1.鸡腿洗净后晾干水分,然后用适量盐抹在表面上。
2.将鸡腿放在碟中,在上面铺上姜片。
3.隔水蒸15分钟即可。
1、鸡腿去骨后切块(怕麻烦的同学可以直接买鸡胸肉切块,不过肯定不如鸡腿好吃),加入酱油、蚝油、盐、米酒、糖、白胡椒粉、花椒、生粉以及姜蒜拌匀,放入冰箱腌制半小时以上。如果有时间提前一晚腌更入味。
2、热锅热油,腌好的鸡腿肉倒入翻炒
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