最正宗咸鱼炖茄子做法

最正宗咸鱼炖茄子做法的相关文章

• 
  咸鱼炖茄子的做法

  标签：鱼

  咸鱼焖茄子 对于咸鱼的印象，最深刻就是来自于别人家煎咸鱼飘来的气味；那味道很是浓郁，闻起来带点腥味，又有种说不出的香味。自己家煎咸鱼倒是感觉不出有这么浓郁的味道。小时候家里饭桌上偶尔也会有咸鱼吃，爸爸喜欢用咸鱼、猪肉来酿糯米豆腐，加了点咸鱼，糯米的味道也变得不一样，格外的香。长大后很少买咸鱼吃，算起来已经好多年没买过了。当在超市看到切片小盒装的咸鱼，突然间想到印象中...[ 查看全文 ]

  智邦培训网

  751
• 
  咸鱼炖茄子的家常做法

  标签：瓜果蔬菜

  咸鱼炖茄子 1.将咸鱼用水稍微泡会，清洗干净，把外表多余的盐分去除； 2.茄子切成手指一般的长条，备用； 3.将切成小块的咸鱼下锅略为翻炒一下，待锅中开始出香味后，将鱼盛出备用，在余油里加一部分葱、姜、蒜爆香，下茄条炒至外皮稍稍起皱，加一点老抽上色； 4.将咸鱼、另一半的辅料放下，加适量糖，小半杯水，开始炖。等到茄子彻底软后即可上桌了。 小诀窍 也可以直接放在砂锅里炖，这个做法...[ 查看全文 ]

  海龟驿站是骗子

  361
• 
  怎样做咸鱼茄子煲 最正宗咸鱼茄子煲的做法

  标签：咸鱼茄子煲 茄子 咸鱼

  咸鱼茄子煲 1、 咸鱼切丁，茄子去皮切成条，葱择洗净切段，姜、蒜切片； 2、 净锅上火，油烧至七成热时，下入咸鱼炸香捞出，茄条入油锅中炸至金黄色，捞出沥油； 3、 另取净锅上火烧油，油温六成热时，下入姜片、蒜片、葱段、蚝油沙香、加入鲜汤少许，下入茄条、咸鱼，烧至茄条软时，勾芡，装入烧好的煲内即成； 4、 准备：10分钟，烹饪：40分钟 咸鱼茄子煲 1、茄子洗净，切成约5厘米的长...[ 查看全文 ]

  大雄小马

  151
• 
  最正宗咸鱼炖粉条做法

  标签：咸鱼 粉条

  咸鱼炖茄子 1.将咸鱼用水稍微泡会，清洗干净，把外表多余的盐分去除； 2.茄子切成手指一般的长条，备用； 3.将切成小块的咸鱼下锅略为翻炒一下，待锅中开始出香味后，将鱼盛出备用，在余油里加一部分葱、姜、蒜爆香，下茄条炒至外皮稍稍起皱，加一点老抽上色； 4.将咸鱼、另一半的辅料放下，加适量糖，小半杯水，开始炖。等到茄子彻底软后即可上桌了。 小诀窍 也可以直接放在砂锅里炖，这个做法...[ 查看全文 ]

  蟹老板yea

  231
• 
  咸鱼茄子煲最正宗的做法

  标签：咸鱼茄子煲 茄子 咸鱼

  咸鱼茄子煲 1、茄子去皮（也可不去）切成条，用清水漂下就不会变色啦，捞起沥干水份备用。 2、干香菇少许泡开后切粒，咸鱼适量用清水泡十分钟左右，捞起切成小粒，肉末、大蒜、生姜切粒备用。 3、炒锅里放油，比平常炒菜要多些，把沥干水的茄条撒上少许生粉，入热油中炸至表面微黄，捞起沥油备用。 4、炒锅留底油，倒入咸鱼粒炒出香味。 5、把肉末、姜蒜粒倒入炒香。 6、加入少许剁椒，香菇粒，倒入...[ 查看全文 ]

  xingzuo720

  301
• 
  怎么做咸鱼茄子煲 最正宗咸鱼茄子煲的做法

  标签：咸鱼茄子煲 茄子 咸鱼 鱼

  咸鱼（鸡粒）茄子煲 1、茄子去皮，切长条或片状，用水浸泡片刻。咸鱼放凉水中泡去部分咸味，切小粒。 2、把泡好的茄子沥干水后放入密封盒子进微波炉打2分钟至熟。也可放锅里烧油热后下炸茄条。 4、锅里少许油炒香蒜米，葱花，放入鱼粒（也可将鸡脯肉切丁加入）、豆瓣酱煸透炒香。 5、把打熟的茄子挤干水分或炸好的茄条放入锅，加酱油，糖，蚝油，酒，煸炒。加高汤，焖5分钟。 6、砂锅直接烧...[ 查看全文 ]

  秋秋德小屋

  331
• 
  最正宗咸鱼腊肠蒸茄子的做法 咸鱼腊肠蒸茄子的做法

  标签：长茄子 咸鱼

  咸鱼炖茄子 1.将咸鱼用水稍微泡会，清洗干净，把外表多余的盐分去除； 2.茄子切成手指一般的长条，备用； 3.将切成小块的咸鱼下锅略为翻炒一下，待锅中开始出香味后，将鱼盛出备用，在余油里加一部分葱、姜、蒜爆香，下茄条炒至外皮稍稍起皱，加一点老抽上色； 4.将咸鱼、另一半的辅料放下，加适量糖，小半杯水，开始炖。等到茄子彻底软后即可上桌了。 小诀窍 也可以直接放在砂锅里炖，这个做法...[ 查看全文 ]

  紫檀专营111

  21
• 
  咸鱼烧茄子最正宗的做法 如何做咸鱼烧茄子好吃

  标签：咸鱼烧茄子 长茄子 咸鱼 烧茄子

  咸鱼茄子煲 1、茄子洗净，切成约5厘米的长条，宽高约1厘米。泡水去涩味后，把水沥干。 2、咸鱼切成厚度约为0.5厘米，干辣椒切成1厘米小段，小葱切段。 3、烧热油，放入茄子炸制。当茄子变软时捞起，滤掉一点油，再把咸鱼放入炸制，酥后捞起。 4、茄子盛盘后，拌上盐（盐放到刚刚可以尝出味道就可以了，因为还有咸鱼） 5、将咸鱼绕着砂锅底摆一圈，蒜瓣绕着咸鱼摆（小蒜瓣的话就放6粒，大蒜瓣的话就放...[ 查看全文 ]

  疯子姐姐爱纽扣

  261
• 
  正宗咸鱼茄子的做法

  标签：咸鱼茄子 热菜

  【菜谱换礼2】咸鱼茄子煲 茄子切成条泡在水里。 锅放多点油，把茄子条放进去炸一下，稍微变软就出锅沥油。 ...[ 查看全文 ]

  眼神拧成了水

  181
• 
  正宗咸鱼烧茄子的做法

  标签：咸鱼烧茄子 鱼

  咸鱼焖茄子 对于咸鱼的印象，最深刻就是来自于别人家煎咸鱼飘来的气味；那味道很是浓郁，闻起来带点腥味，又有种说不出的香味。自己家煎咸鱼倒是感觉不出有这么浓郁的味道。小时候家里饭桌上偶尔也会有咸鱼吃，爸爸喜欢用咸鱼、猪肉来酿糯米豆腐，加了点咸鱼，糯米的味道也变得不一样，格外的香。长大后很少买咸鱼吃，算起来已经好多年没买过了。当在超市看到切片小盒装的咸鱼，突然间想到印象中...[ 查看全文 ]

  楠韩购

  381
• 
  正宗咸鱼茄子煲的做法

  标签：咸鱼茄子煲

  【菜谱换礼2】咸鱼茄子煲 茄子切成条泡在水里。 锅放多点油，把茄子条放进去炸一下，稍微变软就出锅沥油。 ...[ 查看全文 ]

  我认识你吗9

  341
• 
  正宗咸鱼炖豆腐的做法

  标签：鱼

  怎么做咸鱼炖豆腐好吃 三文鱼炖豆腐 材料 三文鱼排和三文鱼鱼边、嫩豆腐，蘑菇，生姜、葱、黄酒，海鲜火锅底料 做法 1、将三文鱼置不粘锅中略煎，盛出备用，豆腐切块，蘑菇、生姜切片 2、沙锅中放清水烧开，放入豆腐、蘑菇，加一勺海鲜火锅底料（有助于去除三文鱼的海腥气，增加汤的鲜度），再加盐、味精，咸淡自己调整；小火煨炖片刻 3、将煎好的三文鱼放入汤中，加入姜片和少量黄酒，...[ 查看全文 ]

  猫鱼薄荷t

  251
• 
  正宗咸鱼炖萝卜的做法

  标签：鱼

  怎么做咸鱼炖萝卜好吃 清炖萝卜排骨 菜系及功效：家常菜谱 别小看这小小的白萝卜，也别小看这简简单单的一碗汤。 在冬天，白萝卜就成了小人参~ 人参难得吃得到，但是萝卜对我们来说，却是冬天里随时可以享受的美味。萝卜可以增强我们身体的免疫力，能抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义。它其中的膳食纤维还可以促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。除此之外，还能降低血脂、软化血管...[ 查看全文 ]

  AAAAA宅南

  2391
• 
  怎样做咸鱼茄子煲好吃 咸鱼茄子煲的做法

  标签：咸鱼茄子煲 茄子 猪肉碎

  最受欢迎的粤菜——咸鱼茄瓜煲 1.马交咸鱼先用温水浸泡30分钟，取出剔去大骨，切成小块。茄子切成细长段，五花肉切丁，大蒜、生姜 剁成碎，香葱切成末，分开葱白及葱青部份。(图1) 2.将茄条用玉米淀粉粘裹起来，尽量让茄白部分都粘到粉。（图2） 3.锅内倒入1碗油，中火热至170度，放入茄条炸至表面微黄色，茄子内部变软,（图3）炸好的茄子沥干油备用。（图4） 4.将调味料B在碗内调匀备用，炒锅...[ 查看全文 ]

  Flamen_V

  401
• 
  茄子咸鱼煲

  标签：家常菜 茄子咸鱼煲

  茄子咸鱼煲 水淀粉适量 白糖 2克 水少许热量:183.84大卡 钾:710.12毫克 磷:122.36毫克 镁:104.04毫克 钙:30.97毫克 碳水化合物:30.72克 钠:20.28毫克茄子洗净去皮,去蒂切成长条,蒜切成末锅内入油,烧至5成热,小火将茄子煎至两面金黄再将咸大马哈鱼煎至两面金黄将煎好的咸鱼撕成小块待用用锅内煎鱼剩下的油...下面就由图老师网为大家提供茄子咸鱼煲，顺便祝大家厨艺大涨，秒变厨神。 【猫咪之家】腐竹...[ 查看全文 ]

  jqlkbdax364401

  771
• 
  咸鱼茄子煲的做法

  标签：咸鱼茄子煲

  【菜谱换礼2】咸鱼茄子煲 茄子切成条泡在水里。 锅放多点油，把茄子条放进去炸一下，稍微变软就出锅沥油。 ...[ 查看全文 ]

  gmqbanfm246005

  341
• 
  咸鱼茄子的家常做法

  标签：咸鱼茄子

  咸鱼茄子煲 1. 准备一根茄子，我的茄子比较长，小的可以两根，咸鱼，一条小的鱿鱼干，还有葱姜蒜末 2. 咸鱼切丁，茄子切条，鱿鱼干剪丝 3. 锅宽有，烧四五成热时下茄子炸，稍微变软后捞出沥油 4. 炒锅加少许油，煸香咸鱼和鱿鱼丝 5. 下葱姜蒜末一起煸炒 6. 再把茄子倒进去，翻炒 7. 加生抽蚝油，盐，翻炒均匀 8. 把茄子倒进...[ 查看全文 ]

  les铁蛋

  231
• 
  最正宗腊鱼炖茄子的做法 腊鱼炖茄子怎么做

  标签：腊鱼 茄子

  鲇鱼炖茄子 1．鲇鱼处理干净，切段。茄子改块，五花肉切片。 2．将鱼段用开水汆透干净。 3．将五花肉炒至变色，加葱、姜炒香，加上汤。 4．放入鲇鱼段、茄块，慢火炖熟，调味即可。 小诀窍 特点 鱼肉滑嫩，口味鲜美。 提示 鲇鱼汆水时可加入适量醋，炖熟调味时酱油要少放。 茄子炖鱼头 1、辣椒切滚刀块。鱼头剁成5厘米长、3厘米宽的块，茄子切滚刀块入五成热油滑油捞出。 2、锅下底油烧...[ 查看全文 ]

  吾乃月关

  161
• 
  咸鱼腊肠蒸茄子怎么吃 咸鱼腊肠蒸茄子的家常做法

  标签：长茄子 咸鱼

  咸鱼茄子煲 1、茄子洗净，切成约5厘米的长条，宽高约1厘米。泡水去涩味后，把水沥干。 2、咸鱼切成厚度约为0.5厘米，干辣椒切成1厘米小段，小葱切段。 3、烧热油，放入茄子炸制。当茄子变软时捞起，滤掉一点油，再把咸鱼放入炸制，酥后捞起。 4、茄子盛盘后，拌上盐（盐放到刚刚可以尝出味道就可以了，因为还有咸鱼） 5、将咸鱼绕着砂锅底摆一圈，蒜瓣绕着咸鱼摆（小蒜瓣的话就放6粒，大蒜瓣的话就放...[ 查看全文 ]

  dongwei6364

  71
• 
  怎样做海鲶鱼炖茄子 最正宗海鲶鱼炖茄子的做法

  标签：茄子 烧茄子

  鱼味茄子 1.长茄子洗干净，正面切斜刀，背面也切斜刀，也就是蓑衣黄瓜的切法，切好后，要求茄子相连，小心不要切断。 2.葱切末，姜切丝，蒜切末。 3.拿一个小碗放入葱花，姜丝，蒜末，加酱油，料酒，白糖，白醋，盐，糖，味精，花椒面，八角和少量水调成味汁。 4.锅内上热油，下入茄子，小火慢慢把茄子每面都煎熟。 5.下入调好的味汁，小火慢慢炖茄子。 6.带茄子熟透后小心把茄子捞出放在盘中，不要...[ 查看全文 ]

  诺墁底的夕阳

  311