材料
胡萝卜,青椒,洋葱,香菇,火腿肠,馒头,鸡蛋,盐,鸡精
做法
1.馒头切丁?
2.打入鸡蛋拌匀,静置10分钟
3.锅里热油,倒入胡萝卜洋葱丁等翻炒
4.把胡萝卜洋葱丁等搁一旁,转小火,倒入馒头,翻炒,使馒头均匀的沾上油。记得要小火,而且要常常翻动,不然容易焦掉哈~?
5.最后加少许开水,加盐和鸡精调味,翻炒使水份吸收即可
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