1、海鲈鱼刮鳞去鳃剪鳍去内脏洗净,鱼身两面划三刀。
2、将葱姜塞到鱼肚里,放料酒腌制片刻。
3、蒸锅加水烧开,放入海鲈鱼大火蒸3分钟左右,倒掉蒸出的汤汁。
4、放少许盐、蒸鱼豉油、适量剁椒覆盖鱼身,大火蒸10分钟左右即可。
1、用盐、味、糖、油把海鲈鱼片捞好味道。
2、等水煮开后,下鱼大火蒸六分钟...[ 查看全文 ]