食材:
草鱼(1条)
辅料:
蒸鱼豉油(适量),白酒(适量),盐(适量),葱丝(适量),大葱(2段),橘子(1个),青椒丝(适量),红椒丝(适量)
小贴士:
草鱼去土腥三要点:1.在鱼的表面抹上适量白酒,蒸的时候酒能把鱼腥味带走。2. 在鱼肚子放大葱,可以去除腥味,但不要放姜,姜的味道太浓,会夺鱼的鲜味。3. 用鲜橘子皮代替姜去草鱼的腥味儿,橘子皮是最能去土腥味的。
做法:
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