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红烧羊排的做法
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羊排斩成小块,凉水浸泡后冲洗干净
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冷水入锅,烧开后撇去浮沫
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捞出来冲干净附着在羊排上的浮沫,沥干水分备用
4
锅内放少许油烧热,放入冰糖炒至溶化呈微红色
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2016-05-19
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羊排
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飘香羊排饭 今年从婆婆家拿回来的羊肉因为老公在吃中药,不太敢吃,我和儿子根本就吃不动,更何况我本身并不十分喜欢吃羊肉,所以还剩下很多。其实臭小子是非常爱吃的,但他胃口小,每次都吃不多。奶奶家吃羊肉没什么花样,除了煮着吃还是煮着吃,最好吃的大概就是羊肉蘑菇揪面了。我为了迎合儿子的口味,花样能多点,几乎所有知道的羊肉吃法都尝试过,其中羊肉饭比较受儿子青睐,受其启发,我又尝试着...
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红烧羊排如何做好吃 红烧羊排怎样做好吃
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红烧羊排
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红烧羊排 1、羊排斩成小块,洗净,冷水入锅,烧开后撇去浮沫,捞出羊排沥干水分。 2、锅内少许油烧热,放入冰糖炒至溶化呈微红色,放入羊排翻炒上色。 3、加料酒和胡椒粉炒匀,放适量老抽炒至羊排呈酱红色。 4、添水没过羊排,同时扔进几粒蒜瓣同煮。 5、大火烧开后转小火炖至汤汁浓稠,加盐调味后出锅即可。 红烧羊排 1.羊排斩成小块,凉水浸泡后冲洗干净 2.冷水入锅,烧开后撇去浮沫 3.捞出...
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丸子殿下qq
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宫保羊排的做法 宫保羊排怎样做好吃
清煎羊排 1.将羊排带骨切成段(每份2段),用肉拍子拍成薄片; 2.撒盐、胡椒粉,沾面粉,用热油煎至两面上色; 3.控出油放黄油稍煎,辣酱油烹之即可。 炖羊排 1、羊排剁成小块,胡萝卜切块,山药去皮切块后泡水。 2、将羊排小块入冷水锅中,汆烫去浮沫捞出。 3、另起锅加入开水,下入汆烫过的羊排和葱段、姜片、料酒、及花椒数粒。 4、大火烧开后小火慢煲40分钟,加入山药、胡萝卜和少量盐,继...
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lifeoppo123
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咖喱羊排怎样做好吃 咖喱羊排的做法
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咖喱羊排
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咖喱
咖哩烤羊排 1.将所有调味料及姜末、蒜末,拌匀成腌料备用。 2.羊排洗净沥干,放入作法1的腌料中腌约2小时备用。 3.取出作法2的羊排,平铺于烤盘上,再将作法2的腌料涂盖于羊排上。 4.烤箱预热250℃,将作法3的羊排放入烤箱中,烤约5分钟即可。 羊排咖哩酱 1.热锅以中小火用奶油炒洋葱碎、姜碎、蒜头碎、月桂叶约1-2分钟至香味跑出后,加入蕃茄酱炒煮约5分钟。 2.在作法1材料中加入辣椒粉、姜黄...
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哈喽女女无悔
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柠檬羊排怎样做好吃 柠檬羊排如何做好吃
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薰衣柠檬方块茶 1.柠檬洗净后切片,以榨汁器榨汁,将柠檬汁倒入制冰盒,再放入冷冻库制成冰块备用。 2.将薰衣草放入沖茶器中,沖入200cc热开水,静置约3分钟后倒入杯中放凉。 3.加入适量蜂蜜调味后,将作法1的柠檬冰块放入茶汤中即可。 柠檬酒 1、摘下的柠檬清洗干净,晾干水份。 2、然后把外层金黄色部分轻轻削下来,放进干净酒瓶子里。 3、倒入客家酿酒,封存。 小诀窍 1、关于泡柠檬酒...
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红酒羊排怎么做好吃 红酒羊排的家常做法
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红酒羊排 1、将羊排用盐、胡椒粉、圆葱碎、两芹碎、俄力冈腌制后煎熟。 2、锅中倒入橄榄油,下圆葱碎,西芹碎、炒出香味,加入牛高汤、小茴香碎、红酒、黼、胡椒粉、煎熟的羊排,煮制入味装盘,配炸土豆片、煮胡萝卜块即可。 小诀窍 羊排选料要精,不要煎过火候。 红酒香料羊排 1.羊排先在两面撒上盐、碎大蒜、2克迷迭香和1大匙橄榄油涂抹均匀后,腌放1小时,再放入预热至170度的烤箱中烤20-2...
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羊蝎子火锅 锅底做法: 1.羊脊骨和羊肋排洗净切大块,放入煮锅中,加入适量冷水,大火煮开后捞出羊脊骨和羊肋排用冷水洗净备用。 2.中火加热炒锅中的油至5成热,放入老姜片、大葱段和5粒蒜煸炒出香味。加入足量的冷水和羊脊骨、羊肋排,调成大火加盖煮至即将沸腾,加入酱油,不需搅拌,待煮开后撇去浮沫,将炖肉料装入调料包放入汤中,加入其余的蒜、姜片调成小火焖煮2小时。 3.上桌前取出调料包,连...
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炸羊排怎样做好吃 炸羊排的家常做法
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绝味红焖羊排 1、羊排带骨斩小块(喜欢大块吃肉的朋友斩大块亦可,只是烧的时间略长一些),用清水浸泡2小时,中间换2-3次水,洗净肉中的血水,捞出沥干水分。 2、炒锅置火上,加3大勺白糖中火熬至冒泡,下入羊肉翻炒至水分散尽出油。 3、放入姜片、蒜粒、葱段、干红辣椒,炒出香味,淋入白酒,再翻炒几下,倒入生抽、番茄酱,搅拌让肉色均匀。 4、再加入八角、桂皮、豆蔻、茴香、花椒、草果、香菜,...
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BEYOND小义
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红酒羊排怎么做好吃
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红酒羊排 1.排骨之间划一刀, 红酒,蒜汁儿,黑胡椒,一点点grand的花椒碎,粒儿盐腌半小时 。洋葱切好备用。 2.放一小勺butter一小勺橄榄油(单纯想尝试combination效果,单用butter会太甜) 进pan,下羊排煎到两面都熟了,进烤箱broil十五分钟 3.羊排在烤箱里时用锅里的油prepare洋葱,撒黑胡椒盐粒儿花椒碎,洋葱炒5成熟关火 备用。 4.羊排取出来,放一小勺橄榄油在pan里,羊排进去翻面煎至滋滋...
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一根煙浪迹天涯
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红焖羊排怎么做好吃
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红焖羊排
红焖羊排 1. 新鲜羊排洗净,剁成小块 2. 锅中放适量油,将羊排入锅,中火翻炒,至肉边有些焦,肉收紧 3. 倒入料酒,放入全部香料,翻炒均匀 4. 倒入热水,高于羊排,烧开 5. 转入煮锅中,盖盖,小火焖炖,40分钟左右 6. 调入酱油、老抽、食盐,调色调味,继续焖炖15分钟 7. 略收汁,装盘,撒上香菜段 红焖羊排 1. 羊排洗...
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姜佳星1
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羊排做法 羊排怎么做?
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甜辣小米蒸羊排的做法 1 小米提前用清水浸泡3小时以上 2 姜去皮、切片,葱洗净、切段 3 将羊排洗净放入大碗,倒入甜辣酱 4 再放入事先准备好的姜片和葱段 5 充分抓匀,腌制至少半小时 6 将泡软的小米放入腌制后的羊排 7 充分拌匀后铺在稍大一些的盘中 8 蒸锅烧水,水开后放入羊排,大火蒸30分钟左右即可 山药烧羊排的做法 1 羊排洗净,斩适口段 2 用加了姜、料酒、葱段...
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斜脚虾
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羊排怎样做 羊排怎样做
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羊排的做法
家庭烤羊排,经济烤羊肉串 食材: 羊排(一块) 辅料: 食盐(适量),蒜(适量),黑胡椒(适量),香草碎(适量),料酒(适量),烧烤酱(适量) 小贴士: 羊排一定要看厚度剃些羊肉下来~薄点的排烤出来口感佳,太厚过肥腻。。肉串不用锡纸烤,肥肉微焦就可以出炉。 做法: 1.沃尔玛买的羊排一块,差不多一公斤,58元。砍了一半,解冻。 2.适当解冻后,一定要把羊排的肉剃一些下来,可以做成羊...
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苏格拉裤
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怎么做羊排 羊排的做法
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孜然烤羊排的做法 1 把材料准备好。 2 羊排洗干净,并切成小段。 3 大蒜去掉外皮,并用蒜夹夹成蒜茸。 4 羊排沥干水后放进盆里,并加入调料。 5 拌匀,腌制30分钟左右。 6 土豆去皮,切成片。 7 红萝卜去皮,切成片。 8 柠檬洗净切成片。 9 洋葱洗净,切成丝。 飘香羊排饭的做法 1 羊排斩小段,浸泡出血水,冲洗干净后沥干水分 2 加适量料酒、酱油、盐、胡椒粉、色...
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宛然一笑love
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红酒焖羊排怎么做好吃
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红酒羊排 1、将羊排用盐、胡椒粉、圆葱碎、两芹碎、俄力冈腌制后煎熟。 2、锅中倒入橄榄油,下圆葱碎,西芹碎、炒出香味,加入牛高汤、小茴香碎、红酒、黼、胡椒粉、煎熟的羊排,煮制入味装盘,配炸土豆片、煮胡萝卜块即可。 小诀窍 羊排选料要精,不要煎过火候。 红酒焖羊排 1、将羊排剁成小块用水氽一下,然后放在高压锅里,锅里放葱、姜、蒜、大料、丁香、桂皮焖煮一刻钟。 2、把羊排放在...
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Katherinewoman
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特色烧羊排怎么做好吃
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茎叶蔬菜
特色烧羊排 1、羊排先洗净汆水10分钟待用,用沙锅下入上汤1000克,大火烧开后下入羊排及所有配料,慢火煲1小时,下入调料1再煲30分钟,捞起待用。 2、净锅上火放油烧至五成热,下入羊排小火慢炸5分钟至金红色,捞起斩件上碟,撒上调料2即可。 小诀窍 特点 香味浓郁,色泽美观,外香酥、里嫩滑。 制作关键 加入鸡粉可祛除羊肉的膻气味;羊排炸制时的温度至少要在150℃,才能使得羊排下油后外层收...
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sky聪子
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煎奶油羊排怎么做好吃
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猪肉
煎奶油羊排 1.将羊排洗剁成20块,用拍刀拍松、薄,抹上少许盐、胡椒粉、奶油、蒜瓣洗净切末,备用。 2.把锅烧热后倒入橄榄油,待油至五成热时,放上羊排煎至上色(不宜煎得焦老),加入黄油、柠檬汁、蒜末拌匀,用文火煮熟即可食用。 清煎羊排 1.将羊排带骨切成段(每份2段),用肉拍子拍成薄片; 2.撒盐、胡椒粉,沾面粉,用热油煎至两面上色; 3.控出油放黄油稍煎,辣酱油烹之即可。 越式煎羊...
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清煎羊排怎么做好吃
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清煎羊排 1.将羊排带骨切成段(每份2段),用肉拍子拍成薄片; 2.撒盐、胡椒粉,沾面粉,用热油煎至两面上色; 3.控出油放黄油稍煎,辣酱油烹之即可。 越式煎羊排 (1)羊排加入腌料腌透,备用。 (2)西兰花切成小球,下开水锅汆至翠绿色,浸冷后沥干,备用。 (3)用大火将锅烧热,加点牛油,将羊排的表面煎干,每面煎约1分钟,然后改用中火,加上烧锅盖1分钟或 (4)注入红酒及迷迭香再煮半分钟,熄...
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825226592
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萝卜羊排汤怎么做好吃
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羊排萝卜汤 1. 葱切段拍松、姜切片备用 2. 羊排洗净斩成块 3. 锅内加冷水倒入羊排,加入1汤匙高度白酒烧开(目的是第一次去腥),同时汤煲内加水烧开 4. 开锅后捞出控净水分 5. 将焯好水的羊排倒入汤煲内 6. 取白萝卜一段,用筷子在萝卜上扎许多个小孔,放入汤煲内 7. 剩下的白萝卜去皮切成大一点的块 8. 汤开锅后撇去浮沫 ...
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甘肃康县潘河坝
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羊排的做法 怎么做羊排
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黑椒烤羊排的做法 1 羊排洗净,所有调味混合好,将排骨抹匀 2 烤盘上抹油,铺好土豆片,摆上羊排,烤箱200度,半小时 3 腌制两小时以上,可以隔夜。如果时间不够就把羊排身上划几刀加速入味儿 4 叮!拿出来,将排骨身上刷一层蜂蜜,撒一些黑胡椒和孜然,继续回炉烤5分钟到10分钟 5 又叮!出来撒芝麻,香葱末,开吃~ 法式小羊排的做法 1 小羊排解冻,不要用水泡,提前一天拿到冷藏解冻 2...
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超级姥姥来了
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怎么做口蘑羊排 怎样做口蘑羊排
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烧羊排 1.羊排加入盐,胡椒粉腌10分钟; 2.将面包粉、香菜末、蒜末、牛油混合拌匀待用; 3.将羊排并排放在深盘中,放入微波炉中高功率3分钟; 4.取出抹上芥末酱、撒上面包粉拌成的混合物; 5.再放入微波炉高功率3分钟即可。 口蘑羊排 1、将羊排洗净、用盐、胡椒粉、俄力冈、圆葱碎、西芹碎腌制后用煎锅煎制成熟。 2、煎锅中倒入橄榄油、下圆葱碎、西芹碎炒出香味。 3、再加入红酒、鸡高汤、炸...
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小外婆life
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