鲳鱼的做法鲳鱼的家常做法相关文章推荐,2019鲳鱼,鲳鱼营养,鲳鱼的功效,鲳鱼做法大全

鲳鱼的做法鲳鱼的家常做法的相关文章

干菜鲳鱼家常做法干菜鲳鱼的做法

标签：鲳鱼

梅干菜鱼扇草鱼买回时请店家代为宰杀干净，去掉头尾和鱼鳍，从背部入刀，切1.5cm厚的片，注意，保持腹部相连。切好的鱼摊开盘在盘中，在鱼肉间撒盐和胡椒粉，抹匀备用。香葱切段，老姜切丝。梅干菜放入容器中，加入足量的冷水浸泡20分钟，淘洗几次清除泥沙后沥干水分备用。大火加热炒锅中的油（1汤匙约15ml）至7成热，放入一半分量的香葱段煸炒出香味，加入梅干菜翻炒均匀，加入老抽、白砂糖调味...[ 查看全文 ]

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鲳鱼怎么吃鲳鱼的家常做法

标签：鲳鱼

川式干烧鲳鱼食材：昌鱼(2条) 辅料：油(3大勺),姜(一块),葱(一根),醪糟(3大勺),白糖(2勺),蒜(二瓣),豆瓣(1大勺),香醋(1小勺),料酒(2勺),淀粉(2小勺),香油(1小勺),生抽(1勺) 做法： 1.将鱼洗干净，撕去腔内的黑膜，用厨房纸抹干 2.用盐将鱼两面均匀抹上后晾半小时，再拍上干淀粉 3.锅内加用，将鱼两面炸透捞起 4.锅里留底油，加豆瓣酱，葱姜蒜末，料酒，生抽，白糖翻...[ 查看全文 ]

haha知道
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清蒸鲳鱼的做法清蒸鲳鱼家常的做法

标签：清蒸鲳鱼鲳鱼蚝油

清蒸鲳鱼简单说下蒸鱼吧，我家一般是把鱼洗净用料酒和盐腌制30分钟，然后用电蒸锅蒸12分钟，以前在炉子上蒸的时候会短一些，但是感觉电蒸锅的功率要小一些。然后把蒸鱼的汁倒掉，今天家里的蒸鱼油用完了，就自己用1大勺蚝油，一勺生抽，加到了葱油当中，然后浇在鱼上就好了。清蒸鲳鱼 1、姜洗净，切片；鲳鱼切开腹部，去除鳃及内脏，洗净。 2、用刀在鱼身两面轻划2刀。 3、两面均匀抹上A料。 4...[ 查看全文 ]

xiaokaisss
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红烧鲳鱼做法红烧鲳鱼的家常做法

标签：红烧鲳鱼鲳鱼料酒红烧鱼

红烧金仓鱼 1、金仓鱼在鱼背上一条条切开。 2、把姜切成丝嵌入鱼肉里。 3、撒上盐和胡椒粉腌制1个小时。 4、大火烧热油，放入腌制过的鱼，两面煎过。 5、改小火继续煎鱼的两面，直到煎熟。 6、把蒜切成蒜蓉，倒入小碗里，倒入适量生抽和白糖，倒入切辣椒圈。 7、倒入煎的鱼里，把鱼翻面，等到汤汁收浓关火，装盘。小诀窍煎鱼时，要大火，鱼皮遇到大火会收缩，这样就不会粘锅，等到皮煎了一...[ 查看全文 ]

shekaibing
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红烧鲳鱼家常的做法红烧鲳鱼的做法

标签：红烧鲳鱼鲳鱼红烧

家常红烧鲳鱼 1、鲳鱼去内脏后用水冲洗干净，在鱼的身上两侧斜划两三刀。 2、加入盐、料酒5ml、姜片腌制片刻。 3、大蒜切片、辣椒切圈、小葱切碎。 4、将鲳鱼两面拍上少许干淀粉备用。 5、炒锅烧热，用姜块擦拭锅底，放入少许油烧热，将鲳鱼放入锅中，用小火煎至两面金黄色后，盛出沥油。 6、锅留少许底油，爆香葱、姜、蒜片，下鲳鱼，加入生抽、老抽、料酒、白糖。 7、再加入适量清水（水与鲳鱼持...[ 查看全文 ]

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烤鲳鱼的家常做法烤鲳鱼做法

标签：烤鲳鱼平鱼鱼

简单微波炉烤小鲳鱼 1、将冷冻的鲳鱼取出，用流水冲洗去表面的冰块。 2、在鱼的两面各涂抹少许黄酒。 3、将椒盐粉喷洒在鱼的两个表面（完全覆盖在鱼身即可），腌制30分钟。 4、向鱼的表面撒较少的胡椒粉和辣椒粉（依个人口味），再撒上孜然粉。 5、浇上少许植物油使调料不被烤糊，最后在鱼嘴里塞上2片蒜片。 6、放入微波炉，调到烤鱼模式或用大火烤约6分钟即可。烟鲳鱼 1、鲳鱼刮鳞，去鳃，...[ 查看全文 ]

呼哈棒棒糖
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烤鲳鱼家常的做法烤鲳鱼的做法

标签：烤鲳鱼鲳鱼洋葱

烤鲳鱼 1.将鲳鱼（平鱼）宰杀，去鳞、内脏及鳃洗净，斜切成三段； 2.葱切花，姜切片待用； 3.加葱花、姜片、曲酒、白糖、酱油、饴糖（麦芽糖）、味精、精盐拌匀腌2小时； 4.将铁丝网架抹上油，放上鲳鱼段，放入烤箱烤10分钟； 5.取出撒上茶叶、沙糖，再放入烤箱内烤至鱼表面呈棕红色； 6.鱼肉熟透取出，抹上熟植物油装盘码成鱼状，两边放色拉酱蘸食即可。小诀窍食物相克：平鱼：平鱼忌用动...[ 查看全文 ]

Janinjiayou
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清蒸白鲳鱼的家常做法清蒸白鲳鱼做法

标签：清蒸白鲳鱼白鲳鱼鱼

清蒸鲳鱼 1.将葱切块，姜切片； 2.鱼去鳃去内脏洗净，在鱼身两侧切十字刀，放入汤盘内； 3.鱼身摆上葱块、姜片、八角、花椒、肉片撒少许盐；小诀窍食物相克：平鱼：平鱼忌用动物油炸制；不要和羊肉同食。清蒸金鲳鱼 1.金鲳鱼一条，杀洗干净后擦干水份，在鱼身上抹上料酒，盐，味精，腌上一会； 2.切点姜丝，葱丝摆在鱼上再倒点酱油和调和油； 3.上锅蒸20分钟至熟（时间视鱼的大小而定...[ 查看全文 ]

百千端
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鲳鱼的做法怎样做鲳鱼

标签：鲳鱼

黑胡椒煎鲳鱼铁板烧是现在比料流行的一种烹饪方法，但做铁板烧的前提是必须要用专业的铁板厨具设备。铁板烧是将食材直接放在热铁板上炙烤成熟，通过高热的铁板快速烹调成熟以保留其本身的营养和味道。用铁板烧可做的鱼类有很多，而且每样都很好吃，三文鱼、鳕鱼、刀鱼、鲳鱼等等都是很不错的，其实在家用平底锅也可以做出铁板烧的好味道。先将小鲳鱼进行简单腌制，腌制好后入平底锅煎制，十分钟后两...[ 查看全文 ]

粑粑难吃
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酸辣鲳鱼的家常做法酸辣鲳鱼怎么吃

标签：鲳鱼洋葱

酸辣鱼 1、将鲫鱼刮鳞去腮再破肚清理、清洗干净待用（为什么不是按一般的开膛破肚再刮鳞去腮呢？据说因为先刮鳞可以更好地保留鱼的血，烹调后鱼会更好吃） 2、豆腐切小块，酸木瓜切片去籽（酸木瓜很酸，正宗白族酸辣鱼用它调出酸味，而不是用醋，同志们要注意了，不过手边实在没有酸木瓜的也可以用陈醋替代，但始终没有酸木瓜调出来的酸味纯正），姜葱剁碎，小葱切 1 厘米左右的段，芫荽切碎。 ...[ 查看全文 ]

张铭轩GG
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红烧鲳鱼怎样做红烧鲳鱼的家常做法

标签：红烧鲳鱼鲳鱼红烧

年年有余——红烧鲳鱼 1、鱼化冻后洗净沥干水；在鱼身上划网状纹，用料酒和盐抹匀腌30分钟； 2、等待间隙把葱、姜、红辣椒、笋、黑木耳切丝； 3、炒锅放油烧八成热，下入鲳鱼炸至金黄取出； 4、留底油把葱段和姜丝煸香，加红甜椒和黑木耳丝翻炒，取出； 5、锅内加盐、料酒、糖、酱油、醋、鱼，大火烧开后小火炖5分钟； 6、加炒过的红辣椒、笋和黑木耳丝，收汤汁出锅摆盘。红烧鲳鱼 1、鲳鱼洗...[ 查看全文 ]

三十里铺的小子
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醺鲳鱼怎样吃醺鲳鱼的家常做法

标签：鲳鱼茶叶

鲳鱼扬 1.将鲳鱼切成上下两片，去骨后再切成小段，撒上少许盐，再与腌汁一起腌渍5分钟。 2.将鲳鱼沥除腌汁，表面沾上一层薄薄的低筋面粉后，用中温油炸熟，盛入盘中备用。 3.将酱汁材料一起用小火煮滚，再淋到鲳鱼上，最后撒上七味粉、葱花即可。铁板刀鲳鱼 1.刀鲳鱼去腮去内脏后洗净；抹干水份后用盐和生粉腌2小时。 2.铁板放少量油，烧热后将鱼平铺在铁板上。 3.快熟时撒上适量胡椒粉，然后...[ 查看全文 ]

托起明天太阳_
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烤鲳鱼的家常做法烤鲳鱼怎样做？

标签：烤鲳鱼平鱼

滑鲳鱼 1、熟火腿、熟冬笋、香菇、猪板油均切成丁。鲳鱼治净，在鱼身两面剞上菱形花刀。 2、鲳鱼下入沸水锅中氽烫捞出，再用料酒10克、精盐1克涂匀，腌渍入味，装入盘内。 3、火腿丁、香菇丁、冬笋丁、猪板油丁、青豆放入容器内加入余下的料酒、精盐1克拌匀，腌渍入昧后，铺盖在鲳鱼上，再放上葱末、姜末。 4、放入蒸锅内，大火蒸至熟透取出。鱼汁滗入锅内，加入高汤、白糖、余下的精盐、味精烧开，出...[ 查看全文 ]

honghulaoda1
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红烧鲳鱼的做法-清蒸鲳鱼的做法

标签：红烧鲳鱼清蒸鲳鱼鲳鱼

鲳鱼含有多种营养，100克鱼肉含蛋白质15.6克，脂肪6.6克，碳水化合物0.2克，钙19毫克，磷240毫克，铁0.3毫克。含有丰富的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的功效；含有丰富的微量元素硒和镁。红烧鲳鱼的做法-清蒸鲳鱼的做法红烧鲳鱼的做法 1：鲳鱼去内脏后用水冲洗干净，在鱼的身上两侧斜划两三刀，加入盐，料酒5ml、姜片腌制片刻； 2：大蒜切片、辣椒切圈、小葱切碎； 3：将鲳鱼两...[ 查看全文 ]

Samson小童鞋
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烤鲳鱼的家常做法烤鲳鱼如何吃

标签：烤鲳鱼平鱼鱼

烟鲳鱼 1、鲳鱼刮鳞，去鳃，去内脏洗净，用斜刀片成三段放在汤盘里，加葱花，姜片，曲酒，白糖，酱油，饴糖，味精，精盐，浸债九十分钟； 2、用铁丝网架一只在网上抹熟花生油，然后将浸过汁的鱼平放在铁丝网上，放进烤箱烤十分钟左右，再在炉里加茶叶与赤砂糖，关上炉门任其燃烧冒出浓烟，使鲳鱼在炉内边受热边烟熏。 3、约六分钟后，鱼表面呈红棕色，鱼块已熟取出，用油刷涂上熟花生油拼摆成整鱼装盘...[ 查看全文 ]

飞花逝柳10
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鲳鱼的家常做法教你几种鲳鱼的美味吃法

标签：养生食谱

鲳鱼的家常做法教你几种鲳鱼的美味吃法鲳鱼是我们日常生活中经常吃的一道食材。鲳鱼具有益气养血、补胃益精等等很多的作用，最常见的是用它来烧汤，不但味道鲜美，而且还有很高的养生价值。那么该怎么才能用鲳鱼做出一道美味的食物呢?接下来图老师小编就大家来学习一下几种鲳鱼的家常做法吧。清蒸鲳鱼材料鲳鱼1条(约700克)，葱2根，姜40克，红辣椒1根， ...[ 查看全文 ]

白天观月亮
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香柠鲳鱼的做法香柠鲳鱼的家常做法

标签：香柠鲳鱼鲳鱼柠檬

香柠鲳鱼 1.鲳鱼去腮去内脏后洗净；抹干水份后用盐和生粉腌2小时。 2.铁板放少量油，烧热后将鱼平铺在铁板上慢火煎熟。 3.挤适量柠檬汁在鱼身上即可。泼辣鲳鱼 1、红辣椒切丁，姜切片，葱切末。 2、香菇用淡盐水泡发，洗净沥干水分，切片。 3、鲳鱼去鳞去鳃去内脏去鳍去尾，冲洗干净，鱼身两面划3刀，塞上姜片，倒上料酒腌制片刻。 4、蒸锅加水烧开，放入鲳鱼中火蒸5分钟左右，倒掉蒸出的汤汁...[ 查看全文 ]

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红烧金鲳鱼的做法红烧金鲳鱼家常的做法

标签：红烧金鲳鱼金鲳鱼料酒红烧鱼

红烧鲳鱼 1、不粘锅，加2大匙油，置炉上开大中火，放入鱼两面煎黄。 2、放入蒜瓣，葱段，姜片，出馅味后，依次加入3料，煮滚后调小火焖煮15分钟，中间鱼翻转一面。 3、调中火收汁，淋小4料香油即可出锅红烧鲳鱼 1、鲳鱼洗净，在鱼上割起刀口，用料酒、盐、少许豆粉码味。姜、红椒蒜都切成颗粒状。 2、热锅油，，把鱼头放进去双面煎哈，捞出，剩余的油烧热，放花椒、豆瓣、姜蒜、料酒、老抽...[ 查看全文 ]

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干烧鲳鱼的做法干烧鲳鱼家常的做法

标签：干烧鲳鱼鲳鱼葱花

让我们年年有余--川式干烧鲳鱼 1，将鱼洗干净，撕去腔内的黑膜，用厨房纸抹干 2，用盐将鱼两面均匀抹上后晾半小时，再拍上干淀粉 3，锅内加用，将鱼两面炸透捞起 4，锅里留底油，加豆瓣酱，葱姜蒜末，料酒，生抽，白糖翻炒均匀后将鱼盛入，加水盖住鱼开大伙煮 5，待汤汁收去1/3后，加醪糟继续煮 6，待汤汁再收去1/3后，将鱼盛出，在锅中剩余汤汁里加香醋，香油和葱花，搅拌均匀后淋在鱼身上小...[ 查看全文 ]

沉默的汉子之歌
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烤鲳鱼怎么做烤鲳鱼的家常做法

标签：烤鲳鱼平鱼

烤鲳鱼 1.鲳鱼洗净，洋葱切丝 2.把鲳鱼放进垫有洋葱丝的锡纸盘里，在鱼身上撒上盐，料酒，黑胡椒碎，蒸鱼豉油，再放上一些洋葱丝，最后放上薄薄的几片黄油 3.把锡纸盘放在烤盘上，放进170度烤箱烤20分钟即可简单微波炉烤小鲳鱼 1、将冷冻的鲳鱼取出，用流水冲洗去表面的冰块。 2、在鱼的两面各涂抹少许黄酒。 3、将椒盐粉喷洒在鱼的两个表面（完全覆盖在鱼身即可），腌制30分钟。 4、向鱼的...[ 查看全文 ]

madsevenheart
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