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苦瓜炒蛋的家常做法

苦瓜炒蛋

苦瓜炒蛋

1.苦瓜洗净去籽;斜切为薄片;鸡蛋打散加盐在碗中搅匀;将鸡蛋和苦瓜在大盆中拌外交匀备用。

2.炒锅置火上,倒油中火加热至6成,下拌好的苦瓜;翻炒均匀,味精调味即成。注意火不要过大。

苦瓜炒蛋

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