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如何做番茄红杉鱼 怎样做番茄红杉鱼

曼步厨房 - 香煎安康鱼配番茄色拉

图老师美食

1、先准备番茄色拉:将番茄,紫洋葱切碎,加1个柠檬汁搅拌均匀,静置半小时以上;

2、过滤多余的水分,加入海盐,黑胡椒,橄榄油,香菜,搅拌均匀待用;

3、加热平底锅烤松仁;

4、土豆仔洗净煮熟,然后加黑胡椒,海盐以及一小块黄油拌匀待用;

5、另取一平底锅倒入少许橄榄油,加一块黄油加热;(加橄榄油的目的是预防黄油因加热而颜色变黑)

6、中火煎鱼至两面呈稍许金黄色;(事先将盘子放入微波炉加热,这样食物放入盘中不会因马上变冷而失去风味)

7、少许鲜奶油加小半杯白葡萄酒以及一小撮海盐调味加热;

8、将鱼、番茄色拉以及土豆仔装盘,撒上烤好的松仁以及奶油汁,乘热享用吧!

番茄生姜滚鱼丸汤

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2016-05-14 标签:

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