清心苦瓜的做法
将适量的枸杞用冷开水泡一下;
洗净的苦瓜将两头切去,用小勺将中间的籽去掉;
在锅中烧开水,加入适量的盐和油;将准备好的苦瓜放入锅中焯下水,
水再次开后捞出,马上拿出来放在冰凉开水中;
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