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最正宗三文鱼的做法 怎样做三文鱼

三文鱼头豆腐汤

图老师美食

食材:

三文鱼头(半个),豆腐(一大块),杏鲍菇(半个)

辅料:

芫茜(两三棵),姜(半个拇指大),杞子(一小把)

小贴士:

一定要小火啊。。。这里的分量是一个人份,还有啊,鱼头一定要去腮啊

做法:

1.鱼头去腮,把三文鱼头在烧开的盐水里烫一两分钟,注意,这个时候要关掉火,到一勺绍兴料酒

2.把盐水倒掉,鱼头放进去,切成小块的豆腐也要放进去,大火煮

3.水开之后转成小火,加入撕成小块的杏鲍菇,杞子,姜片,小火煲一个钟头到一个半钟头

4.最后放两三棵芫茜,关火,搞定!

香烤三文鱼

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2016-05-19 标签:

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