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如何做蛤蜊疙瘩汤 蛤蜊疙瘩汤做法

蛤蜊疙瘩汤

蛤蜊疙瘩汤

1、活蛤蜊吐泥沙后洗净,放开水锅中煮开口,取出蛤肉,放入原汤洗沙,浸泡待用。

2、面粉放入碗内,淋上清水,搅成均匀的面疙瘩;西红柿洗净切丁,木耳切丝。

3、炒锅注油烧热,下葱姜末爆锅,先放入西红柿煸炒几下,添入适量鲜汤,蛤蜊原汤,再加入木耳烧开,撒入面疙瘩拨散,放入蛤肉,淋入鸡蛋液,加入盐、胡椒粉,撒上香菜末即成。

小诀窍

特点

色彩丰富,味道鲜美。

蛤蜊清汤

图老师美食

1.昆布用湿布擦拭去除污垢;姜...[ 查看全文 ]

2016-05-14 标签:

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