烧鲜鱼的家常做法 烧鲜鱼做法

烧鲜鱼的家常做法 烧鲜鱼做法的相关文章

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  烧鲜鱼怎么吃 烧鲜鱼的家常做法

  标签：海鱼 黄花鱼

  鲜鱼清汤 1.虱目鱼切块备用。 2.将水煮开，放入虱目鱼块、姜丝、米酒，以中火续煮约20分钟即可。 鲜鱼萝卜汤 1.白萝卜去皮，切短粗丝 2.锅中放少许油，晃动锅使油铺满锅底，放入处理好的刁子鱼 3.煎至一面金黄，翻面，煎另一面 4.加入滚开的水，深度没过鱼，放入姜片，大火烧开后，继续以大火煮10分钟，转小火炖20分钟左右 5.放入白萝卜丝 6.继续煮10分钟左右即可 炒鲜鱼片 做法1、鱼肉...[ 查看全文 ]

  岁月如毒love

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  烧鲜鱼的家常做法

  标签：茎叶蔬菜

  烧鲜鱼 1、将小海鱼去鳞去内脏洗净，沥去水分待用。 2、碗内放适量鲜汤，加入酱油、料酒、盐、白糖调成汁。 3、平底锅注油烧热，将小海鱼摆放在铁锅稍煎，随即倒入调汁，撒上葱丝、姜丝，用慢火烧入味，烧熟后收汤汁，撤上香菜末，淋上香油，原锅垫盘上桌。 小诀窍 特点 鱼鲜汤浓，原汁原味。 参杞烧鲜鱼 先将大黄鱼宰杀，冲洗干净，改十字刀，炒勺上火，放入色拉油，烧至七成热时下入黄花...[ 查看全文 ]

  A史先生

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  如何做烧鲜鱼 烧鲜鱼最正宗的做法

  标签：海鱼

  炒鲜鱼片 做法1、鱼肉切片，拌入调味料（1）腌10分钟； 2、红椒、黄椒洗净后剖开，去籽、切虚，豌豆荚撕除老筋，洗净备用； 3、将石斑鱼片过油，捞出，另用2大匙油炒红椒片和黄椒片，接着放豌豆荚同炒； 4、将调味料（2）调匀，淋入锅内，再放鱼片一同炒匀，即可盛出。 重点提示/ 1、石斑鱼肉刺少，肉层厚，最适合炒鱼片，可在超市或菜市场买到，除石斑鱼外，也可用鲷鱼片。 2、鱼片过油的油温不宜...[ 查看全文 ]

  独孤小旭1

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  烧鲜鱼最正宗的做法 如何做烧鲜鱼

  标签：海鱼 黄花鱼

  鲜鱼清汤 1.虱目鱼切块备用。 2.将水煮开，放入虱目鱼块、姜丝、米酒，以中火续煮约20分钟即可。 鲜鱼萝卜汤 1.白萝卜去皮，切短粗丝 2.锅中放少许油，晃动锅使油铺满锅底，放入处理好的刁子鱼 3.煎至一面金黄，翻面，煎另一面 4.加入滚开的水，深度没过鱼，放入姜片，大火烧开后，继续以大火煮10分钟，转小火炖20分钟左右 5.放入白萝卜丝 6.继续煮10分钟左右即可 炒鲜鱼片 做法1、鱼肉...[ 查看全文 ]

  A梦的雨

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  怎样做烧鲜鱼好吃 怎么做烧鲜鱼好吃

  标签：海鱼 鱼

  豆瓣鲜鱼 1。 将鱼洗净，鱼身两侧各切三刀（到深为0.5厘米），然后抹上酒、薄盐。 2.。炒锅置旺火上油烧至8成熟，放入鱼稍炸一下捞起（俺是将鱼入不粘锅中煎至两边金黄，盛起）。 3。 锅内留油（50克），放入豆瓣酱（剁细）、姜、蒜炒至油呈红色，掺肉汤，放入鱼，转小火，再加酱油、白糖，待鱼烧熟入味后，将鱼捞入盘中（俺大概煮了8分钟， 书上没写喔。这可能就是中华菜系的神奇之处--只可意...[ 查看全文 ]

  安宇浩晨

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  干烧鲜鱼头的吃法

  标签：鱼

  干烧黄鱼圆 节日在家学烧菜—— 干烧黄鱼圆 制作时间：1030分钟制作简易度： 口味：咸甜鲜香，多重口感 材料：新鲜黄花鱼1条（300克）嫩笋尖50克，水发香菇2朵，五花猪肉50克，生姜2片，大蒜3瓣，香葱1根 调味料：红油豆瓣酱1/2大匙，生抽1/2大匙，老抽1/2大匙，砂糖1/2大匙，料酒3大匙，鸡精1/4小匙，白胡椒粉1/8小匙 干烧黄鱼圆的做法 1、黄花鱼去鳞，去内脏，在表面打上花刀。 ...[ 查看全文 ]

  zhongqiao91

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  烧鲜鱼怎么做好吃

  标签：海鱼

  香辣鲜鱼片 1、鱼片洗净、西芹、干辣椒切段备用 2、鱼片加入适量米酒、香油、盐等醃制10分鐘备用。 3、陶锅放入适量食用油烧热后，将鱼片放入并快速过油后盛出备用。 4、陶锅再次放入适量油，将干辣椒、西芹等炒香。 5、将步骤三待用的鱼片放入陶锅中，与干辣椒等略炒3分鐘，加调味料后起锅。 小诀窍 哪几种鱼适合做鱼片料理？一般选择如草鱼、鱸鱼等肉多刺少好去骨的鱼类。 煎炒鱼片时，油温...[ 查看全文 ]

  smile冯超超

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  干烧鲜鱼头基本教程

  标签：火腿

  干烧鱼块的做法步骤 1. 准备泡菜，泡红椒切碎 2. 郫县豆瓣酱 3. 鱼切小块，（鱼忘拍了），鱼头留着熬汤，鱼从尾巴处开刀平行剃鱼肉，两边都有剃，剃好后只剩一个鱼脊骨，切小后，加入胡椒粉，料酒腌制，加入细红薯淀粉搅拌均匀，备用 ...[ 查看全文 ]

  smile冯超超

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  鲜鱼面条的家常做法

  鱼鲜蔬菜面条 1. 准备鳗鱼鱼皮鱼骨 2. 热锅热油将鱼骨放入煎 3. 煎至两面微黄加入姜片和葱段、料酒、白胡椒颗粒 4. 加入热水烧开， 5. 然后转中小火熬煮40分钟左右后加入盐 6. 煮好的鱼骨汤一起倒入破壁机内打成鱼汤 7. 过滤倒入碗中就是鲜美无比又营养的浓白鱼汤了 8. 准备其他材料 9. 将蔬菜面条放入烧开的水...[ 查看全文 ]

  Joseph丶MG

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  鲜鱼清汤最正宗做法 鲜鱼清汤的做法

  标签：虱目鱼

  清汤鱼片 1.冬瓜去皮切片，用沸水抽熟后做底。 2.取大虾（我用的南极白对虾）六个，剥出凤尾虾仁（留尾），开背去沙筋，永纸吸干水分，加蛋清液和淀粉、盐拌匀。 3.将回鱼洗净剖开，去脊骨和肚刺取背部肉片成鱼片（鱼皮可留可不留），与虾仁一样以同样方式浆制好，然后都放入冰箱冷藏室冷藏一小时左右。 4.烧一锅清水，放入姜片和葱段，加少许料酒和盐，煮5分钟，捞去葱姜，先烫鱼片：将鱼片逐片放入...[ 查看全文 ]

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  鲜鱼清汤的做法 怎样做鲜鱼清汤

  标签：虱目鱼

  鲜鱼汤饺 1.胡萝卜切小丁放入沸水中汆烫约30秒，以冷开水沖凉并沥干水份；姜、葱切碎末，备用。 2.旗鱼肉泥加入盐搅拌至有黏性，加入调味料A的鸡精粉、细砂糖及料理米酒拌匀后将水分2次加入盆中，一面加水一面搅拌至水份被鱼肉吸收。 3.再加入肥猪绞肉、作法1的葱末、姜末、胡萝卜丁、调味料A的白胡椒粉及香油拌匀即成鲜鱼猪肉馅。 4.于每张饺子皮中，放入作法3的馅料约20公克，包成水饺形状后，放入...[ 查看全文 ]

  白菜潴肉炖粉条

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  炝炒鲜鱼片的家常做法 炝炒鲜鱼片做法

  标签：鲈鱼 料酒 鱼片

  黑鱼片小炒 1、买回来的黑鱼片清洗干净后，调入适量盐、少许鸡粉、白胡椒粉、料酒及生粉抓匀，入冰箱冷藏腌制10分钟以上。 2、胡萝卜切片，青椒及冬笋也切成片，姜切片，葱切段。 3、锅中放油烧热后，放入鱼片滑炒一下，至颜色变白，关火捞出备用。 4、利用锅中的余油烧热后，放入姜片、葱段煸炒，然后依次放入胡萝卜及冬笋片翻炒（可以适当洒少许水进去以增加食材的湿润度），炒至胡萝卜略变软。 5...[ 查看全文 ]

  爱我最爱的洋洋

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  糖醋鲜鱼的做法 最正宗糖醋鲜鱼的做法

  标签：鱼 青椒 醋

  糖醋鱼 1.鱼去除腮、鱼鳞、将内脏洗净后，划斜刀，放入葱姜水中腌30分钟后，备用。 2.青椒、黄椒、红椒分别切丝；青葱切末，姜切丝，蒜切末，备用。 3.将太白粉、地瓜粉一起倒入盘中拌均匀，备用。 4.将做法1的鱼用纸巾将水份擦干，放入作法3的粉中均匀沾裹后，约2分钟再轻拍多余的粉，备用。 5.起一油锅，将油烧热至约140℃，将作法4的鱼放入锅中炸约4分钟成金黄色后捞起，盛盘备用。 6.另一起锅，...[ 查看全文 ]

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  干烧鲜鱼头如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  干烧鲜鱼头 1.蒜去皮切丁；生姜去皮切丁；小葱洗净切末，郫县豆瓣酱剁细备用；火腿切丁备用 2.将鱼头清洗干净，特别是鱼腮及鱼腹腔内的黑膜要去除干净，将鱼头用料酒、盐抹匀内外，稍加腌制 ...[ 查看全文 ]

  风衣吉他手

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  牛乳鲜鱼唇正宗做法 牛乳鲜鱼唇的做法

  标签：牛乳鲜鱼唇 鱼唇 牛奶

  牛奶烧鱼片 1.芦笋洗净、切厚片，姜去皮、切片，备用。 2.将鲈鱼洗净以厨房纸巾擦干，鱼身两面各划1刀，放入热油锅中煎至两面微焦后取出装盘，备用。 3.另热一锅倒入少许油，小火爆香姜片，依序加入调味料A及作法2的鱼，小火煮开，煮约2分钟后加入芦笋片，继续煮约1分钟后即可盛出。 鱼唇拌果条 1、青蒜洗净，切成丝。 2、洋葱切成碎末。 3、云南小瓜洗干净，去籽，切成薄片。 4、鱼唇清水清洗...[ 查看全文 ]

  day涯丶海角

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  鲜鱼醉茶汤的家常做法 鲜鱼醉茶汤怎样做？

  标签：茶叶

  鲜鱼萝卜汤 1.白萝卜去皮，切短粗丝 2.锅中放少许油，晃动锅使油铺满锅底，放入处理好的刁子鱼 3.煎至一面金黄，翻面，煎另一面 4.加入滚开的水，深度没过鱼，放入姜片，大火烧开后，继续以大火煮10分钟，转小火炖20分钟左右 5.放入白萝卜丝 6.继续煮10分钟左右即可 鲜鱼清汤 1.虱目鱼切块备用。 2.将水煮开，放入虱目鱼块、姜丝、米酒，以中火续煮约20分钟即可。 鲜鱼汤饺 1.胡萝卜切小...[ 查看全文 ]

  快樂影子love

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  梅菜焖鲜鱼的做法 梅菜焖鲜鱼的家常做法

  标签：鲈鱼 梅干菜

  梅菜焖猪尾 1、猪尾刮洗净幼毛，切段开边，飞水备用； 2、梅菜以清水浸3小时，拿出洗净沥干水切碎。开锅，下梅菜炒香，加入少许花生油、糖和蚝油，拿起备用； 3、爆香拍蒜、姜片和干葱，下猪尾爆炒，溅米酒，下适量水（以盖过猪尾为准）、生抽、老抽、盐、糖、八角和胡椒粒，文火焖40分钟，然后加入梅菜再煮10分钟，最后调味撒上葱花便成。 梅菜蒸雪鱼 雪鱼用酒,盐腌20分钟, 擦干后放在垫了姜片的...[ 查看全文 ]

  空城散人心1314

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  鲜鱼翅沙拉的家常做法

  标签：蟹肉 蔬菜沙拉

  Love Love沙拉 1.首先需要把土豆去皮煮熟，可以用水煮也可以用微波炉（注意切开或者插孔要不然会爆）。 2.煮熟的土豆、干净的黄瓜、火腿切小块，放入一个大碗中，加入沙拉酱。 3.重点来了，就是要加入大量的白胡椒这样味道才浓郁，这个时候要加入一点醋（白醋、苹果醋都可以）、加入盐、一点橄榄油（麻油也行）。 4.搅拌均匀，最好放入冰箱冷藏下味道更好哦~ 小诀窍 之所以给这个沙拉起名Love Lo...[ 查看全文 ]

  旧地与你

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  鲜鱼汤饺的家常做法

  标签：面食

  鲜鱼汤饺 1.胡萝卜切小丁放入沸水中汆烫约30秒，以冷开水沖凉并沥干水份；姜、葱切碎末，备用。 2.旗鱼肉泥加入盐搅拌至有黏性，加入调味料A的鸡精粉、细砂糖及料理米酒拌匀后将水分2次加入盆中，一面加水一面搅拌至水份被鱼肉吸收。 3.再加入肥猪绞肉、作法1的葱末、姜末、胡萝卜丁、调味料A的白胡椒粉及香油拌匀即成鲜鱼猪肉馅。 4.于每张饺子皮中，放入作法3的馅料约20公克，包成水饺形状后，放入...[ 查看全文 ]

  xunyichao8814

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  怎么做清蒸鲜鱼 清蒸鲜鱼的做法

  标签：辣椒

  清蒸鱼 1.将鱼清洗干净，鱼身划上几刀，方便入味。 2.将姜切丝，葱切段，均匀铺在盘子底部，放入鱼（额在鱼身上抹了少少盐，担心不够味)，再在鱼身上铺姜丝，葱段，豆豉剁椒，淋上生抽。 3.将鱼入沸腾的水中大火蒸10分钟，洒香菜碎，淋热油，即可食用。 小诀窍 PS：额滴豆豉是剁椒一起的，买来就在一起哈哈。 清蒸鱼 1、猪油微波10秒化开一点，刷到鱼的身上以及肚里，稍微撒点盐。 2、盘子...[ 查看全文 ]

  亏欠一生34

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