如何做紫薯松糕好吃 紫薯松糕最正宗的做法

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  紫薯水晶糕 1.材料：紫薯泥75G，糯米粉75G，澄粉75G（小麦淀粉），糖60G，水200G油40G（我只加了10G） 2.紫薯洗净切块，装入微波盒，加一点点水，入微波炉叮3-5分，用筷子可以轻易戳穿，即表示熟了 3.叮熟的紫薯去皮，入搅拌机加水，加糖打成细腻的浆 4.糯米粉和澄粉过筛一下，使成品更细腻 5.盆内到入紫薯浆，用刮刀拌至细腻无颗粒，再加入色拉油拌至油水不分离。追求口感的话，可以按配方加入色拉...[ 查看全文 ]

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  糯米紫薯糕 1、糯米洗净，提前泡4小时。 2、泡好的糯米沥干水分，入锅隔水蒸15分钟。 3、紫薯洗净去皮，刨成丝，入锅蒸10分钟。 4、蒸好的紫薯压成泥，拌入白芝麻。 5、蒸好的糯米饭趁热揉一会，让糯米更好的粘合在一块。 6、取一方盒，铺上一层糯米饭，压紧实。 7、在糯米饭上铺上紫薯泥。 8、再铺一层糯米饭在紫薯泥上，压紧，盖盖晾凉。 9、晾凉后倒扣盒子，取出凉糕，用快刀将凉糕切成厚片即...[ 查看全文 ]

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  紫薯松糕 1、紫薯蒸熟后去皮，加水打成薯泥。 2、粘米粉+糯米粉+冰糖粉混合均匀，倒入薯泥，可以一开始先倒一部分。 3、用筷子搅拌一下，使薯泥和粉类大致混合，再换手来搓。 4、要有耐心，慢慢搓匀，使粉变成均匀的紫色，过筛两次。 5、松松的的倒入抹过油的模具（6寸半满），表面抹平，中火蒸半小时。 小诀窍 1、粘米粉就是大米粉，买不到可以自己用料理机打一下，只是打不到很细的程度，做出...[ 查看全文 ]

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  紫薯松糕 1、紫薯可以去皮蒸熟，可以蒸熟后去皮。必须要过筛按压成泥。糖粉可用砂糖或冰糖打粉，但不可直接用砂糖。 2、紫薯泥的含水量不同，可先与粉类混合搓匀，观察湿度，慢慢加豆奶。一定要一边加一边搓，搓匀后手握一把粉观察，可以握紧成团，且扔下后不散开，即可。（加豆奶差不多搓匀手感湿润度合适之后，可直接入料理机，用干磨刀打成粉，省时省力。然后过筛，会容易很多。而且可以使得更加均匀...[ 查看全文 ]

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  紫薯松糕的家常做法 紫薯松糕如何吃

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  紫薯松糕 1、紫薯蒸熟后，刨成泥，和大米粉80克、糯米粉30克、糖粉30克混合，慢慢的搓，搓成无颗粒状就OK了。 2、放入容器，大火蒸半小时即可。 小诀窍 这个分量约做3杯。 紫薯松糕 1、紫薯蒸熟后去皮，加水打成薯泥。 2、粘米粉+糯米粉+冰糖粉混合均匀，倒入薯泥，可以一开始先倒一部分。 3、用筷子搅拌一下，使薯泥和粉类大致混合，再换手来搓。 4、要有耐心，慢慢搓匀，使粉变成均匀的...[ 查看全文 ]

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  糯米紫薯糕 1、糯米洗净，提前泡4小时。 2、泡好的糯米沥干水分，入锅隔水蒸15分钟。 3、紫薯洗净去皮，刨成丝，入锅蒸10分钟。 4、蒸好的紫薯压成泥，拌入白芝麻。 5、蒸好的糯米饭趁热揉一会，让糯米更好的粘合在一块。 6、取一方盒，铺上一层糯米饭，压紧实。 7、在糯米饭上铺上紫薯泥。 8、再铺一层糯米饭在紫薯泥上，压紧，盖盖晾凉。 9、晾凉后倒扣盒子，取出凉糕，用快刀将凉糕切成厚片即...[ 查看全文 ]

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  紫薯松糕 1、紫薯蒸熟后，刨成泥，和大米粉80克、糯米粉30克、糖粉30克混合，慢慢的搓，搓成无颗粒状就OK了。 2、放入容器，大火蒸半小时即可。 小诀窍 这个分量约做3杯。 紫薯发糕 1、低粉和酵母先混合。 2、蒸熟的紫薯泥加牛奶和清水，再加细砂糖打成奶昔状。 3、倒入步骤（1）的粉中，混合均匀。 4、然后倒入8寸模中，放温暖处发酵。 5、冷水上锅大火烧开，放入蒸笼中蒸35分钟，再焖5...[ 查看全文 ]

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  紫薯水晶糕 1.材料：紫薯泥75G，糯米粉75G，澄粉75G（小麦淀粉），糖60G，水200G油40G（我只加了10G） 2.紫薯洗净切块，装入微波盒，加一点点水，入微波炉叮3-5分，用筷子可以轻易戳穿，即表示熟了 3.叮熟的紫薯去皮，入搅拌机加水，加糖打成细腻的浆 4.糯米粉和澄粉过筛一下，使成品更细腻 5.盆内到入紫薯浆，用刮刀拌至细腻无颗粒，再加入色拉油拌至油水不分离。追求口感的话，可以按配方加入色拉...[ 查看全文 ]

  深情290

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  怎样做紫薯松糕好吃 怎么做紫薯松糕好吃

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  北京粤都荟餐饮

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  最正宗紫薯松糕蒸儿糕的做法 紫薯松糕蒸儿糕怎么做

  标签：粘米粉 糯米粉 紫薯

  【紫薯凉糕】用岁月谱写属于自己青春的不老神话 1，紫薯去皮切块放入碗里。蒸锅加水大火烧开以后，将紫薯放入蒸锅大火蒸12分钟左右，直到紫薯软烂； 2，将蒸好的紫薯以及除椰蓉以外的所有材料放入食品料理机，打成细腻的浓浆； 3，取一个方形耐热保鲜盒，盒内涂上薄薄的一层植物油防粘（要用玉米油、葵花籽油之类几乎没什么味儿的，不要用花生油之类味道重的油，以免抢了成品的味道），将1/3的紫薯浓浆...[ 查看全文 ]

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  正宗紫薯松糕的做法

  标签：紫薯松糕 鸡蛋

  怎么做紫薯松糕好吃 五彩松糕 材料 材料1：粘米粉120g，糯米粉45g，牛奶90ml，紫薯泥90g，糖粉30g。 材料2：粘米粉60g，糯米粉25g，菠菜汁40ml，糖粉15g。 材料3：粘米粉60g，糯米粉25g，牛奶40ml，糖粉15g。 做法 1、紫薯去皮蒸熟后过筛压成泥。加入材料1中的粉类搓匀。一点点的加入材料1中的牛奶，边加边搓，直至手感湿润，抓一把捏一下可捏成团。之后可手搓无大颗粒至非常均匀。也可...[ 查看全文 ]

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  紫薯松糕的做法

  标签：紫薯松糕 鸡蛋

  紫薯松糕怎么做最好吃怎么做紫薯松糕好吃 五彩松糕 材料 材料1：粘米粉120g，糯米粉45g，牛奶90ml，紫薯泥90g，糖粉30g。 材料2：粘米粉60g，糯米粉25g，菠菜汁40ml，糖粉15g。 材料3：粘米粉60g，糯米粉25g，牛奶40ml，糖粉15g。 做法 1、紫薯去皮蒸熟后过筛压成泥。加入材料1中的粉类搓匀。一点点的加入材料1中的牛奶，边加边搓，直至手感湿润，抓一把捏一下可捏成团。之后可手搓无大...[ 查看全文 ]

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