鱼头朝上摆在盘中，鱼片在盘中摆成扇形，做成孔雀开屏的造型，再在表面撒上姜蒜末，放入...[ 查看全文 ]

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