1)两大匙油烧热,放入辣椒,姜,葱段爆香,
2)加牡蛎,虾,蛤,蘑菇快速拌炒片刻,捞起。
3)半碗高汤加盐煮开,放入熟面条拌炒至汤收干,放回海鲜料翻炒均匀即可。
1.香菇先用冷水泡小时至软,洗净后切成香菇丝。
2.鸡蛋加少许水打散成蛋液,下锅中炒成蛋散备用。
3.肉丝先用盐、鸡精、糖、胡椒粉、地瓜粉、白醋等腌制入味。
4.锅中座油,先炒肉丝,快好时下剥好壳的虾仁同炒至虾仁变成红色...[ 查看全文 ]