青蒜红烧武昌鱼武昌鱼450g 青蒜100g 茶油适量 盐适量 老抽适量 生姜片适量 蒜瓣适量 胡椒粉适量 杭椒丝适量 白砂糖少量 1.武昌鱼洗净破膛,刮出鱼鳞。 2.两面均匀的抹少量的盐 3.抹上胡椒粉,这可是让鱼无腥味的秘密呢! 4.撒上葱花和生姜片,腌制1个小时左右。 5.锅内油烧热,鱼下锅用中小火慢慢的煎。爱生活,爱美食,不要犹豫,小编带来的青蒜红烧武昌鱼教程也是非常值得学习的美食菜谱教程噢!赶紧买齐材料,跟着小编一起来做吧!
1. 把鱼洗干净用盐盐起来,确保入味(我事先盐好了),把油锅烧热~把鱼两面煎成黄色备用!!