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杏鲍菇扣西兰花的家常做法 杏鲍菇扣西兰花怎样做?

鲜鲍扣杏鲍菇

鲜鲍扣杏鲍菇

1、将鲜鲍洗刷干净,用鲍汁煨制入味,入高压锅压制好。

2、百灵菇改刀成片,用鲍汁煨制入味,码入小碗内。

3、压好的鲍鱼用美极汁煎制,装入雕刻好的盘饰中,摆入盘中,菜胆摆放于中间,上面扣煨好的百灵菇即成。

创新说明

将鲍鱼用高压锅压制,采用煎的方法制成此菜,别有风味。

小诀窍

特点

造型美观,荤素搭配合理。

田立山 (吉林)

鸡腿菇炒西兰花

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2016-05-20 标签:

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