卤鸡胗的做法
鸡胗洗净,所有调料放调料包
鸡胗过滚水焯一下捞出冲净
把鸡胗,调料包放入解冻过的卤水里水开后煮20分钟关火,泡3小时以上捞出即可
卤鸡珍的做法
把鸡珍清理干净,飞水后放到老卤汁里面进去
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