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怎么做茄子茄子如何吃的相关文章

茄子如何吃最好茄子怎么做

标签：茄子茄子的功效

炸酱的做法 1 老干妈、豆瓣酱、甜面酱、白糖、搅拌均匀，调成酱汁。 2 茄子去皮。 3 切成小正方形丁。 4 葱切末，将切末，蒜切末。 5 锅子烧热，放入葱姜蒜末，煸炒出香味。放入猪肉末，煸炒至颜色发白。 6 放入茄子丁，煸炒。 7 放入调好的酱汁，小火慢炖。 8 炖至没有水分，粘稠的酱汁，就可以关火了。东北地三鲜的做法 1 此菜的材料。 2 土豆去皮切成小滚刀块洗去...[ 查看全文 ]

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茄子怎么做茄子怎样吃

标签：茄子茄子的做法

茄子肉丁大包食材：肉丁(250g),长茄子(2个),面粉(500g),清水(280g),酵母(4g) 辅料：花椒粉,葱碎,姜片,八角(1个),桂皮(一小块),油(2汤匙),盐(适量),蚝油(1汤匙),老抽(1汤匙),生抽(2汤匙) 小贴士：茄子炒过后与肉拌匀一蒸更加入味，而且蒸好的包子里有非常丰富的汤汁，吃包子时佐以蒜泥，美味难当。做法： 1.肉丁加生抽2汤匙，老抽1汤匙，蚝油1汤匙，花椒粉适量，盐适量腌制1小...[ 查看全文 ]

龙门盛会
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标签：茄子茄子的做法

蓑衣茄子食材：茄子(两根),胡萝卜(半根) 辅料：盐,老抽,味极鲜,糖,油,蚝油,大蒜、葱姜,青辣椒(1个) 小贴士： 1、切花刀的时候，千万不要切断，否则前功尽弃，不熟练的底下垫筷子（茄子其实非常好切，收刀很容易，不容易断，我这样的手都能搞定）。2、茄子要事先用盐腌制一下，用盐腌茄子有俩好处：1、杀出茄子的黑水，让茄子口感更入味 2、茄子变软，容易操作。3、油热后先爆香大蒜然后...[ 查看全文 ]

熙熙嘻嘻1
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标签：茄子茄子的做法

鱼香茄子饭?自己吃也不孤单食材：长茄子(一根),瘦肉末(看心情),米饭(适量) 辅料：醋(一勺),生抽(半勺),郫县豆瓣酱(一勺),糖(半勺),葱末(适量),姜末(适量),淀粉(一勺),食用油(适量) 小贴士：让米饭更漂亮：把米饭放到小碗里压紧后倒扣到盘子里就变成大饭团啦~ 做法： 1.茄子切成合适的大小，随你喜欢~ 葱姜切末…………同时蒸米饭（剩米饭也可以哦~） 2.将豆瓣酱、生抽、醋、淀...[ 查看全文 ]

即墨小青年_
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怎么做茄子茄子做法

标签：茄子茄子的做法

冬至美食茄子豆角冬至美食茄子豆角的做法菜系分类：素斋菜功效分类：秋季养生食谱冬季养生食谱制作难度： ★ 准备时间： 5-10分钟口味：家常味工艺：炒主料：豆角250g 茄子250g 辅料：大蒜4 瓣红辣椒4个蚝油35ml 调料：生抽15ml 水适量油适量冬至美食茄子豆角的做法详细制作步骤冬至养生食谱【茄子豆角】的做法由饭菜的小编为您提供...[ 查看全文 ]

路4598636
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标签：茄子茄子的功效

健康版地三鲜的做法 1 猪肉切薄片。 2 葱姜蒜切碎。 3 土豆去皮洗净，切滚刀块。尖椒洗好去籽，也切滚刀块。 4 茄子洗净，切滚刀块。 5 准备干净炒锅，倒入少许葵花籽油，油热放入葱姜蒜爆香，下入肉片煸炒。 6 土豆块最好放入水中浸泡，避免变色哦。 7 倒入适量生抽、老抽、料酒、甜面酱和糖翻炒，调味。 8 倒入土豆块翻炒一下，加入大约100ml凉水炖煮片刻。 9 炖约5分钟时...[ 查看全文 ]

晶晶bowknot
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茄子怎么吃

标签：茄子茄子的做法

肉末煎茄子食材：主料：,茄子,500克,猪肉(肥瘦)100克,调料：,植物油75克,酱油30克,料酒5克,盐3克,味精2克,大葱10克,姜5克,大蒜（白皮）15克做法： 1.将肉洗净后剁成末；茄子削去皮，切成小旋刀块(即菱形块)；姜葱均切成末；蒜去皮，用刀拍扁切成碎末。 2.将炒锅放在旺火上，倒入植物油，待油烧热至七成热时，下入茄子，炸成金黄色，捞出控净油待用。 3.炒锅放入少许油，热后放入肉末煸炒，...[ 查看全文 ]

青春一起疯狂
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标签：茄子茄子的功效

地三鲜的做法 1 所需材料：茄子、土豆、青椒。 2 茄子洗净去蒂、土豆削皮切块、青椒洗净去蒂去籽切块。 3 调汁：蚝油、生抽、香醋、香葱、盐、糖、五香粉、香油、鸡粉放入空碗调匀，并加入香葱备用。 4 准备好葱碎、蒜碎、姜碎、海米碎。 5 起锅煎土豆块及茄子块（锅偏一些使油集中煎），煎至熟透。 6 再倒入青椒炒一下，出锅。 7 少量油，下姜碎、蒜碎、海米碎爆香。 8 倒入煎...[ 查看全文 ]

酒8丶
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标签：茄子茄子的功效

家常炒茄条的做法 1 辣椒切丝，茄子切条， 2 准备好食材， 3 加盐，红青辣椒翻炒， 4 茄条放进热油锅里油炒， 5 调入生抽， 6 调科鸡精， 7 出锅装盘，素炒时蔬的做法 1 茄子去皮切丁，绿黄豆紫皮花生煮熟，用蒜爆锅，将茄子、花生、黄豆下锅炒，加一点面酱炒香，添水略炖，加红椒翻几下，加盐、鸡精调味出锅家庭地三鲜的做法 1 1热锅凉油，葱花爆香，将土豆和青椒下入...[ 查看全文 ]

当家的原无乡
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怎么做家常茄子如何做家常茄子

标签：家常茄子长茄子

家常茄子 1、将茄子削皮洗净，切成长4公分，粗1公分的条；把青蒜洗净切成段；将青辣椒切成小块。 2、炒锅上火烧热，放入油4汤匙，倒入茄子条翻炒数下，加盐，焙至茄子条的水分基本收干时，捞出将油沥干待用。 3、炒锅再上火，放入油3汤匙，炒香豆瓣酱，下青蒜段、木耳和青辣椒块炒香，倒入茄子条，再用酱油调味，用水淀粉勾芡，淋入辣椒油炒匀即可。家常茄子茄子滚刀切块，放到水里冲洗一下，沥...[ 查看全文 ]

Oo流年似月
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标签：茄子茄子的做法

茄子皮炒西红柿材料材料：茄子厚皮，西红柿一个，葱一颗切葱花，姜两片切丝。调料：橄榄油一大匙，番茄酱一大匙，盐一茶匙，糖1/3茶匙，生抽1茶匙，香油1/2茶匙。做法（1）将茄子厚皮切条，用盐稍微腌一下，洗净咸味，挤干。（2）将西红柿切成条。（3）炒锅热后放橄榄油，下葱姜炒香，放入茄子煸炒至变软，下西红柿，加番茄酱，盐，糖，生抽，翻炒一分钟至西红柿熟，汁收，淋上香油即...[ 查看全文 ]

zangzhi258258
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标签：茄子茄子的做法

“温暖”茄子煲食材：茄子,五花肉,酱辅料：青椒红椒(适量),葱蒜(适量),梅菜肉(适量) 做法： 1.首先把五花肉切成薄片，加料酒，生抽，生粉，色拉油腌制 2.然后把茄子洗净切条，煎软 3.锅中少油，烧热放入肉片，金黄色捞出。备用！ 4.少许油，爆葱蒜，放入青红椒，加入超市买的太太乐梅菜肉酱炒出香味 5.最后放入肉片和茄子，适量盐，大功告成！是不是很香啊？？简单吧？回家快去试试...[ 查看全文 ]

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如何做肉末茄子怎么做肉末茄子

标签：肉末茄子肉末茄子的做法肉末茄子的家常做法茄子

肉末茄子面 1.茄子洗净，切成细条，之后切成小丁，蒜去皮，姜洗净去皮，均切成末 2.平底锅放入少量油，稍热，之后放入茄子丁，使茄子丁均匀分布在平底锅上，待茄子丁都吸了油变色之后，将火调小，盖上锅盖，利用蒸气，加热5-10分钟，之后，将茄子丁翻到另一面，盖上锅盖，再加热一会，之后盛出。 3.加入一汤匙油，稍热，放入蒜末、姜末爆香，再放入郫县豆瓣酱炒出红油，放入肉末，用铲子炒散至变色，放...[ 查看全文 ]

夷行文筛
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如何做菊花茄子怎么做菊花茄子

标签：菊花茄子长茄子猪肉馅猪肉

菊花茄子 1、茄子洗净去蒂，切约5厘米段，断面一头切十字花刀。 2、锅加少许油，每个茄子花刀面朝下略煎。 3、猪肉馅加料酒、精盐、鸡精调匀入味，青椒、红椒香葱切碎拌入猪肉馅内较匀，用筷子夹在菊花茄子中间。 4、入锅蒸十分钟即可。小诀窍 1、要想菜做好吃，首先原料要选新鲜的。 2、给茄子切十字花刀时，千万不要切透，最好切到2/3处。菊花茄子 1.用两只身材修长的茄子，切成长5厘...[ 查看全文 ]

东方庞贝古城
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茄子如何做最好吃茄子怎么做

标签：茄子茄子的做法

茄子泡菜材料 1.茄子6条，2.韭菜1把，葱段3支，蒜末10粒，1.盐1/4杯，水1又1/2杯，2.辣椒粉4大匙，腌咸虾1又1/2大匙，糖1大匙做法 (1)将茄子洗净切斜刀(约1公分宽，勿切断)，均匀撒上盐腌约12小时后，加入水继续腌12小时，最后再将盐水滤掉备用。 (2)将材料(2)洗净后彻底沥干水份并切好备用。 (3)将调味料(2)搅拌均匀，并与上述材料混合均匀，即可放入容器中冷藏腌浸约3～5天待其入味即可食...[ 查看全文 ]

yanghualiuxu
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茄子怎么吃茄子的家常做法

标签：茄子茄子的做法

茄鲞《红楼梦》最著名的一道茄子菜食材：茄子(2根),鸡胸肉(1块),杏鲍菇(1/2根),干香菇(3朵),平菇(3朵),豆腐(1小块),笋(1块) 辅料：松子(适量),榛子(适量),腰果(适量),杏仁(适量),果脯(少许),蛋清(半个),淀粉(2小勺),盐(1),油(1),蚝油(1),味极鲜(1) 小贴士： 1、鸡肉先砸一下，再切丁，鸡肉更好入味，用蛋清和淀粉给鸡丁上浆，滑炒的时候鸡肉更滑嫩2、我本来想买五香熏干的，结果发现集市...[ 查看全文 ]

强强a123
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茄子的家常做法茄子怎么吃

标签：茄子茄子的做法

秘制鱼香茄子很多朋友已经猜对了，鱼香三味的最后一味确定一定以及肯定必须得是鱼香茄子。鱼香茄子是川菜中鱼香味型的经典代表作，作为鱼香三味的压轴大菜，茄子当然是责无旁贷、义不容辞、天经地义的粉墨登场了。经典菜也有私房做法，我的鱼香茄子是非主流做法，不走寻常路，煎好的茄子铺上鱼香肉末后再入锅蒸数分钟，鱼香浓郁，茄子软烂，更加鲜美入味。究竟有多好吃，我说了不算，试过才知道，...[ 查看全文 ]

少年心丶紫陌
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茄子！茄子！！红烧肉末茄子怎么做

茄子！茄子！！红烧肉末茄子将茄子去皮，切成自己爱好的形状，用水泡着（防止氧化变色），蒜切细备用。取一个小碗，在里面放入酱油、盐、白糖、鸡精（量的多少根据茄子多少来定）。瘦肉末用酱油、生粉、料酒混合均匀，热锅热油把肉末翻炒至变色盛出备用...[ 查看全文 ]

山炮小姐6
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怎么做菊花茄子如何做菊花茄子

标签：菊花茄子生抽菊花

皇上黄菊花茄 1、茄子去皮，改成长2厘米、宽2厘米、高4厘米的柱体，逐一切上深3.5厘米、间距为0.5厘米的十字花刀，再用盐、料酒码味后腌渍15分钟，待茄子回软，挤干茄子的水分并拍上干淀粉。 2、咸蛋黄放入容器中上笼大火蒸8分钟至熟，取出后压碎待用。 3、锅中下入色拉油，待油温烧至六成热时下入茄子小火浸炸3分钟至翻花、表皮酥脆时捞起。 4、锅中留油30克，烧至七成热时下入咸蛋黄碎小火翻炒2分钟...[ 查看全文 ]

憽人戾0071
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鱼香茄子如何吃

标签：鱼香茄子鱼香茄子的做法茄子

鱼香茄子 1、茄子切成条，放入盐水中浸泡十分钟，再捞出沥干水分，撒一些干淀粉拌匀（用盐水浸泡后再裹一些干淀粉可以使茄子在油炸过程中少吸油） 2、锅中放入适量油，烧7成热，把茄子放入炸。注意保持中火和不停翻动，以免炸糊。捞的时候用勺子按压一下炸过的茄子，可以再控出一些油来。 3、炒锅内留少许底油（油一定要少，因为茄子本身有油了），放入姜、蒜爆香。 4、再加入郫县豆瓣酱（火要小点...[ 查看全文 ]

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