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孔雀开屏武昌鱼怎样做才好吃
孔雀开屏武昌鱼怎样做才好吃
孔雀开屏武昌鱼
1.杀好的武昌鱼清洗干净;(杀鱼可请菜市场售鱼者帮忙完成。)
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2015-11-29
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孔雀开屏武昌鱼
菜谱
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家常菜谱
菜的做法
孔雀开屏武昌鱼怎样做才好吃
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开屏武昌鱼怎样做才好吃
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开屏武昌鱼 1.活武昌鱼一条,打鳞剜鳃 2.头尾各切一刀,将内脏从侧面抠出 3.中段用刀切成片(可切断也可不切断,不切断的刀法注意是从背上切开,鱼肚的部分相连,个人认为切断更好造...
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孔雀开屏鱼 1.盘中首先铺入葱、姜丝 2.放入鱼,摆成孔雀开屏状,再摆入鱼头和鱼尾 3.点缀小红辣椒 ...
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孔雀开屏 1.将鱼鳞鱼鳃去掉,把鱼头切下来,把鱼的内脏掏出来洗净,控去水份。青椒,红椒、姜、姜切末。青椒,红椒切圈.姜葱切丝 2.从鱼的脊背部切,切到鱼的肚腩处,不要切断,厚度5毫米;全部切好后,整理成孔雀开屏的形状,撒上盐和黄酒腌20分钟。把切成丝...
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窝边草star
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豉汁孔雀开屏鱼怎样做才好吃
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豉汁孔雀开屏鱼 1.鲜鱼洗干净,将背部切断,鱼肚部分相连 2.姜锤烂,放一点盐,挤出姜汁,将姜汁和料酒一起放到保鲜盒里,和鱼一起腌制半个小时 3.将鱼在盘子里摆出孔雀开屏的姿势,...
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博兴永新
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愚公之新家
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孔雀开屏鸭
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孔雀开屏鸭 孔雀开屏鸭其它菜系地方特色形似孔雀,外表美观,肉香皮脆,宴客佳肴。孔雀开屏鸭其它菜系地方特色形似孔雀,外表美观,肉香皮脆,宴客佳肴。主料:晾干脆皮鸡1只(光鸡重约800克左右为好),上好蛋粉的鸡肝50克,贴好锅贴鲈50克,酿好百花岛6件,卷好蛋黄卷50克,鹌鹑蛋7个,炒熟长郊菜7条,火腿茸4克,芫荽7片调料:植物油1公斤(...我们的故事是从图老师美食菜谱频道开始的!小编今天带来孔雀开屏鸭教程,让我们的...
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【江子】
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孔雀开屏鱼如何做好吃
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孔雀开屏鱼 1.原料图如图 2.鳊鱼去头尾,中间脊背切断,肚皮不断。 tulaoshi 3.切好的鳊鱼和头尾,用姜丝,盐,胡椒粉蒸鱼豉油和食用油腌渍十分钟。 ...
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正气凛然03
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清蒸武昌鱼怎样做才好吃
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清蒸武昌鱼
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清蒸武昌鱼 1.将去了鳞鳃和内脏的鱼冲洗干净,在距鱼头一厘米处划开,轻轻拽出里面的腥线,注意两面都有哦。 2.两面分别划几刀,抹上盐和料酒,鱼腹里也要抹上,腌10分钟左右。 ...
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zhongmeilanfan
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豉椒武昌鱼怎样做才好吃
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豉椒武昌鱼 1.鱼洗净,抹干。葱、姜、蒜、小尖椒切大粒 2.开大火热锅后,多倒一点儿油,把锅微晃几下,使锅壁尽可能多沾上油 3.看油微微有点要冒烟的样子,把鱼顺着锅边轻轻滑入,改...
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2006届会电
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香煎武昌鱼怎样做才好吃
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香煎武昌鱼 1.武昌鱼宰杀制净,加葱、姜、盐、料酒、生抽、胡椒粉腌渍1小时 2.葱姜切细丝 3.高汤、盐、料酒、生抽、胡椒粉、鸡精兑成调味汁 ...
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小青年BUG
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孔雀开屏如何做好吃
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了520638
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清蒸武昌鱼
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清蒸武昌鱼
清蒸武昌鱼 “ 武昌鱼”产于湖北省 鄂州市(古时称 武昌),武昌鱼(Wuchang Fish),俗称 团头鲂。据 《武昌县志》载:鲂,即 鳊鱼,又称缩项鳊,产 樊口者甲天下。是处水势回旋,深潭无底, 渔人置罾捕得之,止此一罾味肥美,余亦较胜别地。学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学习!所以清蒸武昌鱼教程也学起来吧,让自己离成功更进一步! 不用上锅蒸的清蒸武昌鱼(超级简单)的做法步骤 1. 1、做一...
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n鈥唖鈥唍
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武昌鱼的营养价值-武昌鱼的功效
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营养价值
武昌鱼的学名是由中国鱼类生态学家易伯鲁于1955年命名的,因而易先生被誉为“武昌鱼之父”。 武昌鱼的营养价值-武昌鱼的功效 武昌鱼的介绍 武昌鱼,俗称团头鲂、缩项鳊、樊口鳊鱼。本鱼盛产于中国湖北省鄂州市(古称武昌县)与武汉市江夏区(亦为武昌县)交界的梁子湖中。武昌鱼因为味道鲜嫩,也是湖北菜中的一道名菜。《武昌县志》载“产樊口者甲天下。是处水势回旋,深...
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Smile文~↘
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孔雀开屏喜迎宾如何做好吃
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孔雀开屏喜迎宾 1.圣女果洗净切成两瓣备用。 2.黄瓜洗净切成象眼片,用细盐、味精、白砂糖、白醋浆制片刻,黄瓜头雕成孔雀头备用。 3.松花蛋去壳备用。 ...
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龙王剑lwj
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武昌鱼怎么吃?吃武昌鱼的注意事项
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武昌鱼具有补虚,益脾,养血,祛风,健胃之功效,可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病。 武昌鱼怎么吃?吃武昌鱼的注意事项 香煎武昌鱼的做法 食谱所需用料:武昌鱼1条;大葱葱白段;蒸鱼豉油;小香葱盐;料酒;纯香麻油; 做法步骤: 1、将斩杀好的武昌鱼清洗干净,特别是鱼腹内的黑膜一定要刮干净,将少许精盐倒入掌心,揉开,涂沫鱼身内外、撒上少许胡椒粉,...
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『倾听』
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孔雀开屏蒸鲈鱼如何做好吃
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孔雀开屏蒸鲈鱼 1.将鲈鱼收拾干净,用厨房纸擦干水分;将头尾切下,再从鱼背开始切1cm左tuLaoShi.com右厚的片至鱼肚、不要切断;用盐、料酒、葱姜腌制5分钟; 2.将青红椒、蒜切小丁,备好待用; ...
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青蒜红烧武昌鱼
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青蒜红烧武昌鱼 青蒜红烧武昌鱼武昌鱼450g 青蒜100g 茶油适量 盐适量 老抽适量 生姜片适量 蒜瓣适量 胡椒粉适量 杭椒丝适量 白砂糖少量 1.武昌鱼洗净破膛,刮出鱼鳞。 2.两面均匀的抹少量的盐 3.抹上胡椒粉,这可是让鱼无腥味的秘密呢! 4.撒上葱花和生姜片,腌制1个小时左右。 5.锅内油烧热,鱼下锅用中小火慢慢的煎。爱生活,爱美食,不要犹豫,小编带来的青蒜红烧武昌鱼教程也是非常值得学习的美食菜谱教程噢!...
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泡椒糖醋武昌鱼 糖醋武昌鱼【菜名】糖醋武昌鱼【菜系】鲁菜“糖醋武昌鱼”是山东济南传统名菜。济南北临黄河,黄河武昌鱼不仅肥嫩鲜美,而且金鳞赤尾,形态可爱,是宴会上的佳肴。《济南府志》上早有“黄河之鲤,南阳之蟹,且入食谱”的记载。下面就由图老师网为大家提供泡椒糖醋武昌鱼,顺便祝大家厨艺大涨,秒变厨神。 泡椒糖醋武昌鱼的做法步骤 1. 准备材料:泡椒,泡椒,郫县豆瓣酱,干花椒,大蒜...
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安和小Q
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1.武昌鱼去鳞,鳃,去内脏,刮净黑膜后清洗干净,斜刀在鱼身上划几刀。把鱼身,里里外外分别抹上盐和料酒,腌制15分钟左右。 2.切好大葱,姜切丝备用。 3.把切好的大葱和姜丝分成三份,一份隔盘底,一份塞鱼肚里,再一份放在鱼身表面。 4.淋上蒸鱼豉油。蒸锅加水,把鱼放进去,大火烧开后,蒸10分钟。 5.移盘,表面点缀上红椒圈,小葱丝。 6.热锅上油,倒入蒸鱼盘子里的...
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银河系番长
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武昌鱼如何做好吃
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武昌鱼 1.鱼一条,盐腌制半小时,放些姜片 2.放入热锅中两面煎至皮肉分离鱼皮 3.鱼煎好之后,做西红柿汁淋上午 ...
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wangfsijia
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