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烧鲜鱼的家常做法

烧鲜鱼

烧鲜鱼

1、将小海鱼去鳞去内脏洗净,沥去水分待用。

2、碗内放适量鲜汤,加入酱油、料酒、盐、白糖调成汁。

3、平底锅注油烧热,将小海鱼摆放在铁锅稍煎,随即倒入调汁,撒上葱丝、姜丝,用慢火烧入味,烧熟后收汤汁,撤上香菜末,淋上香油,原锅垫盘上桌。

小诀窍

特点

鱼鲜汤浓,原汁原味。

参杞烧鲜鱼

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2016-01-26 标签:

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