1. 筒蒿洗净择好;
2. 鱼腩洗净切小块,用1/2汤匙淀粉和少许盐腌好;
3. 豆腐冲净,切块;
4. 煮沸清水,放姜片和鱼腩,待鱼腩将熟时先放入豆腐滚两分钟,接着下茼蒿,一熟即可下盐调味。
功效:
开胃助消化,养心安神,润肺补肝。
1.把青鱼肉和肥膘肉切成同样大小的4大片;葱、姜、香菜洗净切末;用香油、料酒、葱末、姜末、盐、味精、大半个蛋清分别腌好鱼肉和肥肉;