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烤兔肉

烤兔肉

1、先将兔肉洗净,切成大块淖水。

2、将淖过水的兔肉放入锅内,倒入清水,要没过兔肉。

3、放入适量的生姜、桂皮、八角、辣椒、陈皮。

4、开大火煮开,转为文火烧约45分钟,加入适量黄酒、酱油、盐继续烧煮60分钟。

5、待兔肉熟透收干汤汁。取出放凉切成小块装盘就可以了。

宫廷兔肉

图老师美食

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2016-05-20 标签:

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