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兔肉家常的做法 兔肉的做法

爆炒兔肉的做法

1

先将兔肉洗净沥干斩件,红尖椒、生姜切片,葱切花

2

热锅放油,待油烧热后放入兔肉、姜片,大火爆炒,等兔肉中的水分全部炒干变色后加入胡椒粉,洒入料酒炒匀

3

放入红尖椒,加入适量的盐,翻炒两分钟后放入葱花、生抽炒匀即可

红酒烧兔肉的做法

1

兔肉用胡椒粉、盐、料酒和红酒腌制

2

酸姜蒜、豆瓣酱、红酒、青椒、香葱、银耳和香菇

3

豆瓣酱加水、生抽、胡椒粉和淀粉兑一碗酱汁儿

4

锅中放底油,下姜蒜和葱段煸香,然后下兔肉一块煸炒,上、变色后放入青椒、银耳和香菇,加少量红酒大火炖上十分钟

5

等到汤汁儿快收干时倒入酱汁儿

6

翻炒两下洒入葱花即可出锅

双笋爆兔肉的做法

1

将胡萝卜、春笋切丁

2

切兔肉成小丁,用、盐、绍酒、酱油腌渍

3

胡萝卜丁、春笋丁飞水捞出

4

锅中做油,煸香葱姜蒜、放入兔丁炒熟,加入泰国鸡酱、盐、白糖调味,最后放入胡萝卜丁和笋丁炒匀勾芡即可装盘

海带结烧兔肉的做法

1

锅中做清水,兔肉凉水下锅焯透血沫,捞出待用

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2016-05-19 标签:

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