首页 相关文章 苦瓜炒蛋怎么吃

苦瓜炒蛋怎么吃

苦瓜炒蛋的做法

苦瓜炒蛋做法和步骤1苦瓜对开,去瓤洗净后切片,放沸水中焯水至断生。捞出用凉开水冷却,沥干水份。2鸡蛋打散,热锅下油,待油烧热后,倒入鸡蛋,迅速用筷子把鸡蛋拨散。待蛋花成型后出锅。3热锅放油,入蒜末炒香后,倒入沥干水份的苦瓜翻炒,加入盐,倒入炸好的蛋花,加鸡精调味后装盘即可。

苦瓜炒蛋

4好吃的小秘诀:切薄片的苦瓜用盐腌15分钟,15分钟后用手挤干水分,因为揉擦苦瓜后苦瓜吃起来不脆,腌过的苦瓜就不用抄水,抄水的苦瓜就不用腌,目的就是去掉它的苦涩味。但是一定要挤干水分!

苦瓜炒蛋

5另外鸡蛋搅拌前应该放花生油一起搅拌,煎出来的蛋才香,苦瓜和鸡蛋不粘一起,是你没有把苦瓜挤干水分的原因。先炒苦瓜是...[ 查看全文 ]

2016-04-12 标签:

苦瓜炒蛋怎么吃的相关文章

手机页面
收藏网站 回到头部