1.豆腐皮、竹笋、酱油肉分别切成片;先将笋片和豆腐皮相间排放在盘子里
2.然后将酱油肉排放在笋片和豆腐皮上面;撒上姜丝葱段,淋上高汤或清水,加入少许盐;放入蒸锅中火蒸30分钟出锅,检出葱姜丝,另加适量葱丝装饰即可
酱油肉百叶蒸春笋的做法简单,暂无技巧
竹笋做法技巧
1.竹笋适用于炒、烧、拌、炝,也可做配料或馅;2.竹笋一年四季皆有,但唯有春笋、冬笋味道最...[ 查看全文 ]