最正宗苦瓜的做法 怎么做苦瓜好吃

最正宗苦瓜的做法 怎么做苦瓜好吃的相关文章

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  怎么做苦瓜好吃 苦瓜最正宗的做法

  标签：苦瓜 苦瓜的做法

  苦瓜煎蛋 食材： 苦瓜(1根),鸡蛋(3个) 辅料： 盐(1/4小匙),植物油(1大匙) 小贴士： 记住三点就可以做出美味的苦瓜煎蛋：1、苦瓜要切得簿：因为是和鸡蛋液一起煎，所以切得簿一些，让鸡蛋和苦瓜可以充分的融合。2、苦瓜要焯水：焯过水的苦瓜可以减轻一些苦味和去掉苦瓜中的部分草酸，如果不想焯水，可以用盐揉抓片刻，然后用手挤掉苦瓜的水分,再进行烹制。当然，如果喜欢吃这个苦味的，可以直...[ 查看全文 ]

  骂神老祖宗

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  苦瓜怎么做好吃 苦瓜最正宗的做法

  标签：苦瓜 苦瓜的做法

  苦瓜胡萝卜煎蛋饼 食材： 苦瓜(一根),胡萝卜(半根),鸡蛋(2~3个),青椒(1~2个) 辅料： 大蒜末(1~2瓣的量),油,盐,淀粉(少许) 小贴士： 这样烧的苦瓜一般都不太吃得出苦味，就是注意油不要过多不然会腻（因人而异，我胃口不重） 做法： 1.苦瓜去籽去馕，尽量刮干净以免苦味过重。切丁，放入水中稍煮后捞起沥干（去苦味）。 2.胡萝卜切丁、青椒切丁，和苦瓜丁一起下油锅炒熟即可，适量加盐...[ 查看全文 ]

  Chen倩儿qianer

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  最正宗苦瓜咸蛋的做法 怎么做苦瓜咸蛋好吃

  标签：苦瓜 咸蛋

  苦瓜咸蛋 1.取一个盘子先抹上少许油，再放上生咸蛋黄，并淋上少许酒后，移入锅中蒸至变硬，再起锅切碎备用 2.取一个碗，倒入咸蛋蛋白和鸡蛋蛋白搅打均匀成为蛋白液备用 3.苦瓜去除囊籽并切片后，放入滚水中汆烫去生，再起锅备用 4.锅中烧热2大匙油，先倒入蛋白液炒至熟透、微焦，再加入苦瓜和盐拌炒后，加入切碎的咸蛋黄，再将绍兴酒淋在咸蛋黄上 5.接着加入一半的葱末翻炒均匀，再起锅盛盘，然后撒...[ 查看全文 ]

  爱人邹乾

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  怎么做拌苦瓜好吃 最正宗拌苦瓜的做法

  标签：拌苦瓜 苦瓜 家常菜

  家的味道就是这一碟简简单单的小菜——凉拌苦瓜 1.苦瓜去瓤切条； 2.烧一锅水，水开后放入苦瓜氽烫10秒左右，捞出，趁热放盐、生抽、糖、陈醋拌匀； 3.炒锅放适量油，冷油时放入葱、姜、蒜、花椒粒、八角，小火慢炸，随油温逐渐升高炸出香味儿，将油和所有调料倒入苦瓜中，拌匀，即可食用，如果放一两个小时以后再吃会更入味。 小诀窍 1.苦瓜入开水中一定不要焯久了，免得失去脆嫩的口感，焯...[ 查看全文 ]

  稳住别崩我能翻

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  最正宗凉拌苦瓜的做法 凉拌苦瓜怎么做

  标签：凉拌苦瓜 苦瓜 凉拌小菜

  凉拌苦瓜 1.苦瓜去籽切薄片 2.过开水后速投进冷水降温 3.加盐、糖、味精、香油拌匀 4.冰箱 内冷藏！吃饭时取出！ 苦尽甘来（凉拌苦瓜+蜜汁白果） 1、白果化冻后在冰糖水中煮10分钟，再用蜂蜜浸泡过夜。 2、将苦瓜洗净后切两段，去瓤后切薄斜片。 3、苦瓜片在沸水中快速烫一下，马上放入冰开水中浸凉，捞出控水。 4、放人沙拉油、盐、糖、蒜泥拌匀后，用蜜汁白果和泡软的枸杞装饰摆盘。 凉拌...[ 查看全文 ]

  爱_樂

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  怎么做镶苦瓜 镶苦瓜最正宗的做法

  标签：苦瓜

  镶苦瓜 微波炉作法： 1.苦瓜洗净去籽，切成圆柱状后以适量盐及太白粉(份量外)涂抹均匀备用。2.将猪绞肉与调味料Ａ搅拌均匀，摔打成有黏性的肉馅。 3.将肉馅镶入作法1的苦瓜内，排入刷好油之盘中，再加入调味料Ｂ及调味料Ｃ，用强微波加热15分钟即可。 电磁炉作法： 1.苦瓜洗净去籽，切成圆柱状后以适量盐及太白粉(份量外)涂抹均匀备用。2.将猪绞肉与调味料Ａ搅拌均匀，摔打成有黏性的肉馅。 3.将肉...[ 查看全文 ]

  蔸蔸飞不停

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  苦瓜炒蛋怎么做 最正宗苦瓜炒蛋的做法

  标签：苦瓜炒蛋 苦瓜炒蛋的做法 苦瓜 鸡蛋

  虾仁苦瓜炒蛋 1、苦瓜切薄片，炒半熟盛入盘中。 2、两个鸡蛋加蒜、盐、花椒粉打散。 3、虾仁去壳，混入少许胡椒粉蒜盐姜粉，加橄榄油中火加热后小火倒入滑炒，加料酒、红酒醋，洋葱末滑炒，基本炒熟/坚决不能炒过，盛入鸡蛋液中。 4、锅子面剩下的油汁加热后倒入鸡蛋液虾仁小火炒，鸡蛋稍凝固时迅速倒入苦瓜，翻炒几下即可出锅。 苦瓜炒蛋 洗净苦瓜对半切挖弃种子然后切薄片。 热镬烧油煸香蒜...[ 查看全文 ]

  山野晴人

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  苦瓜最正宗的做法 怎样做苦瓜好吃

  标签：苦瓜 苦瓜的做法

  枸杞苦瓜炒蛋 食材： 苦瓜(一根),鸡蛋(两个),枸杞(适量) 辅料： 盐,味精 做法： 1.将苦瓜洗净，对半切开，用小勺挖去中间的籽，冲洗一下，然后顶刀切成半圆形的片（稍厚一点）。 2.鸡蛋磕入碗中打散，放一点点的盐搅匀，枸杞冲洗干净，用少量的温水泡一下。 3.锅里放水烧开，滴上几滴油（滴油的目的是为了苦瓜焯好以后会保持翠绿的颜色，而且特别的鲜亮）放入苦瓜焯透，捞出来马上放入凉水...[ 查看全文 ]

  你的世界我不退

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  怎么做腰果苦瓜 腰果苦瓜最正宗的做法

  标签：腰果苦瓜 腰果 苦瓜

  苦瓜抱蛋 1.苦瓜洗净去内瓤，切碎待用。鸡蛋打散。 2.锅中入油，旺火烧热后倒入苦瓜碎爆炒2分钟，并调入盐，炒匀后倒入鸡蛋液。不要着急翻炒，待鸡蛋液稍微凝固后炒匀炒熟即可。 小诀窍 1、苦瓜宜选绿色的。白色的老，且苦。 2、先入苦瓜，后入鸡蛋，如此鸡蛋不会炒老。 3、盐调在苦瓜里，鸡蛋中不用再放盐，以防鸡蛋吸盐，太咸。 教你怎么做不苦口感又好的苦瓜蛋~ 第一,先把苦瓜切好,最好...[ 查看全文 ]

  何必续沉沦奶

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  苦瓜酿怎么做 最正宗苦瓜酿的做法

  标签：苦瓜酿 苦瓜 土豆泥

  酿苦瓜 1、苦瓜切段，挖去籽，抹一层生粉。 2、肉末用盐、生抽、姜碎、生粉拌匀，酿入苦瓜。 3、锅里放油，把酿好的苦瓜放入，不断地撒一点水，用小火慢慢焖煮（如没有耐心，可以先蒸熟，再煎）。待苦瓜和肉都熟透后，放入蒜蓉和豆豉，一点生抽，再煎十分钟。 酿苦瓜 1、苦瓜切段，挖去籽，抹一层生粉。 2、肉末用盐、生抽、姜碎、生粉拌匀，酿入苦瓜。 3、锅里放油，把酿好的苦瓜放入，不断地...[ 查看全文 ]

  晕惨敝1

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  苦瓜怎样做 苦瓜最正宗的做法

  标签：苦瓜 苦瓜的做法

  凉拌苦瓜 食材： 苦瓜(1大根),蒜末(2颗蒜) 辅料： 醋(2勺子),糖(1勺子),盐(1勺子),香油(半小勺) 小贴士： 苦瓜一般大家会觉得很苦，主要是苦瓜心里那层白瓤，把它拿小勺挖干净！就不会苦了~ 做法： 1.把苦瓜切片，把大蒜切末 2.把苦瓜下水炒熟，用凉水过下 3.放入碗中，加入糖，盐，醋，香油，蒜末，搅拌~ 4.放入冰箱稍微冰下 乌骨鸡苦瓜汤 食材： 乌骨鸡(一只),苦瓜(一条...[ 查看全文 ]

  素言描画

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  苦瓜怎样做 最正宗苦瓜的做法

  标签：苦瓜 苦瓜的做法

  元肉苦瓜排骨汤--苦瓜也能很清甜 食材： 排骨(1斤),苦瓜(2-3条),元肉(龙眼肉干）(10-20粒) 辅料： 姜丝(适量) 小贴士： 没想到炒过的排骨煮汤，会这么的清甜。广东的童鞋们，以后不要“飞水”了，翻炒吧！1、是翻炒而已，不要爆炒哦！2、元肉，就是龙眼肉干。市场卖汤料的店铺、药材铺、能卖中药的药店都有得卖3、用新鲜龙眼肉煲也是可以的 做法： 1.将排骨砍块洗净，倒入锅中翻炒至变色...[ 查看全文 ]

  Sweet_小米丶

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  怎样做苦瓜 苦瓜最正宗的做法

  标签：苦瓜 苦瓜的做法

  豆豉炒苦瓜 食材： 苦瓜,小米椒 辅料： 香醋,白糖,豆豉酱,盐,蒜 小贴士： 苦瓜用盐腌过后苦味会略有减少。另外，腌完挤过水份后也更容易烹调。 做法： 1.苦瓜洗净对半剖开，用勺子挖去内里的白瓤后切成条。 2.放到大碗里，加盐腌15分钟后充分挤干水分。蒜切末，小米椒切粒 3.热锅上油，油热后下蒜末，小米椒粒炒香 4.加入苦瓜煸炒2.3分钟，放入老干妈豆豉酱，白糖，...[ 查看全文 ]

  何时才能回新疆

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  苦瓜最正宗的做法 如何做苦瓜好吃

  标签：苦瓜 苦瓜的做法

  咸蛋苦瓜 食材： 苦瓜300公克,咸蛋2颗,蒜末10公克,红辣椒片10公克,盐少许,鸡粉1/4小匙,细砂糖少许,米酒1大匙 做法： 1.苦瓜洗净去头尾，切开去籽后切片，放入滚沸的水中汆烫约5分钟，捞出沥干水份备用。 2.咸蛋去外壳，切小块备用。 3.热锅，倒入2大匙沙拉油烧热，以中火爆香蒜末和红辣椒片，放入作法2的咸蛋块炒香，再放入作法1的苦瓜片和所有调味料拌炒均匀即可。 咸蛋苦瓜 食材： ...[ 查看全文 ]

  美好旅行之忆

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  镶苦瓜怎么做好吃 镶苦瓜最正宗的做法

  标签：苦瓜

  镶苦瓜 1.)将苦瓜外皮洗净，切成厚约5公分的圆段，再小心地将籽及内膜去除。 2.)夹心肉先切成丁状，加入韭菜及调味料1，一起用刀剁成肉馅。 3.)将肉馅镶入苦瓜中备用。 4.)烧热锅子，加入2大匙油，放入苦瓜，先将上下两面煎至金黄色，加入调味料2及少许水后，转成小火焖煮至苦瓜变软即可。 苦瓜涨蛋 1、蛋液打好，苦瓜切片切丁，红椒切丁，还有适量葱花放进蛋液，略调盐和蛋液调均匀（若嫌苦瓜太...[ 查看全文 ]

  妙音易卜堂

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  标签：苦瓜 苦瓜的做法

  枸杞苦瓜炒蛋 食材： 苦瓜(一根),鸡蛋(两个),枸杞(适量) 辅料： 盐,味精 做法： 1.将苦瓜洗净，对半切开，用小勺挖去中间的籽，冲洗一下，然后顶刀切成半圆形的片（稍厚一点）。 2.鸡蛋磕入碗中打散，放一点点的盐搅匀，枸杞冲洗干净，用少量的温水泡一下。 3.锅里放水烧开，滴上几滴油（滴油的目的是为了苦瓜焯好以后会保持翠绿的颜色，而且特别的鲜亮）放入苦瓜焯透，捞出来马上放入凉水...[ 查看全文 ]

  热情的哈皮GO

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  苦瓜怎么做 苦瓜的做法

  标签：苦瓜 苦瓜的做法

  咸蛋苦瓜 食材： 苦瓜300公克,咸蛋2颗,蒜末10公克,红辣椒片10公克,盐少许,鸡粉1/4小匙,细砂糖少许,米酒1大匙 做法： 1.苦瓜洗净去头尾，切开去籽后切片，放入滚沸的水中汆烫约5分钟，捞出沥干水份备用。 2.咸蛋去外壳，切小块备用。 3.热锅，倒入2大匙沙拉油烧热，以中火爆香蒜末和红辣椒片，放入作法2的咸蛋块炒香，再放入作法1的苦瓜片和所有调味料拌炒均匀即可。 咸蛋苦瓜 食材： ...[ 查看全文 ]

  花心的诺小彬

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  苦瓜如何做 苦瓜最正宗的做法

  标签：苦瓜 苦瓜的做法

  豉茸虾皮炒苦瓜 食材： 苦瓜(1根),虾皮(1勺) 辅料： 蒜瓣(2粒),干豆豉(1茶匙),盐(适量),白糖(少许),料酒(少许) 做法： 1.将苦瓜洗净切去头尾对半剖开，软肉层的瓜瓤及苦瓜籽用不锈钢勺子片除，刀倾斜将苦瓜切片备用。将苦瓜片放入大碗中，撒上少许食盐抓匀，腌制约15分钟左右，将渗出的瓜水倒掉，把苦瓜用清水冲洗掉盐分沥干水分备用 2.虾皮稍加浸泡后用清水淘洗2-3遍后控水备用；...[ 查看全文 ]

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  怎么做苦瓜烧排骨好吃 最正宗苦瓜烧排骨的做法

  标签：苦瓜烧排骨 苦瓜

  排骨苦瓜煲 1排骨切块，用酱油，米酒腌制 2苦瓜切块用开水焯过 3油锅爆香蒜头和豆豉，放入排骨炒至焾熟，加入苦瓜焖入味 4倒进砂锅 排骨苦瓜煲 1.苦瓜洗净切片，放到沙煲里 2.再把豉汁蒸排骨统统倒下去，焖熟就可以啦 苦瓜炖排骨 ①排骨斩块，焯水 ②锅中放油，下入排骨煸炒至微黄 ③加入酱油和冰糖继续煸炒至冰糖溶化 ④加入葱姜 八角 ⑤加入水，没过排骨。烧开转小火焖炖40分钟 ⑥...[ 查看全文 ]

  王得强110

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  最正宗苦瓜什锦炒饭的做法 怎么做苦瓜什锦炒饭好吃

  标签：苦瓜 洋葱 炒饭

  清新苦瓜什锦粥 1.将米用温热的水浸着. 2.将洋葱，苦瓜切丁;生菜叶撕碎;姜，萝卜切片;干贝，鸡肉剁碎备用. 3.烧开一锅水，放入适量米和姜片，滴几滴油. 4，将洋葱丁，干贝碎，苦瓜丁和萝卜片放入锅. 5.将蛋白与蛋黄分开，蛋白用来与鸡肉碎和少量胡椒粉和盐搅拌. 6.当锅中材料不停被小火烧滚，将蛋黄轻轻放入(为了得到整颗的蛋黄). 7.将鸡肉碎混合物一点一点加入锅中，边搅动锅里的材料. 8.加入适...[ 查看全文 ]

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