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草鱼怎样吃

清蒸草鱼

图老师美食

食材:

草鱼(1条)

辅料:

蒸鱼豉油(适量),白酒(适量),盐(适量),葱丝(适量),大葱(2段),橘子(1个),青椒丝(适量),红椒丝(适量)

小贴士:

草鱼去土腥三要点:1.在鱼的表面抹上适量白酒,蒸的时候酒能把鱼腥味带走。2. 在鱼肚子放大葱,可以去除腥味,但不要放姜,姜的味道太浓,会夺鱼的鲜味。3. 用鲜橘子皮代替姜去草鱼的腥味儿,橘子皮是最能去土腥味的。

做法:

清蒸草鱼[ 查看全文 ]

2016-05-19 标签:

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