1.苦瓜去囊洗净后切片;鸡蛋加入适量盐和鸡粉打成蛋液。
2.锅里放少量油,烧热后加入蒜末,爆香后加入苦瓜。
3.加入适量盐调味后,再加入蛋液翻炒至熟即可。
洗净苦瓜对半切挖弃种子然后切薄片。
热镬烧油煸香蒜蓉盐,放入苦瓜片旺火翻炒不过5分钟。
转文火浇下1/3杯水翻煮收汁。
接着参入散蛋汁翻拌均匀后铺平继续做两面煎香。
然后炒散苦瓜...[ 查看全文 ]